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副題は「僕とコンサと厚別で」! 【年 齢】アラ還 【住まい】厚別区内 【家 族】嫁、長男(独立)、長女(独立) 【初観戦】’98Jリーグ2ndステージ第2節サンフレッチェ広島戦 〔初アウェイ〕’11J2リーグ第34節東京ヴェルディ戦(味スタ) 【アイドル】ピクシー(元ユーゴスラビア代表ストイコビッチ氏) ■2006年9月26日ブログタイトルを”コンサと僕と厚別で!”から”コンサ日和”に変更しました。 ■2009年2月15日から11月21日まで休刊していました。この間の記事はアメブロに投稿したものです。 ■2005年4月5日から2008年4月2日まで八雲町に単身赴任。 ■2011年6月3日から2013年4月3日まで根室市に単身赴任。 ■2013年4月4日から2015年3月31日まで旭川市に単身赴任。 初投稿 2005/11/05 290万アクセス 2018/12/9 4131アクセス 2011/03/19 ・2011.6.8から再びコメントをいただくこととしましたが、多忙なため現在はコメントはお受けしておりません m(_ _)m

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リュミエールのお料理(根室市)

2012年12月02日

先週木曜日、職場の忘年会で利用した「レストラン・リュミエール」のお料理です。

洋風茶碗蒸しはエビやホタテがゴロゴロ入っていました。
お造りですね。ホッキ、イカ、ハマチ。宴会なので出たのかな?少し驚き!

洋風茶碗蒸し    お造り

エビのマヨネーズソース和えはプリプリ!
花咲かにが乗ったカナッペです。においがキツイので好き嫌いがあるかと…。

エビマヨ    カナッペ

黒豚を使用したサラダだと思います。
白身魚、ホタテ、牡蠣のポワレですね。フレンチですから!!

黒豚    ポワレ

大人気のエゾシカ肉のロースト。ミディアムレアのヒレ肉にソースが良い感じです。

エゾシカ肉

リュミエールはフランス語で「光」の意。根室は本土で一番日の出が早いですね。

このお店はオーナーシェフの鈴木浩太さんが、丼専門店「丼人家」を閉め11月15日に開店しました。
カジュアル・フレンチということで3,500円と5,000円のコースがあります。


リュミエール  レストラン・リュミエール
  根室市常磐町3-7-2

  2階はお座敷なので、1階がお勧めです。




post by kanchi

22:20

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