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副題は「僕とコンサと厚別で」! 【年 齢】アラ還 【住まい】厚別区内 【家 族】嫁、長男(独立)、長女(独立) 【初観戦】’98Jリーグ2ndステージ第2節サンフレッチェ広島戦 〔初アウェイ〕’11J2リーグ第34節東京ヴェルディ戦(味スタ) 【アイドル】ピクシー(元ユーゴスラビア代表ストイコビッチ氏) ■2006年9月26日ブログタイトルを”コンサと僕と厚別で!”から”コンサ日和”に変更しました。 ■2009年2月15日から11月21日まで休刊していました。この間の記事はアメブロに投稿したものです。 ■2005年4月5日から2008年4月2日まで八雲町に単身赴任。 ■2011年6月3日から2013年4月3日まで根室市に単身赴任。 ■2013年4月4日から2015年3月31日まで旭川市に単身赴任。 初投稿 2005/11/05 290万アクセス 2018/12/9 4131アクセス 2011/03/19 ・2011.6.8から再びコメントをいただくこととしましたが、多忙なため現在はコメントはお受けしておりません m(_ _)m

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伝承館で豆腐三昧(鷹栖町)

2013年07月02日

金曜日に夕食を食べた「手作り豆腐料理の店 伝承館」を紹介します。
お店は、鷹栖町の山間にある古民家です。雰囲気があります。

職場の同僚お勧めの1,500円コースをいただきました。
冷たい豆乳に始まり、二点盛り(おから、フキの炊合せ)、湯豆腐、胡麻豆腐。

続いて、二色田楽、豆腐のクリームコロッケ、味噌汁、白飯、漬物。
締めは豆乳プリン。お腹一杯になりました。

豆腐のクリームコロッケです。野菜はシャキシャキ。酸味が心地よいソース。

クリームコロッケ

豆乳プリンは、お好みで黒蜜をかけていただきます。ヘルシーなスイーツですね。

プリン

豆腐は、鷹栖町の大豆「大振袖」に赤穂のにがりを使用。甘みとコクがあります。
お腹に余裕があれば、単品料理の「豆腐の蒲焼仕立て」を食べたかった…。
コースは2,500円と3,500円もあります。

電話で予約してから行くのが、よろしいかと思います。


手作り豆腐料理の店 伝承館
上川郡鷹栖町18線9号



post by kanchi

07:25

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