今朝、次男が「これ大丈夫？」と毎朝食べるヨーグルトを私の鼻先に持ってきました。
ハハ～ン賞味期限が切れてるんだね？と思い「賞味期限いつ？」と聞くと「昨日まで」という答え。

はぁぁぁ？そんなん全然セーフぢゃん(‘-ｪ-´)

「１日くらいヘーキだよ。だいたいヨーグルトは元々発酵してるんだからさぁ。お腹の菌を強くするために食べてるんだから、１日過ぎたくらいで腹こわしたら食べてる意味ないぢゃん！！」とクドクド言うと、話はじめて３秒後には「黙って食べればよかった」と後悔の表情で食べ始めた次男（笑）

以前も書いたのだけど今の子供って賞味期限を結構気にします（エッセイマンガでも見たことがある）。
長男も半月くらい期限切れたチョコレートとか「食べれないよね？」と捨てようとするし。もちろん母がたべますよ（－－）
てか期限切れる前によこしなさいよっ！

賞味期限と消費期限という「どうちがう？」と思うような表記になったし。
賞味は美味しく食べられる期限で、消費は「その日までにＹＯＵ食べちゃいなよ」という日という認識くらいしかないんだけど。
やはり食に関するニュースも多いので子供たちも慎重なのかもしれません。
食中毒とかは未然に防げることですから。

１日すぎたヨーグルトは私が引き受けるべきだったか・・・？←遅い


発酵つながりで「塩麹」。
ハマりすぎて毎日使っております。
肉やら魚を漬けて焼いたり蒸したり炒めたり。
とにかく素材が柔らかくジューシーになり美味しいんだよねぇ♪
長男は塩麹漬けの豚モモ肉をグリルで焼いただけの弁当のおかずに、帰る早々「アレ何？すごい感激した！鶏肉？？」（←鶏じゃねーよっ！）と報告するほど。

最近凝ってるのが塩麹漬けの素材を「グリルで焼く」こと。
一番美味しかったのが鶏手羽焼き。
続いて弁当に入れた豚モモ。
昨日焼いたサンマも美味しかった♪皮がパリパリ甘くなるの。

が、しかし・・・すんご～く煙が出るのが難点。
実は今朝もサンマを焼いたニオイが残っていて、レンジフードのフィルターを交換したり、壁を拭いたりと掃除したのですがまだニオイが（ＴＴ）
でも美味しいんだよぉぉ～！

マメに掃除するようになるのはいいことだけど、ニオイに若干くじけそうです。



ＨＢＣラジオ「朝ドキッ！」の野々さんコーナーを聴いて気になったこと。
山ちゃん（山内アナ）も「マッチアップ」をよく使うのです。
野球系のアナさん特有ってわけじゃないけど、「ＤＦがＦＷに対応することをマッチアップといいます」なんてマニュアルがあるのだろうか？？
まぁ山ちゃんは野球一辺倒なイメージだけども、ハム彦はさぁ・・・
何年実況やってんのさ！と、ついイヂワル心が出てしまうのよ～。
私は意地の悪い人間さっ（－－）