お弁当２０１８シーズン|チームがある限り| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

お弁当２０１８シーズン

2018年06月11日

今年の目標「去年より多く更新する」がすでにあやしくなっている当ブログ。
人間どこまでもナマケきれるものである(●-`ω´-●)

半年ほど放置していたお弁当ブログ。
次男くんのお弁当づくりも終了し、春から夫の小さいお弁当ひとつと思いきや長男弁当も始まったのでお弁当２０１８シーズンに突入した我が家です。


とりあえず去年のお弁当写真を。
いつも思うのですが写真を振り返って見ると食欲そそらない見た目が悲し～(ＴｗＴ。)













これは以前も載せたはずのセンター試験弁当。



これは最近の長男弁当。

クックパッドで見た「チーズin肉巻きちくわ」。
ちくわにチーズを入れ豚肉でくるくる巻いてフライパンで焼き、焼き肉のたれとはちみつで味付けという超簡単メニュー。
ちくわとお肉の間に大葉を巻いてもおいしいです。
本当のレシピでは仕上げにマヨとネギがかかってます。

長男にはウケたメニューですが、夫は「豚肉とちくわは別々のほうが・・・」と保守的意見。
そもそも冷えた豚肉が苦手なので・・・無視(￣¨￣) 

あとはナスの肉巻きフライやアスパラの肉巻きフライもお弁当に合いますね～♬


それとお弁当向けにぴったりな簡単かぼちゃの煮物を去年考案しました。
かぼちゃの量が少ないときお鍋で煮物にするのが大変で考えたワザなのですが。
耐熱ボウルや容器に一口大にカットしたかぼちゃを入れ、めんつゆとみりんをひと回しチャっと入れます。
さらにごま油をひと回しチャっ。
チャってなんだよなので、かぼちゃ４分の１個にめんつゆ大さじ１、みりん大さじ１、ごま油大さじ半分くらい。←ﾃｷﾄｰ
軽く混ぜてふんわりラップをかけレンジの自動「葉野菜モード」を押すだけ。
（自動モードじゃない場合は６００Ｗで７～８分）
かぼちゃは根菜ですが加熱後の余熱でちょうどよい硬さになります。
カットの大きさで加熱時間を加減するといいと思います。
鍋で煮るよりもかぼちゃがもっちり仕上がるのと、味付けも濃すぎずできて最近はレンジでしか作ってません。
白すりごまを仕上げにまぶしても美味しいです。

上の写真のかぼちゃもほぼレンジで作ったかぼちゃ煮です。
名付けて「チームがあるかぼちゃ」・・・ダサっ

あ～明日のお弁当何入れようかな（－－）

post by チームがある限り

22:10

コメント（5）

この記事に対するコメント一覧

コンサの缶詰２号

Re:お弁当２０１８シーズン

2018/06/12 07:50

おはようございます。お弁当作り終わりカフェオレ飲みながら書いてます。男子弁当だー。お肉美味しそう。私はそぼろ弁当好きだな。因みに夫の弁当は起きれなくて作れんかった（だって6時前に出かけるんで）で、作ってる弁当は娘婿。とりあえずお互い頑張りましょう。

なるる

Re:お弁当２０１８シーズン

2018/06/12 11:25

こんにちは！私も今春から弁当母さんライフです(´Д` ) 1つ作るのも２つ作るの手間は変わらないので、夫も春から愛妻（？）弁当持参です。かぼちゃの煮物！なんてタイムリー！ちょうどかぼちゃの煮物を明日の弁当用に作ろうと思ってたんです！いつもは小鍋でコトコトしてましたが、今日はレンジでやってみます（╹◡╹）クックパッドやデリッシュキッチンなどのレシピサイトは重宝しますよね〜。私もしょっちゅう見てます。月から金まで、毎日毎日、ほんとにおかずに悩みます。たまには冷食で手抜きもしますが(´∀｀*) またお弁当おかずオススメがありましたら是非よろしくでーす(^O^)

チームがある限り

こんにちは！お返事です

2018/06/14 12:45

＞コンサの缶詰２号さん　お弁当を作って～、朝ごはん食べさせて～、みんなを送り出して～からの朝ドラ見ながらまったり最高っす！（＾＾）ううっ、律～( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 結局男子は「茶弁」が好きですよね。一度インスタの素敵な写真（もちろん他人の）を夫に見せたら「食うものないべや！」と言い放ちました。彩りとか不要のようです(・д・)ﾁｯお婿さんのお弁当だとまだまだ茶色系ですね～。頑張りましょうね～。　　＞なるるさん　お弁当母さん頑張ってますか～？私の弁当ライフも長くなってきましたが、上がったのは腕ではなく手抜き術・・・ﾄﾎなんか茶と黄色と緑入れればなんとかなる気がしてます(笑) 動画レシピは素晴らしいですよね～。アイディアも浮かぶし、冷蔵庫にあるもので間に合うのも重宝します。動画は1分くらいなのでやる気も出る！( *´艸｀) かぼちゃ煮は便利なのでぜひお試しください。余分な煮汁もないので洪水の心配もなく、ホコホコでもベチャでも気にせず味付けできますよ～♬

ひとみ

Re:お弁当２０１８シーズン

2018/06/18 10:10

今更こちらにコメントを...。最近自分のブログどころか、見てまわるのもサボっておりました...。豚巻きいいですねー。以前、DASHでトマトの豚巻きを見て以来、なんでも豚バラで巻けばおいしいんじゃないか!と思っていたのです。チームがあるかぼちゃも良きですなあ。かぼちゃとかさつまいもとか、甘い野菜が入っているとテンション上がります♪ (つくるの自分ですが!)

チームがある限り

ひとみさま

2018/06/20 19:42

今更お返事とは遅くなって申し訳ありません(-_-;) ミニトマトの肉巻きとか居酒屋メニューにもありがちですよね～。豚肉はなんでも包み込む懐の深さがあります（＾＾）今時期はアスパラ巻きカツもいいですよね～。おくらやナスも美味しいです。カツじゃなくても焼いてもイケますし。カボチャは色合いもきれいだしお弁当の味方です。さつまいもはふかしイモを乱切りにして油とはちみつと醤油を煮立てて絡めゴマをふり「なんちゃって大学いも」もいいですよ。ついつまみ食いしちゃうんですが(笑)

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「チームがある限り」です。長い名前ですが「コメント」投稿の頃から使用し愛着があるのでそのまま使ってます。室蘭在住の別名「室蘭の奥様」です。コンサは昔から大好きで、雪の舞う室蘭でＪ２降格が決定したのが一番の思い出です。長く応援してるわりに２０１０年シーズン初めてファンクラブへ入会。「コンサはかすがい」で夫婦でバリバリ応援しています！我が家のイチオシは宮澤君！室蘭の星です！（出身は伊達ですが）そしてランタ出身櫛引君も！選手・監督・コーチ、あらゆる「谷っ子」に期待してます♪ ＜コメントについて＞コメントは許可制になっているのですぐには表示されません。入ったコメントには出来る限りお返事をしてます。管理者の判断で表示・返答しない場合があります。明らかに私的なＰＲ目的の場合は一発退場となりますのでご了承下さい。＜トラックバックについて＞現在受け付けておりません。