お気に入りの料理のひとつに「ボルゴル」があります。
中東では普通に使う食材ですが、日本ではほとんど使わないのでしばらく食べてませんでした。
中東はチリからも遠い国だし、入手に期待はしてませんでした。

がっ！！

こないだ、見つけたんです！！

BURGOLと書かれた商品を！！

………？？
ほんとは「ブルゴル」が正しいのか？
訛って覚えたのかな (^◇^;)

そんなことはともかく！


それは約500gで1750ペソもする高級品でした (>_<)
てことは、やっぱりというか、当然、中東の食材は決してメジャーなものではないと、そういうこと？？(>_<)

最初の一度はちゃんとボルゴル使うけど、そのあとはクスクスとかでガマンしようかな…。

あっ、クスクスも高級品ってことないよね？？



そういうわけで、本日はクスクスの市場調査に行ってまいります。