昨日は、開店２周年お客様還元祭開催中の「居酒屋ひょうたん」に行きました。
美味しく味わったお料理を紹介します。

まずは、「にしん刺し」です。初めて食べたと思います。秋刀魚ほど脂っこくありません。
「カキフライ」は絶対に食べようと思っていました。大好物です。外はサクサクで、中はジューシー！

　　

「毛ガニ甲羅詰め」は、みそと絡めて食べましょう。蟹の中では、毛ガニが一番好きです。
「イカ一夜干し」は、柔らかかったです。胴体よりゲソが好きです。

　　

「カキとホタテの柳川風」だったと思います。薄い味付けが素材の味を引き出しています。
「開きホッケ」は、さすがに大きかったです。皮まで美味しく食べられました。

　　

「豆腐唐揚げ」は絶品でした。鶏のから揚げより美味いかも知れません。
「うにたまごとじ」は、やや濃い目の味付けでったような…。ご飯が食べたくなりますね。

　　

開店２周年のお祝いにシャンパンを注文。「ドン・ペリニヨン」が出てきました。

　　久しぶりのドンペリでしたが…
　　すっかり酔っていたので…
　　味は覚えていません。

８８円の生ビールを４杯飲み、その後、北の勝に切り替えました。北の勝はボトルキープです
１７時ころ入店し、お店を出たのは、たぶん２４時くらいだと思われます。二日酔いです。

　　女将さんです。

　　居酒屋ひょうたん
　　根室市緑町３丁目５番地