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道産子、2000年12月から札幌在住 B自由で立って声だし応援中。 めざせ【J1】 定着 &いつか優勝。
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2015年12月09日
しーちゃんさんブログに載ってた、大好きなマーラーカオの作り方。 足りない材料を、コツコツ買い揃えておいた。 そして今日、満を持して挑戦 !! と意気込んだのに・・・ 冷蔵庫に、卵が1個しか無い (≧∇≦) ゴミ捨てのついでに、近所のコンビニに走る〜 滑るので、正確にはソロソロ歩いてネ。とりあえず、完成品 ♪♪ 1番の問題は・・・我が家には蒸し器が・・・無かった事。 で、ホットプレートを代用。
100圴のケース 買い置きが有ったので、使おうとしたけど。 コレが大きな間違い。 生地を入れると、デローンと形が崩れてしまう ( ; ; )
湯気の上がったホットプレートを前に、アタフタする私。 仕方が無いので・・・丸い小鉢を使用。 使ったケースと完成品、形が・・・違う。 美味しかったから、まあ良いか〜〜 半分を黒糖に変えると、もう少し色が付くのかもネ。 使ってるお醤油も、影響あるかも。
チームがある限り
Re:マーラーカオ騒動記
2015/12/09 15:49
あ、マーラカオ!私も作りました~(≧∇≦) 香りがちゃんとマーラカオしてますよね♪ そして我家も型の形と違う出来あがり(笑) 楕円のそれっぽい型にも容赦なかったです。 美味しいのでノープロブレムでしたけどね!
するめ
Re:マーラーカオ騒動記
2015/12/09 19:19
>チームがある限りさん、こんばんは。 そうそう、香りも味もバッチリですよね (^_−)−☆ 自分で作るなんて考えた事も無かったので、嬉しかった〜
しーちゃん
Re:マーラーカオ騒動記
2015/12/09 20:42
やった~ヽ(・∀・)ノ 作って下さって、ありがとうございます♪ 生地が緩いので型が無いとデローンとなってしまうのですが、 緩い方がふんわり柔らかく蒸し上がるので、見かけはイマイチですがこの配合がオススメです。 混ぜて蒸すだけですし、自分で作ると余計な添加物が入らないのでオススメです(о´∀`о)
するめ
Re:マーラーカオ騒動記
2015/12/12 15:51
しーちゃんさん、こんにちは。 とっても美味しかったんだけど・・・ 見た目がイマイチ(≧∇≦) 形が無いとダメって分かったので、近いうちにリベンジします〜
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