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おやじサポーターです。 釧路への単身赴任も２００８年３月で無事終了しました ４月からは札幌市民 できるだけＳＢ席に出没するようにします きっと恐怖のかあちゃんも一緒だと思います 目の黒いうちにコンサがＪ１で優勝を争うチームになってくれるかな？ 早くそうなって欲しいと願っています。 たい焼きは薄皮パリパリ派です 焼きそばもパリパリしたのが好きです だじゃれ････大好きです 通りすがりのコメント大歓迎です。 リンクしたよっ！て教えていただければ幸いです
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2007年06月14日
まずはちょっと真面目モードで
Ｊリーグはプロサッカーだ。 まぎれもなく興行だ。 興行とは入場料を取って公開する芸能・スポーツ・見世物などの催しのことである。 スポーツにおいて興行を成立させるためには、選手と観客がいなくてはならない。 選手は自分の持っているありったけの技術を披露し、それによって収入と名誉をを得る。 観客は自分では表現できない技や表現力を選手に求め、金を払い、時には人生までも委ね、選手に自分を重ねることによって満足感を得る。 審判には選手と観客をつなぐコンダクターという重要な役割が与えられている。 昨日の試合で選手と観客は満足したのだろうか？ 興行は成功したのだろうか？ 審判自身の自己満足だけになっていないのだろうか？ その点について唐紙審判や３人の副審はよく考えて欲しい。 審判は自分に与えられた試合を興行として成り立たせなくてはならない。 観客が見ることを拒否したり、試合が始まる前に先入観を持たせるようなことが起これば、今後の興行成績が下降することになってしまう どうしたら審判にプロ意識を植えつけることが出来るのか。 Ｊリーグはこの課題に真剣に取り組まなければならない。
さて、気持ちを切り替えて・・・・ 二日後にはホーム厚別で徳島を迎えての戦いがあります でも出場停止選手が３人と鳴門、サポーターの力を結集しなければなりません ということで、悔しいやけ酒となりそうな夜ではありましたが、ふて寝してもストレスがたまるばかり サッサとリカバリーでクールダウンすることにしちゃいました でも気持ちはそう簡単に納まるわきゃないので、料理自体は相当ブラックになっちゃいましたけどね・・・ では、さっそく徳島を食らいますよっ！！！ ドーン！！！！鳴門巻きの串刺し 徳島をぶっツブすぞ！の刺身 半額のお稲荷さんと我がスポンサー「サッポロビールの凄味」を利かせて 徳島がナンボのもんじゃ～～いっ！ グルグルに巻いて、渦潮の中に投げこんだるワイ！ ちなみに自分自身は土曜日の参戦が叶わないので、参戦負けなし必勝息子３号に代理参戦の指示を出してあります さらにカミさんからの報告では、息子１号やお友達も誘って爆裂参戦モードに入っている様子 今度の厚別サポーターは相当熱くなりそうな予感・・・ 徳島さんよ、恨むんなら昨日の愛媛戦の審判を恨んでね 「しま福」のりょうぼ。さん ひょっとして「○○のぶっかけ」見たいな過激メニューにはしる鴨 土曜日は爆発だい！
2007年06月13日
試合当日となりました 中２日のハードスケジュールが続きます でも、試合間隔の短さ、暑さを理由にしていたのでは昇格を引き寄せることは出来ません 今日のような戦いにはコンサ戦士の体力と精神力の強さが必要となります Ｊ１に行ったとしても、ハードな試合には勝てないということでは、すぐに逆戻りなんていうことになりかねません 色々な意味で今日の対戦には絶対に勝ちを求めなければなりません ということでサポも気合を入れて相手を食い尽くしちゃうことにしましょう！ 今日も愛媛のポンジュースを使います さらにサンフルーツの絞り汁も使います さらに、さらにこんなものを見つけました裏面を見ると・・・・
愛媛県伊予市の文字・・・愛媛そのものです！ これらの食材からイメージしたものは地中海・・・・ 瀬戸内海も日本の地中海みたいなもんですよね！ そんな感じでお料理を作ってみました では、道後じゃなく・・・どうぞ！
鳥手羽先のマーマレード煮 愛媛県産小エビの入ったボンゴレ サンフルーツを添えて choro的製法 手羽先は塩コショウを軽くして両面に焦げ目が付くように焼きを入れます 白ワイン１００ｃｃ、ポンジュース５０ｃｃ、サンフルーツの絞り汁大さじ１、しょう油５０ｃｃ、マーマレード大さじ４、豆板醤小さじ１を混ぜたものを鍋に加え、鍋に蓋をして約４０分くらい弱火で煮ます 最後に出来るだけ水分を飛ばし、全体にタレを絡めたら出来上がり 甘めがお好きな方はマーマレードの量を増やしてみてくださいな 微かに柑橘系の香りがしてとっても良い感じ お肉はホロホロ、コラーゲンたっぷりですので、お肌はツルツル 夏の太陽に疲れたお肌も水分補給って感じになるかも・・・ さーて、愛媛も無事食らうことが出来ました あとは勝負パンツと勝負靴下を身に付けて、試合に臨むだけです 皆さん、応援しまくって、愛媛ＦＣを坊ちゃ～～～んっ！と撃沈しちゃいましょう！ コンサは負けな伊予！
2007年06月12日
昨日はブログめぐりをしたり ドガッチでゴールシーンを確認したり 夕刊で勝利を確認したり、という一日になりました 実際の試合を見ていないのですが、守備の安定感はますます増しているようです ソダンの替え歌を作っておいて良かったと、しみじみ思ってしまいました さて、愛媛戦へ気持ちを入れ替えなくてはなりません 鳥栖戦終了後、さっそくスーパーに寄ってアレコレと探索してきました 色々探す前に、ポンジュースを籠に入れます さてこれをどう料理するか 魚売り場に瀬戸内産のものがないか探してみましたが、それらしきものは見当たりません 代わりに目に入ったのが特売の鮭の切り身 薄塩のものがナ、ナント、一切れ５０円！ これは買わないわけにはいきません そして思いついた料理をあらためて記憶に留めながら、愛媛産サンフルーツを買い家路についたのでした 日曜の夜に仕込みをし、昨晩調理いたしました ではお料理をどうぞ鮭の幽庵焼き 幽庵焼きとは魚の切り身や鶏肉などを、 醤油、酒、みりん、ユズの輪切りで作った漬けダレに漬けこみ、汁気を切った後に焼き上げたものですが ゆずの代わりにポンジュースを使ってみました 漬けダレは、しょう油・酒・みりん各大さじ１、ポンジュース大さじ２で作りました 魚だけでは見た目が寂しいと思い、大根おろしとサンフルーツの皮の千切りを添えてみました 最近の鮭は油が載っているのですが、身がやわらかすぎて食感が物足りないと感じていたのですが、漬け込むと程よい硬さでおいしく食べることが出来ました 前の日に準備が必要ですが、ワリと簡単に出来ますのでどうぞお試しください 今日の料理は愛媛の弱点につけ込み、 ８連荘で親の役満ダイ！ （←関係ないか・・・・・） 今日の夜も愛媛を食らう予定です 明日のご来店もお待ちしております ＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃ 話題は変わって・・・・・ 今朝の管理画面がこんな風になっていました
みなさんのたくさんのアクセスに感謝いたします これからもよろしくお願いいたします
いたずらっ子が徘徊しているようなので、一時トラックバックをお休みさせていただきます。 ご了承ください
2007年06月10日
おはようございます ネット応援のため、パソコン前に着席いたしました まずは昨日の夕食を えいっ！おにぎりは有明産の海苔でくるんでございます さんまは冷凍ですが３匹８８円！の大特価！ 蒲焼にしてみました 佐賀県産のコネギがありましたので、イカと共に酢味噌和えを作ってみました さんまの蒲焼と酢味噌あえ さんまのかばやきとすみそあえ さんまのかばやきとすみそあえ さんまのかばやきとすみそあえ さんまのかばやきとすみそあえ さんまのかばやきとすみそあえ さんまとす ････････････ サガン鳥栖！ 見事じゃぁぁぁぁ～～～！！！ 引くなぁぁ～～！ 引きすぎるなぁぁぁ～～！ なんとか佐賀つながりを達成し、しっかりと腹に収めたのであります ま、こういう料理ですがダジャレのチカラを思いっきり借りれば、サガン鳥栖をしっかり食らうことも出来るもんです さて、もうすぐ試合でごじゃいまする みなの衆、気合を入れなおして応援頑張りましょいっ！
2007年06月08日
お゛は゛よ゛う゛ござい゛ま゛す゛ 鼻水のほうは、ほぼおさまりましたが、ノドの痛みが続いております 少々お聞き苦しい点についてはご容赦ください さて、鳥栖を食らうこと３日目 今日は以前も鳥栖戦用に作った棒々鳥でございます このお料理で前回の試合は勝っております 今回も勝利できれば、必勝料理として長く記録にとどめることができます。 検証の意味もありますので、それなりに気合を込めてみました では、さっそくどうぞ今回はフルーツトマトを使用いたしました 倍くらいのお値段でしたが、九州までの遠征費を考えればこのくらい・・・・ （でも、カゴに入れる時に、カミさんの顔が浮かんだのはナイショ・・） 実は、隣に佐賀県産温室みかんがあったのですが、５個で７００円という値段に、手を出すことが出来ませんでした。 （←悔しい！） この悔しさを、蒸したササミを手に持ちながら、コンニャロ！ コンニャロメ！という感じで鳥栖を裂き、調理したのです フルーツトマトのほうはおいしゅうございました さて、本日の夜のことですが・・・・ 勤め先の懇親会がございまして、今晩は「梟の穴」を開店できません カニづくしのお店で、接待をかねての懇親会ですので、２，３のお料理は写真でご紹介できると思います 実は店を選んだのは私なのですが、ある戦略がありまして・・ ワイワイと会話が弾ませようと思ったときは、かに料理は選びません カニを食べるとき、皆さんは一生懸命、黙々としゃぶったり、ホジホジしたりされますので、話題に気を使わなくて済むという利点があります 相手を黙らせるためにはカニ 相手にしゃべらせるためには別なもの こんな感じで料理を選んでいるのですよ・・・ 結構、策士でしょ カニ料理に連れて行かれたら、ご注意ですよ！
2007年06月07日
風邪ひき生活も４日目となりました。 熱はなく、鼻水はおさまり、ノドの痛みが少々残っている状態です。 ただ、声のほうは低音の魅力状態となっており、これはこれでいいかな・・・ '♪ あなたを待てば 雨が降る～ ・・・・・・・・・・・・・ 厚別公園で 逢いましょう～ ♪' てなこと言っていると各所からお叱りの声が聞こえてきそうなので、早く直しちゃうために昨晩の必勝メニューは“よっさん”ご指示の「鍋焼きウドン」となりました。 鳥栖つながりで、鶏肉は欠かせません それから相手の注目選手のユン・ジョン・ファン、これも食らっちゃう必要があります ユン選手は韓国出身ですので、鍋焼きウドンを韓国風とすることにしました見事に真っ赤ですなぁ～ タレはだし汁に、味噌、コチジャン、めんつゆと、少々のおろしショウガ、隠し味の砂糖でつくりました 具材は、キムチ、かにカマ、ちくわ、えのき、ネギとなっております ウドンを入れ、しばしグツグツ アツアツをハフハフしながら、汗はダラダラ 食べた後はポッカポカ おつゆが相当おいしかったので、このまま飲み干すだけではもったいない ということで、定番の雑炊を急遽作成
ご飯を少量入れ、溶きタマゴを回しかけ、ネギをパラリ いや～、鍋って本当においしいですね！ 汗を拭き拭き気づいたことが・・・・・・ コチジャン・ご飯 コチジャン・ハン ・・・・・・・・・（←この部分はお読みになる方の頭のやわらかさで、短くも長くもなるので） ユン・ジョン・ファン choro的には非常にスムーズにユン・ジョン・ファン選手を食っちゃっていました 意識せずとも相手を食らい尽くすことが出来ている！ この間のたゆまぬ努力の賜物だと自負しているわけでございます 昨日はこのあとオリンピック予選の試合を見ながら自転車を漕ぎ、仙台の万代選手の青臭さを堪能し、一日を終了したのであります ＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃ さてお待たせいたしました！ 昨日のクイズの正解発表です！ 問題は、砂肝にはどのような意味があるのでしょうか？ でした 答えは・・・・・ジャジャ～ン！ ＣＭの後で・・・・・って引っ張りすぎると嫌われちゃうので 砂肝を音読みすると サ・カン サカンとサガンを掛けていたのでいたのでございます ということで正解者はsure_kusaさん！ おめでとうございます！ 今度、観戦をご一緒したときに、素敵なchoroグッズを贈らせていただきます。 お楽しみに～～ では、次回のクイズをお楽しみに～～（←って、またあるのかいっ？）
2007年06月06日
オバヨウゴダイバス ハナが少々詰まっていますので、発音が山瀬まみ風になっちゃいますが・・ さて、風邪気味だといって必勝料理をサボるわけにはいきませぬ 自分に気合を入れるために、梟の穴を開店させていただきます 今回の御題は鳥栖 決して侮ることの出来ないお相手でございます 九州、佐賀県、鳥栖、と色々探索をして参りました 「かしわめし」で有名であることがわかりましたので、郷土料理で相手を食っちゃうことにしましょう 本来のかしわめしは鶏肉の炊き込みご飯なのですが、前準備に時間がかかっちゃうので、風邪気味の身には少々つらいもんです ということで、自分なりにアレンジしてみました 具材として 錦糸卵 もみのり（もちろん有明産） 鶏肉はもも肉（１００ｇ８８円の特売品）を小さく切って、ダシ汁１００ｃｃ、しょう油・酒・みりん各大１で味をつけました 途中で煮汁を少々ご飯に振り掛けて混ぜておきました 今日はワケあって、砂肝も加えました こちらは白いところ（残しておくと硬い）を丁寧に取り、１個を半分に切り、水に１０分くらい浸して血抜きをしておきます だし汁１００ｃｃ、オイスターソース大１杯、豆板醤小さじ１、おろしショウガ少々で水分がなくなるまで煮ました 薄味をつけたご飯を器に入れ、その上にもみのりをふりかけ、鶏肉、砂肝、錦糸卵をのせれば出来上がりです では完成品をどうぞ器は以前、デパ地下で買った弁当の容器を取って置いたものです。 甘辛い鶏肉はクニュクニュ ピリ辛の砂肝はコリコリ 二つの味と食感をお楽しみください。 さて、料理の謎解きでございます。 海苔は有明産ですので、産地を食うためです。 鶏肉は当然「鳥栖」の鳥 さて、砂肝は・・・・・・・・？？？？？？ 同じ鳥だから？ そんな簡単な答えではありません さて ドラッグしても答えはありませんよっ！ 今日は少々イヂワルをしてみましょう 皆さんはどう思いますか？ 回答はまた明日ということで・・・ 正解者の方には、素敵なプレゼントを用意しておこうかな！ （正解者多数の場合には抽選となります 家族･親族は応募できませんのでご注意ください） じゃあ、またね！
2007年06月02日
今朝３時半頃、釧路を出発しました。 途中、鹿１２頭、キタキツネ２匹のお見送りを受けました。 白糠の山の中でお見送りしてくれた鹿の１頭は５０ｍ位車と並走までしてくれ、名残惜しそうでしたが、見事なジャンプで柵を飛び越えるところを見せてくれました。 頑張ってくるからねっ！と言葉を残し、札幌への道中となりました。 今日は白黒車は居ず（当然）、快適な巡航速度を保ちながらのドライブでした。 恵庭までは曇天だったのですが、北広島のあたりから快晴となってきました 高速道路脇の小学校には車がたくさん 朝の応援席争奪戦が繰り広げられた跡が見受けられました。 さて、昨晩はＮＨＫを見たり、代表戦を見たりしていたので、晩御飯を作らなければなりませんでした。 そういえば京都のパウリーニョについては食いきっていませんでした。 ニョッキで名前の後ろのほうは食っちゃっているのですが「パウリ」については残っている状態です。 このまま放置して、万が一負けてしまっては悔しさ倍増となるので、思い切って食っちゃうことにします では、どうぞ。おなじみのスパゲティーミートソースです しかし、上に乗っかっている緑のものは・・・・・ そう、パセリです 尋常ではない量を振りかけてあります。 今回のパセリ 前回のニョッキ 合わせてパセリ・ニョッキ もうお分かりですね！ パセリーニョッキ パセリーニョッ ここから先は少々口ごもりながら・・・・ きちんと口の中でモゴモゴ言ってくださいね！ パウリーニョになっちゃうわけです！ いや、誰がなんと言おうとパウリーニョになっちゃうんです！！！ ちなみに、みうみうのマジックの時は「手品～～にゃっ！」と言いましょう！ ということで、無事、パウリーニョを食い尽くしました。 アンドレも食っていますので、今日の試合は絶対に勝たなくてはならないのです。 天気も良いし、暖かそうだし、参戦すると負けない息子３号も帯同するし、負ける要因が一つもありません。 今日も応援、頑張るぞ！
2007年06月01日
サヴァ？ 昨日のブログにりょうぼ。さんからのコメントをいただいたのでちょっと調子に乗っていますが・・・ お調子者の私ですが、このまま調子に乗っちゃっていきたいと思います さて、梟の穴も３日目となりました。 スーパーで物色していたら、目に入ったのがしめ鯖 無類のサバ好きでありますので、どうしても食べたくなり籠に入れてしまいました 京都はサバ寿司でも有名なので、押し寿司にチャレンジすることにしました でも押し型はない いちいち買っていたのでは緊縮財政に影響いたしますので、密閉容器（ジップ○ック）を使うことにしました お鮨だけでは寂しいので、冷蔵庫に小揚げが残っていることを思いましましたので、“よっさん”のページで見た福袋も作ろうと必要な食材を買い足し、家路につきました 冷凍のご飯を温め、寿司酢を混ぜます しめ鯖を薄く切り、密閉容器の底に並べ、その上に大葉を敷きます さらに寿司飯を盛り平らにならします 同じ形の密閉容器に水を入れ蓋をして重しとしご飯の上に しばらくオネンネしてね、と声をかけておいて、福袋の料理に取り掛かります よっさんレシピ通りに、トリひき肉にニンジン、レンコンの刻んだものを混ぜ、塩少々、おろししょうが少々を混ぜてコネコネ 湯通しした小揚に詰め込んで爪楊枝で口を閉じます あとは、ダシ・しょう油・酒・みりんで味を含ませました 今日は日本酒をお付けします ' ボナペティ !'（どうぞ召し上がれ）それなりに京料理の雰囲気になっているでしょうか？ さて、いよいよ明日は京都戦ですね 今日のお仕事はちょっと遅くなる可能性があるので、ひょっとしたら夜明けと同時の移動開始となるかもしれません 今回は車での移動なので、ガソリン代の値上げが痛い！ 省エネ運転を心がけようかな？？ カミさんからの連絡で、あっちのほうの準備も出来たみたいだし・・・ りょうぼ。さんも、２種類のハヤシライスを試しながら、「しま福」の準備に一生懸命なようだし・・・ いろんな意味で明日は楽しみですなぁ さあ、がんばろっと では、アドゥマン！（また明日）
2007年05月31日
おはようございます。 「梟の穴」営業２日目でございます。 ところで厚別名物「しま福」のお知らせご覧になりましたか？ 男の炭火シリーズ 鬼寮監の俺ってスパイシードッグ 女の煮込みシリーズ ハヤシ丼 いや～、ネーミングもすばらしい！ 興味津々ですなぁ～！ さて、当方のお料理でございます。 今回は「おばんざい」をキーワードにしておりますぇ。 先の京都戦では「塩さばのサンガ焼き」を作りました。 サンガという料理はもともと漁師料理だそうです。 捕れたばかりの魚の身と香味野菜・味噌なんかと共にたたいた料理です。 広い意味では魚と野菜と調味料を一緒に混ぜればサンガと言えそうもなくない、といえないでしょうかね？ 同じようにサンガ焼きを作ろうかと思ったのですが、昨日は和風味だったので、今日は思い切って洋風にアレンジしたものに挑戦してみました。 まず材料から・・・ 缶詰のシーチキン（中のオイルを良く切っておく） 缶詰のコーン タマゴ（１個） これらを混ぜ合わせます。 塩、コショウを少しして、マヨネーズを大さじ３杯くらい入れ、混ぜておきます。 これをサンガのソースとします。 ちょっと洋風を醸し出すために、オリーブオイルでナス、タマネギを塩・コショウで焼き付けておきます。 ニンジンは厚めの輪切りにしたものを茹でておきます。 グラタン皿になす、タマネギ、ニンジンをこんな感じに並べます。この上に、作っておいたサンガのソースをかけ、オーブントースターで１０分くらい焼きを入れます。 焼き上がりに市販のフライドオニオンをパラパラとふりかけました。 出来上がりはこんな感じになります。
（皿の右側にアワが付いているのに注目していただければ・・・グツグツ状態です） ハフハフいって召し上がってください。 どうぞ、おいしおすぇぇ～！ これでとりあえずサンガを食っちゃったこととさせてください。 そんなに難しくないですし、ホワイトソースを使わないので、わりとあっさりした感じになっています。 逆にマヨラーには物足りないかもしれません。 さて、相手を食らう料理シリーズは着々と進行しています。 昨日は厚別戦のチケット３枚を購入。 勝負パンツ、勝負靴下の洗濯も終わり、参戦準備も着実に進行しております。 あとは・・・・・・・・・あれだな。 カミさん、ちゃんと準備してるかな？
2007年05月30日
おはようございます。 必勝＆減量（？）料亭「梟の穴」を開店させていただきます。 さて、次節京都戦に向けて何を作ろうか、作るべきかとここ数日思いをめぐらして参りました。 京都といえば・・・パッとおもいつかなったかので、ネットであちこち探訪をしてまいりました。 お菓子もあるし、お酒もあるし、本当に色々な名産品がありますね。 でも、単品で手に入れることは出来るのですが、それぞれがきちんとした完成形となっているものですから、それらからお料理をということになるとなかなか難しそうです。 色々めぐっているうちに目に付いたのが「おばんざい」という言葉。 家庭料理のことですが、地元の食材や、野菜を使って、焼いたり、煮たり、揚げたりなどなどしたものですね。 「おばんざい」に特別な制限はないようです。 ただ、ちゃんと手をかけてある、というのが必要なのかな、と自分なりに言葉を解釈をして、肩の力を抜いて作ってみることにしました。 でも、チョットぐらいは京都の選手を食っちゃいたいなと思いながら作ったのでした。 では、京・・・ではなく今日のお料理です どうぞ。完成形の前に、中のものを先にご紹介します。 ニョッキを作ってみました。 ジャガイモの茹でたん（←京風に読むべし）を潰して、中力粉と塩少々を混ぜ、しばしコネコネ。 親指くらいの太さに丸く伸ばして２ｃｍくらいに切ります。 そのあと、フォークで押しつぶしてシワシワ模様をつけてあります。 このほうが表面積が大きくなって味が絡みやすいようです。 後はパスタと同じような塩水で茹でます。 さて、ソースのほうですが、こっちでは京都を意識してみました。 和風です。 以前、京都に行ったときウドンを食べたのですが、あんかけウドンというのがあったのを思い出しました。 そこのお店では「けんちん汁」みたいなアンと、「出汁だけ」のアンがあったのですが、今回は「けんちん汁」タイプとしてみました。 油揚げ、にんじん、しいたけ、長ネギが入っています。 出汁は昆布とカツオ しょう油は少々で薄い色ですが、塩味はちゃんとついてますよ。 では、アンをたっぷりかけさせていただきます。 出来上がりはこんな形です。
あっつ、あつをどうぞ召し上がっておくれやす。 さて、京都サンガとつながる部分はどこか？ 外国人選手に注目をしております。 パウリーニョとアンドレ 絶対にマークを外してはいけない選手たちです。 今日のお料理はかけダレとして「あん」を使っておりますぇ あん・だれですよね！ あんだれ→→→→アンドレ これはダレでもわかっちゃうんですよね パウリーニョについては、最後の部分にご注目を・・・・・ いっぺんに食っちゃうのは難しかったので、まずは一部分を食っちゃうことにしました。 土曜日までの間に、残りの部分については食っちゃいたいと思います。 ってことで、必勝料理から京都戦を展望すると・・・・ 一筋縄ではいかない相手 でも、少しずつ、少しずつ、普段どおりの動きで、相手をしっかり押し込める みたいな感じでしょうか？ そんな料理としてみたいと思います。
2007年05月27日
試合直前ですが、「梟の穴」開店中でございます。 もうすぐ試合が始まるので、手短に・・・・ 昨日、食らったのはこれ↓前の福岡戦にも登場いただいた焼きラーメン 右側のは、コンサの選手に闘志を燃やして欲しい！！との願いを込め、もやしと春雨のピリ辛炒め 気温が高いようですが、熱くなって、福岡をコテンパンにやっつけちゃってください。 これからネット観戦ですが、観戦のお供はコレ↓
最後の一瞬まで気を抜かずに、福岡をたたきのめすんだぁぁぁぁ～～！ 応援、ばんばろっと！ 大量得点で勝つゼイ！ だって、福岡ってホームで負けるわけにいかないと思って、どうしても前に出てきちゃうもんね。 コンサが先制点入れたら、もっと前に来ちゃうもんね。 最初の１０分はしっかり守ろうね！ ね、コンサの皆！
2007年05月26日
昨日は大変失礼いたしました。 本日、無事に開店にこぎつけることが出来ました。 店を留守にしている間に、２，３人の方が入り口をノックされたようです。 （居留守を使ってたわけじゃ・・・） 突然の臨時休業で大変なご迷惑をおかけしたことをあらためてお詫びいたします。 さて、昨日ですが、お休みした分頑張らなくちゃと思い、スーパーに1時間ほどいました。 そうすると、まあ！見つかること見つかること それも福岡以外のものが あんなものも、こんなものもあった あれ、そうかこれも使えるな 湘南戦の時、これを使えばよかった 6月にはこれを使おうか なんてことがたくさんありました。 さらにお菓子のコーナーでも袋の一つ一つをひっくり返し、製造元の住所確認 相当熱心に見て回りました。 このまま見続けても料理する時間がなくなっちゃうと困るので、そこそこにして引き上げてきました さて、本日の必勝料理でございます。 本日は4点でございます。 キーワードは はちみつ ではどうぞ左上から時計回りで めんたいこたっぷりご飯 レンコンの明太マヨネーズ和え がめ煮 鶏肉の韓国風みそ焼き ご飯を炊くときに少量の蜂蜜を入れてあります。 ご飯が蜂蜜の中の酵素で、おいしくなっちゃいます。 薄切りにしたレンコンを酢を入れた湯でさっと茹で上げ、冷水にとって水分をきっちりふき取り、カラシ明太、マヨネーズ、生クリーム（ポーションを使用）を混ぜたソースで和えました （←これおススメです！） 筑前煮は皆さんご存知ですね。 砂糖のところを蜂蜜を使いました。 鶏肉のほうは一口サイズに切って、酒と塩をふって揉みこんで5分くらい置きます。 皿に並べ、ラップをかけ電子レンジで5分くらいチンします。 味噌だれは、味噌大さじ１／２、しょう油、ごま油各小さじ１、コチジャン、おろしにんにく、おろししょうが、蜂蜜を各小さじ１／２、刻んだネギ（４ｃｍくらい）を混ぜて、鶏肉の上に塗ります。 あとはオーブントースターで５分くらい焼いたら出来上がり これもおススメ！ビールのお供に最高！ さあ、召し上がれ！ 今回はご飯が進んじゃいますね。 食べすぎに注意ですよ！ これでハチ退治もしちゃいましたので、ＡＷＡＹの試合ですが、少ない点差で勝利ではなく、思い切って大量得点をねらっちゃいましょうか？ だってＤＦ陣が相当苦しい状況。 相手福岡もそのことを十分狙って前がかりでくるでしょ そうだったらいっそのことこっちから攻めちゃって、追いつけねーや位まで点入れちゃうことも考えたくなりますよね。 今の福岡のこと考えると、４点でも足りないかもしれませんよね あっ！ 忘れてた！ これもありました。
缶コーヒーのジョージアオリジナルのゼリー これで５点目もいただいちゃいましょう。 明日の試合、私の無謀とも思えるゲームプランは 立て続けに４点 そして、 忘れていた頃に５点目 で勝ち点３はコンサに！ そんなにうまくいくわきゃねーよ、と誰しも思うのです。 当然でしょう。 でも、首位のチームはなにかやってくれるんですよ。 それが強さの証明なんです、フ、フ・・・・
2007年05月24日
新聞に輝く４連勝の文字 さわやかな朝です。 昨日は先制されての試合でした。 厳しさが予想されていました。 でも、何故か応援するほうも落ち着いていました。 カルシウムがたっぷり体の中に入っていたせいばかりではなさそうです。 後半早々、砂川選手と石井選手が投入されたとき、ハタと気づいたことがあります。 それはヤンツーの存在でした。 昨年は自らボールを動かして、相手を翻弄しながら得点に結びつけるサッカーでした。 若い力を育てていくとき、守備より攻撃のことを選手に考えさせたほうが興味を持つのでヤンツーはそういうやり方でチーム力を引き出したのでしょうか。 でも、やっぱり守備がしっかりしなきゃ、得点を挙げるだけじゃ単純には勝てない、と選手たちは悟ったのでしょう。 そして、監督がみうみうに変わり、守備とはなんぞやを選手にしっかり教え込んだ。 選手皆が守備のことに興味を持っていたところですから、速やかに守備の意識が浸透した。 さらに、良いことに、去年の自分たちを見るようなチーム（緑とか納豆とかみかん）が周りにいるので、もう同じ過ちは繰り返さないという意識付けはリーグ戦が始まっても出来ることになっちゃうわけです。 こんなことを考えていると、あらためてヤンツーのすごさを感じちゃうわけです。 今年も続けていたら、きっと守備のことをしっかりと立て直したんだろうな・・・ でも、自己表現が不器用な人だったから・・・・・涙 去年の攻撃力が、こんな形で表現されると思いませんでした。 砂川選手はやはりすごい！ 大塚選手も本当にすごい！ 本当にコンサは強くなったんだと確信しました。 ネット観戦が終わり、時刻は９時 ビールでも飲んじゃおうかなと思ったのですが、お腹がすいてどうしようもありませんでした。 ９時過ぎの飲食は、減量生活の大敵です。 でも、今日だけはお許し願おうと軽く食事をすることとしました。 買い食いだけでは、頑張ったチームに申し訳ないと思い、作っちゃうことにしました・・・対福岡戦必勝料理を で、これでございます。明太子のペペロンチーノ、明太子レンコン添え お飲み物は凄味でございます。 夜だから量は少なめ、ビールも３５０ｍｌ一つでございます。 九州、博多といえば明太子ですね。 北海道産のスケソウダラの子を使っているとはいえ、地元の名産品として全国に名をとどろかせています。 絶対に食わねばなりません！ 唐辛子の辛さに、明太子の辛さを付け加え、楽じゃない試合ですが、食ってしまえば九州も吸収されるわけでして・・・ さらに湘南戦で苦労したのはアジエルの突破力でございます。 ＦＫが入っちゃったのは交通事故みたいなもんですが、その後のパスや突破はすんごいもんです。 いくら試合前から注意していても、正直なかなかとめられるものではありません。 ということで、福岡の事を考えると・・・・・・ そうです！ リンコン 要注意人物は早々に食っちゃう必要がありますね！ 食っちゃいましょう！ そのままだと、なんとなく食っちゃった、という感じになりますから、花形に切って、明太子を詰めて、華々しくしてから一気に食っちゃうことにしました。 これで相手にも相当のダメージを与えたと確信しております。 日曜日の試合まで、気を抜くことなく相手を食らおうと思ってます。 どうぞ、お付き合いのほど、よろしくお願いいたします。 でも今日は早く寝ちゃうかも････だって４時起床だもん･･･赤黒ミラン優勝オメデト！
2007年05月23日
湘南を食らうシラス料理もとりあえず最終日を迎えることとなりました。 今回、メインとした食材はシラス 昨日、最終料理のためマ○クスバ○ューに仕入れに行ってまいりました。 神奈川県産、湘南産、平塚産などの文字がどこかにないか必死に探してまいりました。 タタミイワシを見つけましたが、残念ながら和歌山県産。 家に残っているシラスでお料理をすることを心に決めました。 そしてもう一度野菜売り場に戻り、２，３の食材をかごに入れ、レジに向かったのでした。 その時、お菓子売り場にキラリと光を感じたのです。 オズ☆さんが紹介してくれたポテトを陳列棚に発見！ 迷わずかごの中に入れ、スーパーを後にしたのでした。 さて、帰り道に考えたことはこんなこと。 ご飯が残っている。 シラスもある。 冷蔵庫の中には、トマト、レタス。 ドレッシングはイタリアンバジルのものがあった。 そういえばこの間、東藻琴に行ったときの、チェダーチーズがあったな。 なんちゃってイタリアンにでもするか、ということで必勝メニューを決定 家に帰りつくと 湯を沸かす 野菜をゆでる たまねぎを刻む フライパンにオリーブオイルをたらし、シラスを軽く揚げるような感じに たまねぎを炒める 白ワインを50ccくらい入れ、アルコールを飛ばす ご飯を入れる ブイヨンスープをひたひたよりちょっと少なめな感じで入れる ちょっと煮る（あまり混ぜない） ゆでて刻んでおいた、インゲン、アスパラ、ブロッコリーを混ぜ込む チーズを入れゆっくり混ぜ、塩・コショウで味の最終確認をして出来上がり トッピングはアスパラの先のほうで ということで今日の必勝お料理でございます。野菜たっぷりのシラスリゾット、 ちぎりレタスの梅ジャコサラダ 例のお菓子を添えて 湘南のオシャレな感じをイタリアンで表現してみました。 皆様のお気に召していただけますでしょうか？ 湘南のイメージは、自分の中ではリゾート地ということがあるので、 リゾート → リゾット と駄洒落てみている訳でして････（今回はそんなに苦しゅうない！） それからこのページを訪問していただいた方への答えもすでに決めておりまして・・・ （ビジター）： ちゃんと、リゾットとリゾートで言葉もかけてるんだぁー （わたくし）： ショウナンです！ っていうことで、今夜はいよいよ試合でございます。 私、ネット観戦予定となっておりますので、現地組の皆様へ、強烈な念送りを いたします。 受信いただく方には、ご迷惑をおかけすることがあるかもしれませんが、なんとしても勝ち点３をもぎ取りたいと考えております。 サポの皆様、一緒の応援、よろしくお願いいたします。 勝つぞ！ 湘南戦！
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