昨日スーパーで青森産のあんずを見つけました。
果実酒のシーズンかぁ。
今年は梅ジャムを作ってみようかなと思っていたのですが。
少し黄色みのある梅を見つけたら～と思っていた矢先あんず発見。
ま、いっか。あんずでも。←ﾃｷﾄｰ
どちらも作ったことないので・・・

カットする前のあんずの写真を撮り忘れたら、１コだけ袋から転げ落ちていたのを発見。
こちら生のあんずさん。ちょっと青いです。


種をとって８等分くらいにカット。我が家はジャムは圧力鍋で作ります。


砂糖をまぶして１時間ほど放置。あんずの水分だけで煮ていきます。


圧力をかけた後弱火で水分を飛ばし味の調整。
消毒した瓶に詰めて完成♪

写真では赤い仕上がりに見えますが、もう少し茶色いオレンジになりました。
１ｋｇのあんずでジャムの450g瓶２個と350g瓶１個出来ました。

今回は砂糖を控えめにしたので酸味が強く感じる出来に。
ヨーグルトにかけたら酸味がマイルドになって美味しいです。

牛乳に入れてヨーグルトドリンク風にしてもいいかな。


とりあえずアルディージャオレンジは煮詰めて食ったどぉぉ～！
あとはよろしく伸二さん。


レジで私の前の女性も小野伸二シュークリーム買ってた♪
数分で５個も売れたよ～☆
昨日夫が買ったメロンパンを今朝味見したら美味しかった！！
ちゃんとメロンの味がするメロンパン。
クオリティ高いな～伸二さん。メロンもプレーも。

彼が交代で入るとたちまちサッカーの面白さに目を奪われるんだよね～。
やっぱりスゴイ選手です。
まさかパンやシュークリームのパッケージになるなんて、本人も予想してなかっただろうな(笑)

播ちゃんには悪いけど負けませんよ！(￣ ¨ ￣)