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2012年12月11日
12月10日、朝ごはんはこんびにのおにぎり1個。ますやに寄る時間もありませんでした。 お昼は出先にある食堂「三人娘(仮名)」で日替わり定食(500円)。↑目玉焼きとホッケを煮たの。目玉焼きが半生だったのが不満。でも何も言えず・・・・・。 小沢昭一さんが亡くなりましたね。子どもの頃から、夕方のラジオ番組でおなじみの方だったので非常に残念に思います。 この日のラジオは、職場を早めに抜け出して、車の中で聞きました。病状が悪化していた今年の9月から、過去に放送したものを流しており、この日も2010年に収録したもの。最後に、12月10日に亡くなられたことを告げるアナウンスがありました。 さて、夜は急にとんかつが食べたくなりました。帯広に来てから1度も食べていない。伊達にいた時はわかさいも系列の安くておいしいとんかつ屋があったので1週間に1度通っていたこともありましたが・・・・。 帯広駅の南側にある雅と言うお店。食べログで3.5ぐらいの高評価ですし、帯広食通のブログやこの間コメントいただいたてつさんのブログにも紹介されてましたね。
↑ロースとんかつ定食(1150円)。 大変おいしゅうございました。 身は厚く柔らかくジューシーでございました。ごはんの盛りも良い。 ソースは旭川井泉のソースを使っていました。旭川の井泉もおいしかったな。でも、雅のとんかつはさらにおいしいです。 帰りにスーパーに寄ったら、白樺のジンギスカンが1280円→640円で販売されていたので思わず買ってしまいました。中札内産の豚のスペアリブも510円→255円だったので購入。
ファイターズの話。 大谷君入団決まって良かった。スカウトが頑張った結果だと思います。 それに横槍のような発言をする、楽天の星野監督はすごく残念だな。努力もせずリスクを背負わず、横から見ていたけなのにね。 ノムさんも何か言ってたけど、まあ、あの人は何に対しても言うからまあいいや(笑)。
大阪帰りの道産子
Re:久しぶりにとんかつが食べたくなって(12月10日)
2012/12/11 21:38
こんびに♪さんこんばんは(^o^)/ >目玉焼きが半生だったのが不満。でも何も言えず・・・・・。 目玉焼き程好みが別れる料理もありませんね。黄身に火をあまり通さずに白身を カリカリに焼く英国風が僕は好きです。こんびに♪さんからもコメントを頂戴した エントリーです。 http://www.consadole.net/naniwa55/article/1194 日本ではフライパンに少量の水を入れて蒸し焼きにする家庭が多いようですが 欧米では少数派ですよね。ただ日本で両面焼(ターンオーバー)をしてくれる ホテルが少ないとターンオーバー派の欧米人には不満の様です。 目玉焼きで一番印象に残っているのは神戸在住のスペイン人の奥様(旦那は 日本人)がフライパンにオリーブオイルを熱し中央に窪みの薄いパンを置き、 その上に玉子を割り入れ、熱いオリーブオイルをスプーンですくい上げ玉子に かけながら作る目玉焼きでした。下地のパンもキツネ色に焼きあがり、オリーブ オイルの香ばしさと、やや固めの良い感じの半熟の(半生に非ず)目玉焼きが 絶品でした(^o^)v >大谷君入団決まって良かった。 あのままなんの実績もないまま米国に行ってボコボコにされて失意のまま帰国 するより遥かに良い選択でした。栗山監督は「11番を用意している」・・ボクの 推測ですがダルが一肌脱いだ(電話した位でしょうが・・)気がしてなりません。 11番をスグに新人に渡すには本人の了承も必要でしょうから・・☆
こんびに♪
Re:久しぶりにとんかつが食べたくなって(12月10日)
2012/12/12 07:39
おーどささん、コメントありがとうございます。 スペイン風の目玉焼き食べてみたいな。あースペイン行きたいな。 大谷君は活躍できると信じています。若いときって気持ちが一途でなかなか、方向性を修正できるものではないけど、きちんと周りの話を聞いて、変えることができるのはなかなか強かではないかと・・・。
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