壱炉のお料理Ⅱ（根室市）|コンサ日和| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

壱炉のお料理Ⅱ（根室市）

2011年10月29日

昨日は、壱炉で大満足でしたが、２次会の「ワインハウス・サリー」で大激論勃発！
お店を出て、帰ろうと思ったら、道に迷ってしまい、自宅にたどり着いたのが１時間後（苦笑）

それは仕方ないとして、壱炉のお料理を紹介したいと思います。
まずは、本日のおすすめから酢のものを２品。「かき酢」のかきは大振りです。
「酢モツ」は、コリコリとした食感が何とも楽しい。初めて頂きましたが癖になりそうです。

　　

おすすめからもう１品、「ホヤ刺身」。赤ホヤの刺身は、根室グルメの定番です。
「氷下魚」は、ホクホクのアツアツ。うす塩が、何とも優しい味です。マヨは不要かと！

　　

「開きホッケ」です。とにかくデカくて美味いです。頭から尻尾まで、全てしゃぶり尽くしました。
日本中の皆さんに食べてほしいと思います。
焼き鳥は、ポンポチ、サガリ、セセリです。どれも脂が乗っています。

　　

あとは、お刺身５点盛り、かきフライ、おにぎり、あんかけ焼きそばなどをいただきました。
飲み物は、生ビールが２杯のあとは、北の勝純米酒と北の勝吟醸酒はるのかぜを堪能しました。

　　遊食酒場 壱炉
　　根室市梅ヶ枝町１丁目４番地

　　北の勝吟醸酒「はるのかぜ」です。
　　毎年５月に限定発売されます。

post by kanchi

23:10

コメント（2）

この記事に対するコメント一覧

たこげるげ

Re:壱炉のお料理Ⅱ

2011/11/02 03:16

「ほや刺し」と「北の勝」は決定として、「酢モツ」って珍しいですね。あんかけ焼きそばもいいなあ。カキは昔、当たった事があり、生はちょっと苦手です。いよいよ１１月になりました。怪我も治ってきて、絶好調になってきました。

kanchi

Re:壱炉のお料理Ⅱ（お返事：たこげるげさん）

2011/11/02 19:27

たこげるげさんやはり「酢モツ」は珍しいですよね。ご賞味いただければと思います。カキは、フライで如何ですか？　美味いですよ！！順調に回復しているようで、何よりです。でも、無理はしないでくださいね。

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副題は「僕とコンサと厚別で」！【年　齢】アラ還【住まい】厚別区内【家　族】嫁、長男（独立）、長女（独立）【初観戦】’９８Ｊリーグ２ndステージ第２節サンフレッチェ広島戦〔初アウェイ〕’１１Ｊ２リーグ第３４節東京ヴェルディ戦（味スタ）【アイドル】ピクシー（元ユーゴスラビア代表ストイコビッチ氏） ■２００６年９月２６日ブログタイトルを”コンサと僕と厚別で！”から”コンサ日和”に変更しました。 ■２００９年２月１５日から１１月２１日まで休刊していました。この間の記事はアメブロに投稿したものです。 ■２００５年４月５日から２００８年４月２日まで八雲町に単身赴任。 ■２０１１年６月３日から２０１３年４月３日まで根室市に単身赴任。 ■２０１３年４月４日から２０１５年３月３１日まで旭川市に単身赴任。初投稿　2005/11/05 ２９０万アクセス　2018/12/9 ４１３１アクセス　2011/03/19 ・２０１１.６.８から再びコメントをいただくこととしましたが、多忙なため現在はコメントはお受けしておりません m(_ _)m