いよいよ北海道から沖縄へ移住する日が来ました。 10月26日、和寒からバスで旭川へ移動して旭川のホテルに泊まります。 和寒から1日で沖縄へ行くことは不可能ではありませんが、かなり早起きしないといけないし、温水器の水を抜くなど、出発当日にやることが多くてバタバタし、何か作業を忘れるかも知れませんから。

10月27日。旭川パレスホテルの朝食。とても豪華です。左奥はオハウと書かれていたけどコンソメ味でした。

旭川の街を一望できる気持ちのいい朝食会場です。この景色はしばらく見ることができません。

羽田行きのJALに乗ります。

羽田のラウンジで休憩。このあと沖縄行きJALに乗りますが、1600㎞もあるし、偏西風に逆らって飛ぶので時間を要します。実際の飛行時間は2時間25分でしたが、地上走行などもあるから3時間も飛行機に乗ってないといけません。

沖縄です！　ひめゆりの塔が見えます。

那覇空港で晩御飯にします。何を食べるか悩んだけど、沖縄で「ソバ」と言えば沖縄そば。つまり沖縄風ラーメンですが、それはこれからいくらでも食べることができるし、沖縄には日本そばの店が少ないのでお蕎麦にしました。こちらはモズクそば。沖縄特産のモズクを練りこんでます。

こちらはたぬきソバ。

どちらも美味しかったですが、ちょっと残念なのが、そばつゆの醤油が薄口醬油なのか、淡い色をした、あっさりしたつゆでした。 はやり自分でつゆを作って自分で蕎麦を打つのが良いようです。蕎麦打ちの道具を沖縄へ送ってあるので自宅で打ちます。