週末はＥ市ならぬ、伊達市に用事があって行ってきました。

6時半に帯広を出て11時前にはなんとか到着。

某所に行く。

お昼は「Ｗさび」ならむ「わさび」の回転寿司を楽しみにしていたのだけど、
某所でお弁当もらったので、それを食べる。


そのあと、大矢ミートでゴールデンポークならぬ黄金豚を購入。

Ａ田ならぬ、虻田のスーパーでＭ蘭ならぬ室蘭のひらめの刺身を購入。

雪の中山峠を越えて、札幌の実家へ戻りました。


↑Ａ田で見つけたひらめの刺身。少し高いなとおもったものの、おいしいそうだったので思わず購入。身はもちっもちっで味があり、今まで食べたひらめの中で一番おいしかった。

るもいでひらめ、春先によく食べていたのだけど、伊達の回転寿司の板さん、いわく、ひらめは秋から冬にかけてが脂がのってうまいそうで、確かに春先のよりうまかったな。

実家ではコロッケとビーフシチューを堪能。
残念ながら鳥栖戦は参戦できず。

翌日は雪と聞いていて、雨の中早めに出る。

道央道に乗った頃は路面がシャーベット状。去年の悪夢（高速で自損事故）思い出し、道東道ならさらに路面の状況よろしくないなと思い、苫小牧まで出て、日高経由で帰ることにする。

日高道は門別で終点。門別と言えば、あの店を思い出す。


↑いずみ食堂。4年半ぶり2回目


↑山菜そば（750円）。さくさくしたながいもも入っておいしいかった。
厚別（・・・というか平岡か）のさくらはここの暖簾わけだそうな。


浦河を通過し、雪の天馬街道を越え・・・・


広尾の市街地の手前では鹿さんをひきそうになり・・・・


11時前に出たので、19時前に自宅に到着。なんだかんだで8時間ぐらいかかってしまった・・・・。

さて、昨日の夕食。

↑伊達の黄金豚と近くのスーパーで買った豚丼のタレなど。


↑黄金豚の豚丼、肩ロースバージョン。丼が汚れているのはご愛嬌ｗ



↑こちらは豚バラで作ってみました。


食べ比べて見ると、もちろん豚肉は肩ロースの方が美味しかったのですが、豚バラの方が薄切りだったせいか、タレがよくなじんで、豚バラもいけました！

そして、豚丼に薬味は私は山椒が一番好きかな。

コショウや一味、七味という選択肢もありますが・・・・。


今回使った長寿源というタレは、しいたけやシメジがベース。タレが焦げると香ばしくておしいです。

さて、今日はタレも肉も余っていたので・・・・・。


肩ロース、豚バラダブルで・・・・・。

美味しゅうございました。