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プロフィール

「チームがある限り」です。長い名前ですが「コメント」投稿の頃から使用し愛着があるのでそのまま使ってます。 室蘭在住の別名「室蘭の奥様」です。 コンサは昔から大好きで、雪の舞う室蘭でＪ２降格が決定したのが一番の思い出です。 長く応援してるわりに２０１０年シーズン初めてファンクラブへ入会。 「コンサはかすがい」で夫婦でバリバリ応援しています！ 我が家のイチオシは宮澤君！室蘭の星です！（出身は伊達ですが） そしてランタ出身櫛引君も！ 選手・監督・コーチ、あらゆる「谷っ子」に期待してます♪ ＜コメントについて＞ コメントは許可制になっているのですぐには表示されません。 入ったコメントには出来る限りお返事をしてます。 管理者の判断で表示・返答しない場合があります。 明らかに私的なＰＲ目的の場合は一発退場となりますのでご了承下さい。 ＜トラックバックについて＞ 現在受け付けておりません。

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チームがある限り

この陽気を有効に

2016年03月17日 

う～ん、暖かい一日でした～！
暑さ・寒さも彼岸まで。
今日は彼岸の入りです。

とはいえこの暖かさは明日までとか。週末以降は平年並みに戻るんだそう。
「この春の陽気を有効活用してください」とお天気キャスターさんは言うけどねぇ・・・
何に使うのよ。

今日はお休みを取っていたので「やりたいことやるぞっ」の日にしました。
まずはお天気キャスターさんのアドバイスに従いシーツやタオルケットの洗濯。
ちょっとホコリっぽいけど外に干しました～♪
夫に「外の匂いがするね」と言われたけど・・・いいの（－－）

そして、昨夜セットして寝たヨーグルトメーカーで作った甘麹。
うちのヨーグルトメーカーは温度設定が出来ないタイプなので「どうかなぁ」と思ったら、やはり発酵が今ひとつすすんでいない感じ。
まだ米麹に硬さが残っていました。
方向変換し一度鍋で60度に温めなおし。
1458219231-IMG_4664.JPG
それをポットに入れて数時間放置。
麹の発酵は50度から60度らしいです。

出来上がったらいい感じにトロトロ。
1458219252-IMG_4667.JPG
とっても甘いのですよ～。
これを薄めると今はやりの麹甘酒になります。
が、私は酒粕の甘酒派なので甘酒にはいたしません。

ホームベーカリーでご飯入りパンを作る時入れたり、煮物（肉じゃがとか）の調味料として使います。
一度甘麹を入れてパンを焼いたらいつもよりふっくら膨らんだ気がしました。
天然酵母的な役割もしてくれるのかなぁ。

いろいろやりたいと思いつつ一日があっという間だなぁ。

『イチオシ』でジュリーニョにインタビューしているのを偶然見ました。
とてもマジメで明るいブラジル人選手と紹介されていました（＾＾）
お寿司が苦手で「焼いたら食べられるかも」と言っていたよ～(笑)
寿司というか生もの？？
ウチの次男くんは炙りサーモンとか焼肉とか生じゃないネタが好みなので合うかもね♪
で、酢飯はダイジョーブなのかい？ジュリ（－ニョ）？？


post by チームがある限り

22:13

コメント（2）

この記事に対するコメント一覧

なるる

Re:この陽気を有効に

2016/03/18 00:10

こんばんは〜。 ほんとに今日は暖かい1日でしたね。 私も張り切ってシーツ洗っちゃいました♪( ´▽｀) 大物を洗って干すと、なんだか達成感ありますよね！ 相変わらず主婦力、お料理力の高い、チームがある限りさん！ 素敵っす(^_−)−☆ コウジって、ちょっと前からブームになってるやつですよね？ 自分で作れるんですね〜。凄いなあ。 私は、レシピ本などを見ても、説明の行数が多いレシピは それだけで作る気力がなくなるたちなので、 色々作っている世の主婦を尊敬の眼差しで見てます（笑）。 美味しいものを食べるのは好きなんですけどね〜。 あー、宝くじ当たったら、シェフを雇って料理から 解放されたいっ！ って、まず宝くじを買わなきゃダメですね。 数年に一度くらいしか宝くじ買わないので当たるはずも ないという‥‥ ジュリーニョは生ものは苦手なんですね。 では、道民のソウルフード、ジンギスカンならきっと 気に入ってくれますね。 しばらく食べてないなぁ〜、ジンギスカン。 食べたくなってきたぁー。

チームがある限り

なるるさま

2016/03/18 22:45

こんばんはっ！ 今日も暖かでしたね～♪ 昨日はなるるさんもシーツを洗ったのですね。 そうそう、達成感あります☆もはや達成感のためにやってるくらい！ そして「NO,NO」。 主婦力とお料理力などありませんよ～（汗） ないがゆえの「あるフリ」に騙されてはいけません(笑) そして私は「検索ちゃん」（not健作さん）なので、気になったレシピや方法はすぐに検索し、いっちばん簡単だったりリスクの低いものから実験的にやるのです～。 だから宝くじが当たったら当然シェフを探します！ あ、買ってないや宝くじ・・・ ジュリーニョの嫌いなものは「寿司」でしたが、好きなものはなんでしょうね～。 やはりブラジル的な豆煮たのとか？？ ジンギスカンは気に入ってくれそうですね♪ ぜひベルのタレも勧めてほし～！ あ、食べたいですぅ～、おビールもっ！！

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