一昨日の忘年会で堪能した「照月旅館」の料理を紹介したいと思います。
ビールは、サッポロの瓶生です☆



手前左側から、タコのぬた和え…だったかな。
先付は、北海シマエビ、カズノコなど…もう一品がわからない。
そして、甘エビをワタで和えた塩から。多分。

中段は、まずは天ぷら。具材は忘れました。
うにの茶碗蒸しは、噂どおり美味かった。とろりとかかったアンが絶妙です。
鍋は、鉄砲汁です。かには、たらばだったと思います。

奥は、ホッケの西京焼き。まるで鱈の如き柔らかさ。
キノコご飯は、蓋を取りましたが、食べ忘れました。美味しいと評判なのに…。
お造りは、ホッキ、エビ、ホタテ。どれも新鮮です。



うにの茶碗蒸しのアップです。美味そうですね！！！

また行きたいと思います。


照月旅館
根室市梅ヶ枝町２－３
http://www.nemuro-kankou.com/yado/y002.html

＞旅館照月

本日は職場の忘年会です。出席者が２５人ほどです
根室でこの人数が入る飲食店は限られます。

照月旅館は、まさに旅館ですが、宴会でもよく利用されるようです。

根室で割烹料理といえばここと言われています。
オリジナル「うにの茶碗蒸し」が有名ですが、でるかな。


何か商品が当たるようなので、運を使い切りたいと思います。


照月旅館
根室市梅ヶ枝町２－３
http://www.nemuro-kankou.com/yado/y002.html

＞旅館照月

昨日、楽しい飲み会を行った「炉ばた 俺ん家」をご紹介したいと思います。

飲み放題付き４，０００円のコースです。
吹き寄せ、カレイの煮付け、さんまの甘露煮、お造り、白和え、茶わん蒸しが並んでいます。
人数分あるので喧嘩になりませんね！



鍋です。キンキ鍋になります。魚介類の風味が満載で、美味しゅうございました。
煮る前に撮影しました。



店内にある囲炉裏です。創業が昭和３７年なので年季が入っていますね。
女将さんが忙しそうに働いていました。



飲み物は生ビールの後は、お決まりの北の勝を堪能。冷と熱燗でいただきました。
お蔭で、今朝は見事な二日酔いでした（苦笑）


郷土料理 炉ばた 俺ん家
根室市梅ヶ枝町３丁目６番地

精度管理の検査があり、本社からＶＩＰが来ました。
ということで、宴会中です。舞台は「炉ばた 俺ん家」です。

俺ん家といっても、自宅で炉ばた実行ではありません！

民芸調の店内。囲炉裏で焼かれる旬の肴。
囲炉裏の奥には、大きな茶色い土瓶。とても雰囲気があります。

釧路の「ろばた」とは似て非なるって感じです。
お料理は後日公開予定。Don't miss it！




郷土料理 炉ばた 俺ん家
根室市梅ヶ枝町３丁目６番地

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去る１２月７日に北の勝「大吟醸」が発売されました。

まさに北の勝の最高峰ですね☆

木箱入りで２，０００本限定。お値段は７，３１６円です。
正月の自宅用にします。

旨いに決まっていますが、飲み心地については、後日報告したいと思います。

明日は本社で仕事です。
根室から快速はなさき、釧路からスーパーおおぞら１０号と乗り継ぎ、夕方自宅に着きました。

途中、釧路での乗換時間が２０分あったので、改札を出て駅弁を購入しました。
それが、「炙り秋刀魚の甘辛にぎり・いわしのはっかぶりずし」詰合せです。


　　弁当工房　引田屋
　　釧路市新富士町５丁目３－２１

いわしのほっかぶりずしは、シャリの上に〆た鰯、その上にスライスした酢漬け大根が乗っています。
シャキシャキの大根と甘酢で〆られた鰯が、絶妙のハーモニーです！

そして、炙り秋刀魚の甘辛にぎりは初めて頂きましたが、秋刀魚の蒲焼缶の１０倍は美味いなあ。
かなりお勧めです！！

８個で１，１００円とやや高めですが、許容範囲です。


さて、最終戦まで３日ですね。

昇格まで後３日かと思うと胸が一杯で息苦しいほどです☆

先日、釧路新聞を読んでいたら、「日本で味わうハワイ気分」という記事を発見！
ハワイでも超有名な「Eggs’n Things」と「Lenard’s」が日本に出店したとか。

Eggs’n Thingsは、サラトガ通りにあるパンケーキのお店です。
これでもかったくらいホイップクリームが乗っています。



ハッキリ言ってダイエットの天敵です。
滅多に行けないハワイで食べるのは良いとは思いますけどねえ。
明治神宮前の原宿店は、休日１時間半待ちとか。
そこまでして食べるものとは思えませんが…ははっ。

そして、Lenard’sは、カパフル通りにあるベーカリーです。
マラサダという揚げパンが有名です。



カスタード入りなども売られていますが、プレーンシュガーがイチオシです。
食べたいですね。何の変哲もない丸い揚げパンですが、どこか懐かしい味です。
横浜馬車道の横浜ワールドポーターズに出店しています。

どちらも、ロコモコ同様B級グルメですね。
そんなに騒ぐようなことか…と思いつつ、札幌に出店したら駆け付けますけど（苦笑）

昼から札幌中心部で用事があり、夕方、寄ったのが「牛助」（ぎすけ）です。

麦めしと牛タンのお店です。

牛タンは、柔らかく、丁度良い歯ごたえがあり、とっても美味しかったです。
青唐辛子味噌と一味を巻いて食べると絶品です。ぜひお試しください！！！

料理の画像はありませんが、とても感じの良い店主をご紹介します。


　　麦めしと牛タンの店「牛助」

　　札幌市中央区南３条西４
　　アーバン札幌ビルＢ１

昨日、美味しく楽しくいただいた「居酒屋ひょうたん」のお料理を紹介します。

まずは、「紅鮭飯寿司」です。数日前から無性に食べたくて、食べたら本当に美味しくて、箱買いしたくなりました。「かすべ煮付け」は、肉厚でふっくらしています。味付けも抜群でした。

　　

「お刺身５点盛り」は、特大ボタンエビ、自家製しめ鯖、真ツブ、タコ、鮭。どれも美味かった。これは３人前になります。５人で食べても十分です。１人前1,180円だったと思います。お勧め！

　　

「かきフライ」はホクホクですね。ご飯が食べたくなります。そして、本日のイチオシは、「黒毛和牛味噌ホルモン」です。これは美味すぎです。良質のホルモンは、口の中でとろけることを知りました。

　　

このほかにも、何品か食べました。生ビール２杯のあとは、北の勝大海を浴びました。そして、２次会のカラオケで歌いまくりました。


居酒屋ひょうたん
根室市緑町３丁目５番地

きょうは、久しぶりに「居酒屋ひょうたん」で飲みました。
新しい係長の歓迎会です。

美味しいものをたくさんいただきました。
絶品の数々♪

料理は、後日アップするとして、女将を紹介します。
お見送りをしてくれました！！

美人でしょ☆


　　居酒屋ひょうたん
　　根室市緑町３丁目５番地

先日の飲み会で、燻製の話題になりました。経過は不明です！

その時、根室の名人が製作したものを頂けることになっていました。
不覚にもすっかり忘れており、言われて思い出しました（汗）

これが、本日頂いた燻製です。お肉や竹輪、豆類と種類も豊富です。
肉は、どこの部位なのかわからないので、後日確認したいと思います。


蛍光灯の下では上手く撮れませんでした。
まだ半分残っているので、後日、自然光で再アップ予定。

メチャクチャ美味しいです。アルコールとの相性もグッドです。
焼いても美味しいと聞きましたが、待ちきれなく、そのまま食べました。

ありがとうございます。　ご馳走様でした！！！

昨日の昼食で、美味しく頂いた「南極大陸ロケ弁」について一言。
このお弁当は、ＴＢＳ系日９ドラマ「南極大陸」の根室ロケ弁を担当したタイエーが販売。

タイエーは根室の地元コンビニとして絶大な人気を誇り、「やきとり弁当」が評判です。
弁当には、タイエースタッフのメッセージとお弁当の中身の解説が添えられています。



左上から、温野菜、とり肉のバジルソース、ザンギ、鮭のムニエル。
中段がマカロニサラダ、ピカタ、ミートソーススパゲティー。
下段が、ガーリックライス、とりそぼろ、わかめごはん。豪華絢爛ですねえ！

解説には、キムタクが２回もおかわりした「ミートソーススパゲティー」。
福澤監督もおかわりした「とり肉のバジルソース」。
ロケ弁担当の山野さんが絶賛した「ガーリックライス」等となっています！

値段は６８０円と良心的ですね。カロリーは、けっこう高そうですが、気にしないでね！


　　■ロケ弁当は次の３店舗で販売しています。

　　・タイエー西浜店（西浜町３丁目）
　　・タイエー千島本店（千島町２丁目４３）
　　・タイエー曙店（曙町２丁目）

昨日は、壱炉で大満足でしたが、２次会の「ワインハウス・サリー」で大激論勃発！
お店を出て、帰ろうと思ったら、道に迷ってしまい、自宅にたどり着いたのが１時間後（苦笑）

それは仕方ないとして、壱炉のお料理を紹介したいと思います。
まずは、本日のおすすめから酢のものを２品。「かき酢」のかきは大振りです。
「酢モツ」は、コリコリとした食感が何とも楽しい。初めて頂きましたが癖になりそうです。

　　

おすすめからもう１品、「ホヤ刺身」。赤ホヤの刺身は、根室グルメの定番です。
「氷下魚」は、ホクホクのアツアツ。うす塩が、何とも優しい味です。マヨは不要かと！

　　

「開きホッケ」です。とにかくデカくて美味いです。頭から尻尾まで、全てしゃぶり尽くしました。
日本中の皆さんに食べてほしいと思います。
焼き鳥は、ポンポチ、サガリ、セセリです。どれも脂が乗っています。

　　

あとは、お刺身５点盛り、かきフライ、おにぎり、あんかけ焼きそばなどをいただきました。
飲み物は、生ビールが２杯のあとは、北の勝純米酒と北の勝吟醸酒はるのかぜを堪能しました。

　　遊食酒場 壱炉
　　根室市梅ヶ枝町１丁目４番地

　　北の勝吟醸酒「はるのかぜ」です。
　　毎年５月に限定発売されます。

きょうは、買い物のため、釧路市に来ています。

早速、腹ごしらえのため、昼食でございます。
最近、無性に食べたかったカツカレー。中園町にある「からす亭」です。

マジに美味そうでしょう☆

スープ、サラダ、アイスキャンディー、コーヒーが付いて納得の１，０８０円！



からす亭 
釧路市中園町７－１６ 橋本ビル１Ｆ

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きょうは、送別会のため「遊食酒場 壱炉」に来ています。

実は、壱炉は３度目になります。
７月２７日に初入店後、今月６日に札幌からのお客を歓迎しました。

毛ガニの甲羅盛りと牡蠣フライは食べます。
あとは、何か珍しいものを頂きたいと思います。

・・・北の勝の初しぼりは、当然飲みます！！！



遊食酒場 壱炉
根室市梅ヶ枝町１丁目４番地

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