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道産子、2000年12月から札幌在住 B自由で立って声だし応援中。 めざせ【J1】 定着 &いつか優勝。

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マーラーカオ騒動記

2015年12月09日

しーちゃんさんブログに載ってた、大好きなマーラーカオの作り方。

足りない材料を、コツコツ買い揃えておいた。

そして今日、満を持して挑戦 !!
と意気込んだのに・・・
冷蔵庫に、卵が1個しか無い  (≧∇≦)

ゴミ捨てのついでに、近所のコンビニに走る〜  
滑るので、正確にはソロソロ歩いてネ。


1449638953-image.jpeg   とりあえず、完成品   ♪♪

1番の問題は・・・我が家には蒸し器が・・・無かった事。
で、ホットプレートを代用。

1449640141-image.jpeg   100圴のケース

買い置きが有ったので、使おうとしたけど。
コレが大きな間違い。
生地を入れると、デローンと形が崩れてしまう ( ;  ; )

1449640374-image.jpeg   

湯気の上がったホットプレートを前に、アタフタする私。
仕方が無いので・・・丸い小鉢を使用。


使ったケースと完成品、形が・・・違う。
美味しかったから、まあ良いか〜〜

半分を黒糖に変えると、もう少し色が付くのかもネ。
使ってるお醤油も、影響あるかも。



post by するめ

14:26

コメント(4)

この記事に対するコメント一覧

チームがある限り

Re:マーラーカオ騒動記

2015/12/09 15:49

あ、マーラカオ!私も作りました~(≧∇≦) 香りがちゃんとマーラカオしてますよね♪ そして我家も型の形と違う出来あがり(笑) 楕円のそれっぽい型にも容赦なかったです。 美味しいのでノープロブレムでしたけどね!

するめ

Re:マーラーカオ騒動記

2015/12/09 19:19

>チームがある限りさん、こんばんは。 そうそう、香りも味もバッチリですよね (^_−)−☆ 自分で作るなんて考えた事も無かったので、嬉しかった〜

しーちゃん

Re:マーラーカオ騒動記

2015/12/09 20:42

やった~ヽ(・∀・)ノ 作って下さって、ありがとうございます♪ 生地が緩いので型が無いとデローンとなってしまうのですが、 緩い方がふんわり柔らかく蒸し上がるので、見かけはイマイチですがこの配合がオススメです。 混ぜて蒸すだけですし、自分で作ると余計な添加物が入らないのでオススメです(о´∀`о)

するめ

Re:マーラーカオ騒動記

2015/12/12 15:51

しーちゃんさん、こんにちは。 とっても美味しかったんだけど・・・ 見た目がイマイチ(≧∇≦) 形が無いとダメって分かったので、近いうちにリベンジします〜

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