最近話題のクマムシ「あったかいんだからぁ♪」は、不思議な魅力があります。
そして、8.6秒バズーカーの「ラッスンゴレライ」は、意味が分かりません（苦笑）

旭川は暖冬で降雪が少なく、このまま春になれば良いのに！
まあ、暖冬とはいえ、今朝の気温は－４℃。寒いです。今週末は旭川滞在なので、甘酒を作りました。

甘酒との相性ランキング第1位らしい草大福がお口直しです。

ちなみに、甘酒には塩昆布を浮かべました。
食塩がなかったので試してみると、これが中々グッジョブ！（個人的な好みです。）

北の勝の板粕は、一味違います。美味いですよ！
すでに売り切れかも知れませんが、興味のある方は、根室の大熊商店さんにご相談ください。



大熊商店
根室市宝町１丁目４６
０１５３－２３－４３１２

３度目にして初めて一次会でお邪魔しました。
来客が１５年ほど前の旭川勤務時代に通っていたようですが、女将は覚えていました。

まずは、おかみ旬の盆を注文しました。1,600円ですが、コスパ高いですね。
隣のテーブルはまさかの中国系でした。やはり春節で来旭かな。



生を1杯飲んで、風のささやきの四合瓶を注文。
酒がすすみますね。玉子焼きとしんこ焼などを注文しました。



大満足の大満足です。


独酌 三四郎
旭川市２条通５丁目左７号



女将さんにブログ掲載の許可を得ています。

旭川の老舗菓子舗壺屋の「モナカナノカ」を知っていますか？

ええっ！「生しょうゆパイ」は知っているけど、「モナカナノカ」は知らない。
そうかあ。それは残念ですね。あんなに美味しいのになあ。

生しょうゆパイは、確かに美味いです。
個人的のは、大好きな源氏パイの甘さを控えめにして、醤油の風味がする画期的な焼菓子だと思います。

しかし、「モナカナノカ」は斬新です。
パイ生地でできたバター風味の皮に道産小豆の餡を自分でブチ込んで食べるんですよ。

サクサクの皮とシットリとした餡が絶妙のハーモニーです。
僕の完敗です。壺屋さんを侮っていました。すみません！

先週の木曜日、来客があり「たいせつの空」を再訪しました。

以前と同じ、料理が８品のコース。お値段は３，５００円。
プレモルで乾杯し、お後は日本酒をいただきました。

海鮮鍋美味い。そして、締めは「名物カニこぼれ飯」でした。
やはり、解したズワイガニをかける際に、「わっしょい！」のかけ声と手拍子で盛り上げます。

だけど何かが違う…。そうかあ、カニにイクラが混じっている。
これが本物なのか？前回は忘れたのか？不明でござる！



海の幸 山の幸　たいせつの空
旭川市２条通６丁目昭和通６８−１
エンドレス２．６　地下１階

２次会は「きわき家」に行きました。
あまり良く覚えていません。

どうやら、モツ煮込みを肴に日本酒を飲んだようです。



きわき家
旭川市２条６丁目（２・３仲通）

昨日は、職場の新年会でした。１次会は、居酒屋「日吉○」。

２次会は、前々から興味があった「串あげ太郎」に行きました。
狭い路地にあり、普通の居酒屋的店構えでしたが、中に入ると高級感が漂います。

とりあえず、人気の「肉どうふ」と「お新香の盛り合わせ」を注文。
肉どうふは、かなり煮込まれており、独特の風味がします。

写真は、お通し２品と１合入りの獺祭です。
餡を絡めた海老等の海鮮、キンキの汁椀です。どちらも美味しかったですよ。



冷蔵ケースには、美味そうな海鮮がズラリと勢揃いしていました。
キンキ、ふぐなどの高級食材が鎮座していました。

釣りキンキの塩焼き、煮付け、酒蒸しが、いずれも４，５００円！！
是非とも、１次会で訪問したいと思うお店でした。

ちなみに、串あげのメニューは６串セットのみ。
串あげと看板に掲げているのに、面白いですね。

串あげ太郎
旭川市３条通６丁目右２号

大熊商店さんから「北の勝」が届くと、根室で過ごした日々を思い出します。
寒さが厳しい土地柄ですが、懐かしい思い出ばかりです。

居酒屋のご主人や女将さんは、皆さん感じが良かった。
海の幸は、天下一品世界一でした。

さて、本日、北の勝「搾りたて」が届きました。
超人気の限定酒なので、即日完売です。

１月発売なので、一年の始まりになりますが、私的には、一年を締めくくるお酒です。
冷用酒に始まり、まつり、吟醸、純米酒、大吟醸で１年が終わり、搾りたては１年間のご褒美☆

勿論、限定酒だけでは、ご褒美には与れませんよ。（何度も書いていますが…）
大切なのは、北の勝を愛し、「大海」などの定番商品を決まったお店から購入することです。

これが大事です。

ちなみに、セット販売（抱き合わせ販売）は独禁法違反です。
大熊商店さんをはじめ、根室の良心的な酒屋さんは、そのような販売は行っていませんので念のため。

根室の大熊商店さんから連絡がありました。
板粕は、「予約しないと買えないのか？」という問合せがあるようです。

まず、店頭販売をしておりますので、近隣にお住まいの方は、直接買いに行かれてはいかがでしょうか。

なお、板粕は、大吟醸などと違い希少品ではありません。
また、何度かに分けてお店に入荷します。

したがって、遠方で発送を希望する場合は、大熊商店に電話をして、在庫があれば直ぐに発送してくれます。
もし、在庫がなければ予約することも可能です。

簡単に言えば、あれば直ぐに発送になり、なければ入荷後速やかに発送になるということです。

ちなみに、通年販売の品ではありませんので、いつかは今年度生産分がなくなります。
念のため申し添えます。


大熊商店
根室市宝町１丁目４６
0153-23-4312

kangieは、コンサドーレと根室の地酒「北の勝」を応援しています。

旭川は寒いです。まさに冬本番ですね。

寒い日には、甘酒が温まりますが、先日、最後の北の勝「板粕」を使用してしまいました。
だけど大丈夫です。１月８日に板粕が発売になります。

本日、根室の大熊商店さんから連絡がありました。
早速、５００ｇ詰めを３０個注文しました。

お値段は５００ｇ詰めが１９５円、３㎏詰めが１，０８０円です。税込みです。
道内発送は、ゆうパック利用で２９．５㎏まで５００円の超お得です。

自宅や親せき、そしてお世話になったあの方にチョッとした心遣い！
冷凍庫で保存すれば、１年間は大丈夫です。確認済みです。



画像は、昨年の商品になります。
kangieは、根室の地酒「北の勝」を応援しています。

大熊商店
根室市宝町１丁目４６
0153-23-4312

旭川駅から買物公園を通り目指すは「きわき家」です。
飲み放題に、生ビールと地酒がある何とも素敵なお店です。嬉しい！

お造りは新鮮そのもの。鴨鍋は味が沁み出ていて蕎麦で閉めてくれます。
たらとたちのホイル堤焼きも昆布が引いてあって丁寧な仕事でした。

写真は、最初のお造りと最後のアイス（レインボーじゃないの）です。
鍋とか焼き物は食べるの忙しくて、撮り忘れました。誠に申し訳ございません！！！

　　

地酒では、あの赤い彗星シャア・アズナブルが飲んだかわからないけど「ザク（作）」が、今宵の一番☆的美味さ！
もう満足の１５０分で３，５００円です。

店主の「まっちゃん」が、最高に感じが良い！再訪決定です。



きわき家
旭川市２条６丁目（２・３仲通）

単身赴任者にとって、クリスマスイブは幾分の寂しさが漂うものです。
街中に電飾が飾られ、クリスマスソングが響く中、ケーキが食べられないなんて！

永山近辺は、そんなに派手じゃないけどね。

と言うわけで、永山を飛び出して、旭川駅前にやってきました。
これから、単身赴任者でパーティです。

白まで、いや吐くまで呑んでやる（苦笑）

昨日の２次会は、旭川でも有名な居酒屋「大舟」に行きました。
アド街の旭川編でも紹介されたお店です。



壁一面に貼られた著名人の写真を眺めるだけでも、話の種になります。
まずは、生ジョッキを注文。お通しは「イクラ」でした。



刺身の盛り合わせを注文。３，５００円です。
ツブ貝、ウニ、ソイ、鮭、しめ鯖、ホタテ、どれも新鮮です。美味い。ご飯が食べたい！



巨大なシマホッケは１，３００円だったかな。肉厚です。ご飯が食べたい。食べた～い！



野菜の天ぷらです。値段は忘れました。
ブロッコリー、大場、椎茸、ナス、しし唐、玉葱。やっぱ、ご飯が食べたい。食べたい。食べた～い。



この他に漬け物を注文しました。生ビールの後は、国士無双の彗星（５００ml）を飲みました。
お会計は一人３，０００円ぐらいだったかな。

大船
旭川市３条通６丁目右６


最後に、先日の秘密の県民SHOWで紹介された（私は観ていません）「ゲソ丼」を食べました。
場所は、立ち食いそば「天勇」さん。

ゲソ丼は３５０円。良心的すぎます！お腹一杯。



天勇
旭川市５条通７丁目右２－１

札幌での仕事を終え、旭川に帰って来ました。
現在、職場の飲み会に参加しています。

旭川で有名なホルモン店と言えば「馬場ホルモン」です。
かなり以前から聞かされていましたが、やっと有り付けます。



すでに、炭やの本店には、行きましたが、札幌にもあるので、馬場の方が希少価値がありますね。
メニューは有りません。席に着くとこれが出てきます。



馬場ホルモン
旭川市７条通８丁目右４ 姫小路１階


【追記】12.11 19:00

ホルモンは、多様な部位ですが、どの部分なのかは不明です。
何せ、ホルモンの部位には、全く不案内です。豚ホルだと言うことはわかりますが…。

予約をしてあったので、テーブルにはコンロが置かれ、木炭が赤々と燃えていました。
瓶ビールで乾杯しているとホルモンが登場。塩加減が抜群です。次から次へと口の中に消えて行きます。



結局、ホルモンが２皿と瓶ビールが５本で、お会計は４，９００円。
瓶ビールが５００円なので、ホルモンは１皿１，２００円ですね。４人で行ったので、一人１，２００円ほどでした。

１時間ほどホルモンを堪能して、２次会に向かいました。

すっかり雪景色の旭川です。降雪量が少ないのが救いです。

８日に発売になった北の勝大吟醸が札幌の自宅に届きました。
嫁から連絡がありました。

今年も約２，０００本限定。希望小売価格は７６０７円（税別）。
かなり高価ですが、予約で完売かな。probably

大晦日の年越しに、思い切り楽しみたいと思います。
本当に美味いよ。やめられない！



画像は、昨年の大晦日に移しました。

大熊商店
根室市宝町１丁目４６
0153-23-4312

大熊商店さん、いつも美味しいお酒をお送り頂き感謝です。

昨日、東光ストアに出かけたら、三星の「よいとまけ」を売っていました。
限定１５本！限定に弱いので…嘘です。これも何かの縁だと思い買いました。

今朝、朝食後のデザートにいただきましたが、意外と甘くないなあと思いました。
勿論、美味しかったですよ。

アメリカの馬鹿甘スイーツに比べれば、可愛いものです。

ちなみに「よちまけけ」はロースケーキじゃなくて、ロールカステラだと初めて知りました。
箱に、Haskapp Jam Roll Castellaって書いてありますから。

道新朝刊に苫小牧銘菓「よいとまけ」の減産危機のニュースが掲載されていました。
材料のハスカップが全国的な需要増で不足しているとか。

年明け以降は、道内の直営店でしか買えないようです。

よいとまけは、小生が幼少の頃、苫小牧の亡き伯母がお土産に良く買ってきてくれました。
甘酸っぱいハスカップジャムが大大大好きでした。

今でも好きです！

当時は、一本売り（切れてない）なので、切るのが大変だったようです。
現在は、７等分に切られていますね。

ちなみに、ハスカップの生産日本一は我が古里・美唄市です。

喰いたい！！！