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2018年01月01日
お雑煮作りました。 材料 大根 4分の1本 人参 半本 たけのこ 4分の1本 わらびの水煮 １袋 鶏モモ １枚 （270グラム） しいたけ2個 しみ豆腐 ２枚 三つ葉 水1400cc お酒 適当 塩 適当 醤油 適当 白醤油 適当 砂糖 適当 みりん 適当 出し昆布 １枚 化学調味料 適当 まず鍋に水を入れて沸騰させ、鶏肉と昆布と化学調味料を入れて沸騰させ、その後、弱火で10分煮込みました。やさいも火のとおりづらいものから順番に入れていきました。 味付けは、最初、ちゃんとネットで調べたレシピ通りにしたけど、甘すぎて。しょうがないので量をふやしたし、極めつけはレシピになかった砂糖を入れてみました。でも、砂糖を入れると味が良くなりましたね。
三つ葉を入れ忘れたのであとから。
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