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鴨鍋かも~

2007年12月15日

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◎「純平」へのアクセス

地下鉄東西線「琴似駅」5番出口(二十四軒4条5丁目)⇒
出口を左折 ⇒ 徒歩1分 ⇒ 「焼鳥 純平」の提灯が目印



◎シンプル イズ ベスト

鴨肉とネギ。以上。お互いに味を引き立てる鴨とネギ。
他の食材が入り込む余地はまったくない。
余計なものを削る事が純平さんのこだわりなの鴨ネ。
「ネギってこんなに美味いのか!」と思ったほど。
最後にそばを入れると完璧な「鴨ネギそば」が味わえる。







post by odo5312

20:20

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