たちぽん|グルメとコンサS| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

たちぽん

2017年12月10日

スーパーSに行ったら、昆布盛産のまだちが100グラム600円で売っていたので、少し悩んだけど200グラム買ってしまいました。たちぽんってどう作るのか店の兄ちゃんに聞いたら、お湯に15秒くぐらせて、氷水につけると良いといわれたのでチャレンジすることにしました。


さらに、おばあちゃんにお湯に昆布を入れたほうが良いといわれ、残ったお湯は味噌汁につかいなさいとアドバイスされた。




まぐろの赤身も買いました。




みそ汁も作って2度おいしかった。

アニキいわく、まだち前にグラム800円で買ったことあると言っていたので、やはりグラム600円は安いかも。3人で200グラムは少し多かった。150グラムぐらいで良かったかも。
今度買うときの参考にします。

post by こんびに

14:09

コメント（3）

この記事に対するコメント一覧

まさひろ

Re:たちぽん

2017/12/10 16:14

噴きとサバの煮込みより「たちぽん」に惹かれました。「たち」、うまいですよね。ポン酢もいいですね。個人的には、たちの天ぷらが一番です。私が子供のころ、母が味噌汁に入れるときに、早く入れ過ぎて、たちのふわふわかんがなくなってつぶれて、父が怒っていたのを覚えています。冬の味覚。大好きです。

かもめ

Re:たちぽん

2017/12/10 17:44

10年くらい前、たちぽんにハマったことがあります。ゆずこしょうを入れると凄く良いですよ。良いポン酢とゆずこしょうを使えば真たちでなくて、安い助たちでも十分美味しいですよ。

こんびに

Re:たちぽん

2017/12/11 17:45

まさひろさん、コメントありがとうございます。わかるな。味噌汁とか鍋で固くなりすぎたら、確かにうまさが半減してしまう気がします。私も天ぷらすきですね。かもめさん、コメントありがとうございます。すけだちは鍋に入れたり味噌汁にいれるのが中心で、ゆがいてポン酢で食べたことないけど、柚子胡椒で食べるとおいしいかもしれませんね。今度試します。

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