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プロフィール

副題は「僕とコンサと厚別で」！ 【年　齢】アラ還 【住まい】厚別区内 【家　族】嫁、長男（独立）、長女（独立） 【初観戦】’９８Ｊリーグ２ndステージ第２節サンフレッチェ広島戦 〔初アウェイ〕’１１Ｊ２リーグ第３４節東京ヴェルディ戦（味スタ） 【アイドル】ピクシー（元ユーゴスラビア代表ストイコビッチ氏） ■２００６年９月２６日ブログタイトルを”コンサと僕と厚別で！”から”コンサ日和”に変更しました。 ■２００９年２月１５日から１１月２１日まで休刊していました。この間の記事はアメブロに投稿したものです。 ■２００５年４月５日から２００８年４月２日まで八雲町に単身赴任。 ■２０１１年６月３日から２０１３年４月３日まで根室市に単身赴任。 ■２０１３年４月４日から２０１５年３月３１日まで旭川市に単身赴任。 初投稿　2005/11/05 ２９０万アクセス　2018/12/9 ４１３１アクセス　2011/03/19 ・２０１１.６.８から再びコメントをいただくこととしましたが、多忙なため現在はコメントはお受けしておりません m(_ _)m

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コンサ日和

うに丼を喰らう

2012年01月21日 

けさは、９時ごろに何とか起床。「魚信」に急行しました。
昨晩、久しぶりの晩酌で、北の勝を飲み過ぎたため寝坊しました。

生うに、お刺身盛合せ、ふのり、たらの醤油漬けを購入。
生うには、うに丼にして昼ごはんにしました。もちろん、蝦夷ばふんうにです。


うに丼

丼に、炊き立てのご飯をよそって、刻み海苔をふりかけ、うにを一折のせる。
わさびを溶かした歯舞昆布醤油をかける。かっ込む！

実は、一身上の理由から、うには禁止食物だったのですが…
せっかく根室にいるんだから、清水の舞台から飛び降りる覚悟でいただきました。

綺麗なオレンジ色ではありませんが、濃厚で甘みがあります。
むかし利尻島で食べたうに丼に勝るとも劣らないお味でした。まいう～！

あまりの美味しさに、癖になりそうなのが少し不安です。

生うに　　お刺身盛合せ

根室歯舞舞浜産「生うに」（６８０円）と「お刺身盛合せ」（４８０円）です。


post by kanchidole

12:43

コメント（2）

この記事に対するコメント一覧

たこげるげ

Re:うに丼を喰らう

2012/01/22 23:31

すごいウニ丼ですね。 一折６８０円というのは特売か何かあったのでしょうか？

kanchidole

Re:うに丼を喰らう（お返事：たこげるげさん）

2012/01/23 12:21

たこげるげさん さすがに一折を大胆に使うと、食べ応えがありますよ♪♪ ＞一折６８０円というのは特売か何かあったのでしょうか？ 最近、うに漁が盛んなためか、毎週末に、魚信などの商店で特売があります。 チラシには、「店頭大特売」と掲載されていますが、最安値は、先々週の一折４８０円だったようです。

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