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2006年02月24日
上海やきそば。2003年のサテライト東京Ｖ戦で販売していました。値段はかなり安かった記憶があります。300円ぐらいだったかな。宮の沢のサテライト戦で販売している食べ物って安くて美味しいんですよね。レストランおうるずのキッチンで作ってすぐ持ってこれるという利点もあるんでしょうね。
ところで上海やきそばって、このとき食べるまで馴染みがありませんでした。見た目は塩やきそばのようですが、オイスターソースか何かをかけて炒めていたように食べた当時は感じてました。しかし、上海やきそばのレシピをネットで調べてみたら、オイスターソースが材料に入っていませんｗ。その代わり材料に醤油が入ってました。実際はどうだったんでしょうね？
去年の宮の沢サテライト戦でも上海やきそば販売してましたから、おそらく人気のメニューで今季も販売することでしょう。できればまた食べて味を確認したいと思います。
よっ
Re:【宮の沢グルメ】上海やきそば
2006/02/24 15:48
昨年サテライトの時、双眼鏡で見たかも～（反対側から出入りしたので・・）レシピまで調べたりされるんですね～(^^)
こんびに
Re:【宮の沢グルメ】上海やきそば
2006/02/24 15:57
よっさん、コメントありがとうございます。上海やきそばって実際よく知らなかったものですから、念のため調べてみましたｗ。
yasu
Re:【宮の沢グルメ】上海やきそば
2006/02/24 17:56
一般的に見るのは「上海風やきそば」ってやつですね ようは「それっぽく」って感じなので 作り方は色々 オイスターを使う例もあるみたいですよ 宮の沢のは食べたこと無いのでなんとも言えないけど・・ なので 今度食べてみます！
こんびに
Re:【宮の沢グルメ】上海やきそば
2006/02/24 19:53
yasuさん、コメントありがとうございます。あ、上海やきそばでなく、上海風やきそばだったかもしれません。なるほど、上海風やきそばにはオイスターソースを使う場合もあるんですね。ところで、香港やきそば、もしくは香港風やきそばというのもありますね。何がなんだかわからなくなってきましたｗ。
暢気
Re:【宮の沢グルメ】上海やきそば
2006/02/25 23:16
色々見てると レシピにより区々ですが 多数決で 塩味の焼ソバは「上海風」みたいですね(笑) 「上々颱風」を何気に思い出しました(-_- )
こんびに
Re:【宮の沢グルメ】上海やきそば
2006/02/26 01:32
塩やきそばも上海やきそばなんですね。ますます、上海やきそばがわからなくなってきましたｗ。上々颱風ですか。なるほど。
暢気
Re:【宮の沢グルメ】上海やきそば
2006/02/26 16:08
上海と言う括りで縛れなくなっていますよね(笑) 謎だな上海風焼きそば
こんびに
Re:【宮の沢グルメ】上海やきそば
2006/02/26 19:18
暢気さん、コメントありがとうございます。 誰か現地に行って上海（風）やきそばの謎に迫って欲しいですｗ。ユーモアある食のエッセイを書かれる東海林さだお先生にお願いしたいです。
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