ナポリタンにトマトジュースを使ってみる|グルメとコンサS| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

ナポリタンにトマトジュースを使ってみる

2017年12月17日

先日、元職場の同僚さんからたくさんトマトジュースをいただきました。

普通に飲む意外に使い道ないかなと思ったら、ナポリタンでケチャップ代わりに使えるのではと思い調べてみましたが・・・・・。確かにレシピにはあったけど、少しはケチャップ入れた方がコクが出るのではと思い、藤井さんって方のレシピを参考にして自分なりにアレンジ。

材料（2人前）
たまねぎ　2分の１
しいたけ　2個
魚肉ソーセージ　1本
塩コショウ　適当
トマトジュース　大さじ4杯
ケチャップ　大さじ　3杯
しょうゆ　小さじ　２分の１
スパゲティ　160グラム

たまねぎ、しいたけ、ソーセジを炒めて、塩コショウをかけて、トマトジュース、ケチャップを入れてフライパンで1分ぐらい煮込みます。最後にスパゲティを入れてしょうゆを入れて、炒めて出来上がり。




最初ケチャップを大さじ2杯にしてみたんですけど、物足りなくて、藤井さんのレシピと同じくケチャップ3杯にしてみました。したら絶妙な味に。さすがプロは違うな。甘すぎずしょっぱすぎず良かった！！

post by tetsu96

14:48

コメント（2）

この記事に対するコメント一覧

かもめ

Re:ナポリタンにトマトジュースを使ってみる

2017/12/17 18:17

トマトは良いだしが出ますから、チキンブイヨンとか、だしは使わなくても美味しいのでしょうね。私はカレーにもトマトジュースか野菜ジュースを入れることがあります。

こんびに

Re:ナポリタンにトマトジュースを使ってみる

2017/12/18 05:20

かもめさん、コメントありがとうございます。トマトの場合、グルタミン酸でしたっけ？　ラーメンスープにも使ってる場合ありますよね。カレーにトマトジュースいいですね！！　今度やってみます。

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