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副題は「僕とコンサと厚別で」! 【年 齢】アラ還 【住まい】厚別区内 【家 族】嫁、長男(独立)、長女(独立) 【初観戦】’98Jリーグ2ndステージ第2節サンフレッチェ広島戦 〔初アウェイ〕’11J2リーグ第34節東京ヴェルディ戦(味スタ) 【アイドル】ピクシー(元ユーゴスラビア代表ストイコビッチ氏) ■2006年9月26日ブログタイトルを”コンサと僕と厚別で!”から”コンサ日和”に変更しました。 ■2009年2月15日から11月21日まで休刊していました。この間の記事はアメブロに投稿したものです。 ■2005年4月5日から2008年4月2日まで八雲町に単身赴任。 ■2011年6月3日から2013年4月3日まで根室市に単身赴任。 ■2013年4月4日から2015年3月31日まで旭川市に単身赴任。 初投稿 2005/11/05 290万アクセス 2018/12/9 4131アクセス 2011/03/19 ・2011.6.8から再びコメントをいただくこととしましたが、多忙なため現在はコメントはお受けしておりません m(_ _)m

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Denとりぃのお料理(根室市)

2011年07月07日

昨日のお店「Denとりぃ」の料理を紹介したいと思います。

ホヤ刺し  北寄貝のバター焼き

まずは、ホヤ刺しですね。赤ホヤの刺身。一月ぶりにいただきました。
3人前を5等分にして出してくれました。なのでこの量は3/5です。貴重品ですからねえ!

北寄貝のバター焼きです。北寄とバターというのは、実に相性が良いと思います。
お好みで醤油をたらしても良いですね。北寄は根室産です。

シマえびかまぼこ  Denとりぃの鶏の唐揚げ

北海シマエビのかまぼこです。熱々で串に刺さって出てきました。

Denとりぃの鶏の唐揚げは、唐揚げに特製のタレが絡めてあります。
店名を冠しているので、看板メニューなのかな。ザンタレとはちょっと違いますよ。

おでん  カマンベールチーズフォンデュ

おでんの盛り合わせです。スープの染みたおでんは、やはり美味いですね。
カマンベールチーズフォンデュは、カリカリのパンとカマンベールの絶妙のマッチ。

地養卵の出し巻き玉子  ドラゴンチキン

地養卵の出し巻き玉子です。ふんわりした卵焼きは、心を豊かにしてくれますね。
ドラゴンチキンは、多分この盛りつけがドラゴンをイメージしているのかと…。

最初に生ビールを2杯。その後は、もちろん北の勝の冷酒です。何杯飲んだのかは不明です。
紹介した料理のほかにも焼き鶏などを食べました。お会計は、一人5,000円ほど。


Denとりぃの看板  Denとりぃ

  根室市梅ケ枝町3丁目23


http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0X00074085/index.html



post by kanchi

12:19

コメント(2)

この記事に対するコメント一覧

たこげるげ

Re:Denとりぃのお料理

2011/07/07 22:50

 赤ホヤの刺身は予約したいです。他に、コマイの一夜干とザンタレのついたやつと北の勝で、財政難のため5k以内でお願いします。昨日は家に帰って、メガネを取ったところまで覚えているのですが、そのまま寝てしまい、毛布がかかった状態で朝早く目が覚めました。時間が余ったので、コロンボ(二枚のドガの絵=BSを録画)を見ました。今日は、H大学の講義を都合でキャンセルしてしまいました。残念でなりません。勉強に費やした10時間くらいが無駄になりました。

kanchi

Re:Denとりぃのお料理(お返事:たこげるげさん)

2011/07/08 10:46

たこげるげさん 赤ホヤの刺身は予約しますね。他のご希望も承知しました。後は日程ですね。お待ちしています! 二枚のドガの絵は初期の作品ですね。あまりストーリは覚えていませんが、名作といわれる作品の1本だった気がします。 10時間の勉強…もったいないですね。でも、いつかこの勉強が絶対に役立つことがあると思います。

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