くーさんこんにちは(^o^)/ くーさんのルーツは持ち家率や学力の高い富山なんですね。以下はまたボクの話ばかり で申し訳ありませんお付き合い下さいm(_ _)m ボクの生まれた栗沢には砺波と言うやや大きな集落があり、子供の頃に煙突のススを 「ふらん」と聞き、それが富山弁だと後から知りました。 弟の奥さんが富山出身ですので、富山の話はめちゃ×１０００良く判ります(^o^) 大阪の大学に行った時は、大学の学生課から斡旋された民間の学生寮に入りましたが 朝夕２食の賄いの付いた棟と、自炊前提の小さなキッチンの付いた棟に別れていました。 当然オオドサは自炊派でしたのでキッチン付きの部屋です（前々日迄に予約すれば賄いの 食事は食堂で可能でしたのでメニュー表を見て未知の関西の食べ物の時は賄いにしました） その時に富山出身のＫ君と仲良くなり自炊合戦となりました。コンロが一口しか無いので 分担した方が効率的です。またボクの母もそうですが彼の母も頻繁に食材がギッシリ詰った ダンボール箱を送ってくれて、それは寮の食堂の小上がりに置かれます。 当時から北海道はブランドでしたし、関西では北陸の産品もデパートの物産展で人気でした。 それでＫ君とボクは寮内ではかなり人気者になり、先輩からも特に可愛がられました♪ ビールやお酒を持ってきてくれました・・・シミジミ・・・アッまた長くなりそう←既に長い そのＫ君がある日キュウリを刻んでいたので「酢の物？それともサラダに？」と聞いたら 「野菜炒めにするから君は魚焼いといて」・・「んッ？キュウリを炒めるの？」の返事は 「えっ？炒めないの？？」でした(^▽^;)味噌汁は朝まで付き合わないので知りません。 以前の自分のブログでも富山の秘密？のエントリーをしました。posted byをクリックして 下さい(^o^)

食べ物の風習は母方の系列が優勢になりますよね。自分の知ってる味を作ってしまいますもん。 （きちんと「その家の味」を姑に習う模範的な嫁だったら違うのかしら？） うちの実家も父の父方は富山がルーツらしいのですが、私が生まれたときにはもう祖父が亡くなっていたこともあって、富山の風習はほとんど残っていませんでした。 ・・・と思います。 どうやら私の祖母も母も「模範的な嫁」ではなかったようでｗ

＞オオドサさん 興味深いお話をありがとうございました。 今日この話を母と話したんですけど、「きゅうりに火を通すことが普通じゃない」とは、今日の今日まで思っていなかったようです。。 ＞あきっくさん そうですよね、普通、母親の味が残って行きますもの。 我が家も母の味を私流にアレンジということで、いっちゃんの実家の味はちっとも・・・(~_~;)