今朝は「あれ～なんか涼しいかな？」と思ったのですが・・・
まぼろしでした(笑)

お昼前からグングン気温が上がり「今日今週イチ暑くない？」という状況に。
たぶん今週イチではないと思うのですが。
もう「毎日が今週イチ」に感じます～。

暑い日はお蕎麦や冷やし中華やそうめんなんかがいいのかもしれませんが。
私はあまり麺好きじゃないので暑くても米が食べたい！

と思ったらスーパーの小冊子に子供クッキングのレシピ発見。
『タコライス』（辛くないバージョン）♪
「タコライスは夫が好きだから喜ばれて簡単で暑い日もイケる？」と暑さにヤラレた奥さまの野望が渦巻いた。
しかも子供たちも作れるってことは私にも作れるはず～♪←？
ところでタコライスってどうやって作るんだろ～。

小冊子のレシピではソース、ケチャップ、しょう油が基本の味付けなのですが、レシピを検索するとカレーパウダーやサルサソースで味付けするのが一般的なようです。
とりあえずカレーパウダーを買って・・・
と、スパイス売り場を物色すると「タコライスシーズニング」なるもの発見！
「初めて作るんだし、餅は餅屋だね」と迷わずシーズニングをチョイス。

同じコーナーにあった「ガパオライスシーズニング」に心が動くも、夫がナンプラーの風味が苦手なのでやめておく。
私はガパオライス好きです。

タコライスは材料を炒めて味付けするだけなので、長い時間台所に立たなくてもいいので夏向きメニューですね～。
お肉のタネを冷凍しておいて休日のお昼とかにもパパッとできそう。
シーズニングのレシピにないタマネギみじんも入れたせいか、少し味が薄かったのでケチャップやソースで味を調整。
主婦に味付け暴走はありがちなのさ。

レタスやトマト、お弁当用のパプリカの残りを散らしたら・・・
けっこう美味しく出来ましたよ♪

次男くんは「追いレタス」もしてました。
サラダとご飯を一緒に食べる感じもいいですね。
簡単・美味しいタコライスは我家の定番メニューになりそうです。

途中「ガラムマサラパウダー」をかけたら・・・
夫と次男くんのくしゃみが止まらなかった(笑)
しかも食べながらみんなむせた。
次からは調理の途中で入れます（－－）ｽﾝﾏｾﾝ

タコライスの写真を見るとシュレッドチーズがそのまま振りかけられているのですが・・・
チーズの袋には「加熱して」と書いていたので、ひき肉ダネと一緒に温めました。
次男くんいわく「チーズと合わないものはない」そうです。

そういえば最近おにぎりの具を「スライスチーズ（溶けないタイプ）＋ごま昆布佃煮」にしたら、次男くんから「アレおにぎりの具歴代一位」という称号をいただきました。
余談ですね。


さ～て明日は久しぶりに早い時間の試合です。
準備があるから朝から忙しいぞ～！
勝つよ～！