どうやら、北の勝搾りたては完売したようです。

日頃から大海を愛飲し、季節ものの「冷用酒」、「大吟醸まつり」、「純米酒」などを楽しむ。
そして、ご褒美に「搾りたて」を美味しくいただく。

これが、根室の酒飲みの暮らし方なのかも知れません。

運良く、今年も「搾りたて」を手に入れることが出来ました。
行き付けの酒屋さん「大熊商店」に感謝です。


根室のＡＰのソファーで寛ぐ搾りたて。

ところで、搾りたては冷用です。ギンギンに冷やして飲みます。
だけど、しばれる日（北海道弁で極度に寒い日）には、熱燗も良いですね。

お昼休みに大熊商店に行くと、熱燗で頂ける「純米酒」の在庫が幾分ありました。
参考になればと思います。


大熊商店 
根室市宝町１丁目４６
℡ 0153-23-4312

本日、北の勝の超貴重銘柄「搾りたて」が発売になりました。

近所のヒサシンホーマでは、５０本があっという間に完売したそうです。
早朝５時頃から並んでいた方もいたとか…。

きっと、昨年１００本が４分で完売したマルシェ・デ・キッチンも同様かと！

お値段は昨年と同じ２，４８０円。
製造本数が少ないため、即日完売になります。

酒屋さんでは、常連客用を確保するのが精一杯らしく、店頭に並ぶことはありません。
常連さんとは、北の勝大海（旧２級酒）などの定番を日頃から買う方のようです。

さて、今年は手に入ったのでしょうか？

今日の昼食は、「リュミエール」に行く予定が、何故か休業…。
そばを食べようかと「八文目」に行くと、何と定休日…

というわけで、前々から気になっていた「マイウイング」に飛び込みました。
ロッジ風の建物に入ると、雑然とした感じですが、妙に落ち着きます。

入り口の前のおすすめメニューの一番上に「ヨシヨシカレー」とあります。
ドラマ「南極大陸」のロケに来ていた吉沢悠と岡田義徳の要望で出来たメニューだそうです。
名前は、２人のヨシを取ったそうで、マスターの名前にもヨシが付くようです。

焼きカレーの上に半熟の目玉焼き、その上にミルフィーユカツ！！！
焼けたカレーの香り。外はカリッで、中が柔らかなカツが絶妙。



卵は中札内産を使用。チーズは、塩分の少ない欧州産を使用しています。
マスターは食材に相当こだわっていますが、至って気さくな方ですのでご安心ください。
文句なしに美味しゅうございました。お値段は１，２００円也。

　　

お食事メニューはかなり豊富です。コーヒーは自家焙煎です。
デザートでは「ベリベリパフェ」が有名なようです。

ニール・ヤングが流れる中、大変気持ちよくお食事が出来ました。再訪確定のお店です！！
店内に貼られた南極大陸出演者のサインは壮観です。


自家焙煎珈琲とヘルシーフードのお店　マイウイング
COFFEE HOUSE　MY WING
根室市光和町１－２３

きょうは、中標津町で昼食を食べました。
２度目の訪問の「トラットリア・ナッカリーノ」です。お勧めのお店です。

ランチセットは、パスタ＋ドリンク＋サラダorミニデザートで１，３５０円。
パスタは「小海老とキノコのトマトソース　スパゲッティ」を選びました。
他に、「豚バラ肉とほうれん草のスパゲッティ」と「タコとオクラのスパゲッティ」があります。



ドリンクはリンゴジュース。デザートにカタラーナをチョイス。

　　

ドリンクは、コーヒー、紅茶、アイスティ、りんごジュース、オレンジジュース、ウーロン茶から選べます。
ジュースは１００％果汁です。濃縮還元ではありません。
ミニデザートには、「ホワイトチョコレートのパンナコッタ」もありました。

お店の外観は、農機具の倉庫と言った趣です。
店内は、ジャズが流れ、落ち着いた雰囲気ですね。大変おいしゅうございました。

　　

前回は、６人で夕食に出かけ、パスタやピッツァをシェアしましたが、こちらも美味しかったです。

ナッカリーノ
TRATTORIA Naccarino
標津郡中標津町東中２－１０


[追記]　2013.1.21 19:14
「豚バラ肉とほうれん草のスパゲッティ」です。こちらも美味かった！

おはぎは大好物な食べ物です。

本日、サザエさんのおはぎ引換券を利用しました。
最終戦の福袋に入っていました。

糖質制限ダイエット中なので、引き換えを躊躇していました…

やはり、美味しいですね。だけど１個で我慢！
ほのかな小豆の香り。あっさりした甘さ。

まさに、禁断のフードです。




[追記]
結局、２個食べました（懺悔）

アンリ・シャルパンティエの焼き菓子「しあわせサブレ」です。
ハートのカタチですね！


アンリ・シャルパンティエ
HENRI CHARPANTIER

燻製を４種類いただきました。

さて、何の燻製でしょう？

答えは明朝発表します。正解しても賞品はありません！




[答え] 2013.1.10 7:45
左からホッキ、ホタテ（稚貝）、ムール貝、たらこです。

昨年、北の勝「板粕」の極上の味を紹介しました。

早いもので、あれから１年。
本日、板粕の発売が解禁になりました！！！

早速、昼休みに大熊商店で買ってきました。とりあえず５袋。
１袋５００g入りで何と１８０円。お買い得です。

最高の粕汁が作れます。甘酒にも適しています。粕漬けだってＯＫ牧場。

地方発送は、道内の場合３０㎏まで４７０円です。ゆうパック利用です。
それ以上は、直接お店に確認してください。

実は、先週末、冷凍してあった昨年ものの最後の板粕で粕汁を作りました。
美味かった！冷凍すれば、長期間の保存も可能です。




大熊商店
根室市宝町１丁目４６
0153-23-4312

セリ、ナズナ、ハハコグサ、ハコベ、コオニタビラコ、カブ、ダイコン。

名称は現在のもの…
「ななくさ」ですよ。「しちぐさ」じゃありません？

雪の下を捜索しようかと思いましたが…
間違えて類似の雑草を食し、お腹を壊すかも…

大型スーパーでセットを購入。３８０円。

糖質制限ダイエット中なので、お粥じゃなくて清まし汁だな。

春はもうすぐ、だったらいいのにね！！




[追記]
結局、レトルトのお粥を買って、セット（４～５人前）を全部入れて食べました。
明日のお腹の具合が心配です。因みに意外と美味かったです。

大晦日になりました。

我が家にて、北の勝大吟醸で２０１２年を締めくくっています！

華やかな香り。滑らかな口当たり。旨い☆

本年は大変お世話になりました。




大熊商店
根室市宝町１丁目４６
0153-23-4312

[追記]（21:00）
一升空きました。ホントに嫁は強いわ！

先日、大熊商店で枡に入った北の勝鳳凰カップを買いました。
女将のアイデアなので、他のお店ではお目にかかりません。

北の勝鳳凰は旧一級酒です。
ワンカップには蟹と鮭と昆布が描かれています。色違いの３種類があります。

セットで４５０円。
左党向けの土産に買っています。




大熊商店
根室市宝町１丁目４６

今度こそ、移転作業が終わったようです…。

昨日は、非常に美味しい焼肉をいただきましたが…
お蔭をもちまして１．４㎏のリバウンドです（汗）

お肉はこんなに上等でした。手前はタン、奥はカルビです。

石焼ビビンバと白玉ぜんざいも…食べた！




焼肉　よし屋
根室市大正町１丁目１１

昨日の荒牧陽子のライブの前にそばを食べました。

お店は、再び市役所の裏手にある「そば処 東雲」です。

今回は、温かいそばから「木の葉」を注文しました。
なるほど、木の葉の感じが出ていますね。わかりますよね！！

そばは更科。リーズナブルな７４０円です。




そば処 東雲
根室市常盤町２丁目

本日、北の勝「大吟醸」が発売されました。

正真正銘の北の勝の最高峰です☆
昨年は、大晦日に嫁と２人で１本空けちゃいました。

木箱入りでお値段は７，９８０円ですが、決して高くはありません。

美味い酒は、美味いだけじゃなく、翌日に残りません。
二日酔いがお好きな方には向かないかな（苦笑）

先ほど、正月の自宅用に発送しました。

地方発送は、元気な女将のいる大熊商店がお勧めです！！！


大熊商店
根室市宝町１丁目４６
0153-23-4312

[追伸]
誰に聞いたのと言われたら「なかひら」もしくは「ブログを見た」とお答えいただければ幸いです。

所用で札幌に向かっています。

根室から普通列車、釧路からスーパーおおぞら８号と乗り継ぎ、移動中です。

途中、釧路での乗換時間が５０分あったので、改札を出て駅弁を購入しました。
念願の「いわしのはっかぶりずし」を美味しくいただきました。

〆た鰯の握りと酢漬けの大根のスライスが絶妙☆
だけど、９９０円は高いなあ。




弁当工房　引田屋
釧路市新富士町５丁目３－２

[追記]
揺れる車内で撮った写真はピントがあまかった。残念！