さて、明日に迫った草津戦。

今日の練習後に移動でしょうか。

焼肉食べ過ぎて体の重い選手はいないでしょうが、体調管理には注意して、気分良く厚別開幕を迎えられるよう草津戦は快勝を期待したい。

話は変わリますが、昨日はメーデーでした。

町のメーデー実行委員会の役員のため、午後１時から行進後に振舞う豚汁作り。

ごぼう担当になったのですが、ごぼうをささがきに切るのが実に面倒くさい。

にんじん、ジャガイモ、白菜などを気楽に切る人を横目で見ながら１２本(約２５０人分)のごぼうの皮をむき、３人で地味～にシャッシャとささがき。

大量の汗をかきながらごぼうと格闘して一時間かけやっと終了。

最後のほうはかなり雑な大きさになってしまったので出来上がりの食感が心配。

大鍋で約２時間煮て味見すると、ごぼうは案外やわらかく煮えて食感的には問題なし、味的には苦労の甲斐有ってごぼうのダシが出ておいしく仕上がっていた。

気温下がり風も強く寒い中、午後６時頃からメーデー集会始まりその後行進。

戻ってきてから豚汁配布。

おいしいし、からだ温まるとおおむね好評。

でも、メーデー参加者が思いのほか少なくけっこう余ってしまった。

どうしようかと思案して、消防署の夜勤の方に夜食で食べてもらうことに。

喜んでくれていたみたいですし、せっかくの食材を無駄にせずに済みめでたしめでたしとなりました。

ごぼうって大根、たまねぎと並びダシの良く出る野菜ですが、もっと簡単に処理できる方法は無いのかな？

とりあえず、来年はごぼうは他の人に任せてイモ担当にさせていただききたい。