すすきのの焼き鳥屋晴れる屋。

昨日、珍しくアニキと二人で食べに行きました。焼き鳥もうまいんですが、お酒にもこだわりがあるお店です。


まずはクラシックと中華風冷奴で乾杯。豆腐の上にキュウリとトマトが載っていました。


砂肝にポン酢がかかったもの、博多で食べたモツにポン酢がかかったもに似ています。食べやすくついつい入っていきます。


焼き鳥はいろいろなものを頼んで、アニキとシェアしました。

左から豚肉とニンニクの焼き鳥、緑色のマヨネーズをかけて食べました。次に豚肉のシソ巻だったかな。3番目はラム肉、4番目は鶏肉、ハーブで香りをつけているとのこと、5番目は鶏レバでバルサミコスがかかっており、6番目はトマトにモツアレラチーズが載っているもの。バジルソースをつけて食べます。

アニキも満足していました。


それとつくね。つくねも4種類ぐらいあって迷った末、醤油たれの黄身付きにしてみた。

クラシックは2杯（アニキは3杯）飲んで、日本酒に切り替え、私は愛媛のなんてお酒か忘れましたが、辛口ですっきり飲めておいしかったです。アニキは山口の雁木。これもなかなか良いお酒で、私は夏に広島で飲みました。

そのご、豆腐の味噌漬けとトマトのサラダを頼む。

豆腐の味噌漬けすごくおいしくて日本酒に合う。

アニキがマスターに「この豆腐の味噌漬け、日本酒と合いますね。」と言うと

マスターは「焼酎はもっと合いますよとのこと」

御説に従い、何の焼酎かは忘れたけど、芋焼酎のお湯割りを頼んでみた。なぜか大きな徳利に入って出てきて、それをグラスに分けて飲む。おいしい。そして豆腐の味噌漬けともよくあうな・・・。

最後に　十勝マッシュの串焼きと、砂肝を頼みました。

おいしゅうございました。

お尻をぎゅっと・・・それは、ケレルって書いて、きっとあの方この方は反応してくれるのではないかと・・・・ｗ
はい、ケレルでなくケレレです。

※ケレレでもなくケケレでした（苦笑）


昨日、大学の先輩が札幌にいらして、ジンギスカンが食べたいとのことだったので、ご案内しました。私も去年から注目して、行きたいと思っていたのですが、なかなか行く機会がありませんでした。



東西線西18丁目駅の近くにあります。当日の昼前に予約しておきました。そのあと、場所を聞くために電話したら、店主が予約の客と勘違いして「今日は満席です。」と返ってきたので、やはり予約は必須な人気店のようです。

カウンター席に座り、ビールに突き出し。マカロニサラダと羊肉になるのかな・・・。


せっかく、先輩がいらしたのに、クラシックビールがないのは残念ですが、このキリンのビールも北海道醸造らしい・・・。

ラム肉2人前、スペアリブ、ラムの刺身、やさいの盛り合わせを頼みます。先輩は鮭の削り節ごはんも。


野菜はあらかじめ中華鍋でさっといためたものを入れてくれます。


ラム肉はアイスランド産とのこと。オーストラリア産のもあり、オーストラリア産にはメニューに豪の表示がありました。

豪おじさんと呼んでね・・・・って違うかｗ　こっちの話です。


スペアリブです。その下は先輩が頼んだ鮭の削り節ごはん。


ラム肉の刺身です。最近、ラム肉をたたきや刺身で出すお店が増えてきてますね。


ラム肉は片面20秒ずつ焼いてくださいと言われました。でも、それならレアで、いやおいしい肉なのでレアでうまいんですが、個人的にじっくり焼いた方が好みです。

臭みのない肉でおいしゅございました。タレは薄味の上品な感じで、肉の臭みを消すたれではなく、肉のうまさを引き出すタレでした。

このジンギスカンであれば、ビールよりも赤ワインだろうと、グラスでチリ産のものを出していただきました。うーん最高のマリアージュでした。

実際、ここのお店はワインも合いますよってメッセージなのか、カウンターにワインボトルが並べております。

「ジンギスカンに赤ワイン、すごく合いますね」とお店のお姉さんにも話しかけてしまいましたｗ

先輩さんごちそうさまでした。

他に、ラム肉の皮などメニューにあり、またいろいろ試してみたいですね。今度は一人ジンギスカンしに来ようかなｗ

久しぶりに店ごとの紹介を復活させようと思いまして・・・。

第一回は牛タンの利久です。

札幌で仙台の利久の牛タンが食べられるようになったのは嬉しいですね。


でも、いつも混んでいて入られませんでした。


それが月曜日、次の日の取引先のお客様へのプレゼンの準備で忙しい時に、緊急事態発生で急きょ外にパトロール。どうにかそれも終わり、準備も終えて、職場を出たのが9時過ぎかな。乗り換えの札幌駅についたのは10時前で、ラーメンでも食べて帰るかと思ったんだけど、ふっと利久のことを思い出してパセオへ・・・・。

あ、良かった11時までやっているのね。お店も空いているし。牛タン定食1500円は普通の夕食としては少し高いけど、まあ、自分へのご褒美というやつですｗ


ただ、残念なのは店のサービスが悪くて・・・・。せっかく奥の方がすいているのに、入口の落ち着かない場所のテーブル席へ・・・・。


気をとりなおして、牛タン定食を頼みます。えい、お酒も頼んでしまえ・・・。宮城の乾・・・なんだかってお酒を頼みました。


お酒頼んだら、突き出しも出てくるのね。聞いてないよ・・・・それとも無料かなと思ったら、しっかり350円とられましたW

でも、この突き出しつぶが入っていて、丁寧に作ってあっておいしかった。


牛タン、ほとんど待たずに出てきました。え、ちょっと早すぎない？？

やっぱり、そんな熱々ではない感じ。味も楽天の本拠地で食べた時よりも感動はなかったかな。でも美味しいかった。量も結構ありました。牛タンの厚みもあった。

テールスープもおいしかった。付け合わせの野菜も辛くて美味しかったです。お酒ともあいました。