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2006年08月04日
サザエ食品の骨付きフランク、2006年の湘南戦で食しました。300円です。前々から食べたいなと思っていたのですが、なかなか購入する機会がありませんでした。 期待通りおいしかったです。普通のソーセージより香ばしくジューシーに感じられました。それと骨がソーセージの半分くらいのところまでしかないので結構食べ応えありました。 ちなみに日本農林規格で直径20ミリ以上のものをフランクフルトソーセージ、20ミリ以下のものはウインナーソーセージと分けているそうです。 今回食べたのは紛れもなく骨付きフランクでしたｗ。 ところで、骨がついていることでソーセージにどのような効用があるのでしょうか。 実はちょっとした疑問だったりします。そしたら同じこと考えている人いらっしゃいますねｗ。こちらのブログでの方も同じ疑問を持たれたようですｗ。 私が真っ先に思ったのは、骨をつけたらなんとなくおいしそうに見えるってことかなｗ。ほら、はじめ人間ギャートルズに出てきた骨付きの肉ってすごくおいしそうに見えませんでしたｗ？。 いろいろ調べてみたら、骨から出るうまみがソーセージにじわりじわりと染みこむからおいしくなるんだそうです。
よっさん
Re:【厚別グルメ】骨付きフランク（サザエ食品）
2006/08/04 17:02
はじめ人間ギャートルズの骨付きの肉！私も食べたかった！！＼(^o^)／ 今も食べたかったりする・・(#^.^#)あの濁酒も・・ ”骨付きフランク”美味しいですよね～実家で焼肉する時は人数分用意です。 外で食べると一段と美味しいし食べやすいので厚別向きですね＾＾
kagayaku
Re:【厚別グルメ】骨付きフランク（サザエ食品）
2006/08/04 21:00
これは自分の気のせいかもしれませんが、骨の周りが割と膏分が多かったりして好きですよ。 骨付き肉といえばアニメの「トムとジェリー」でよく出てきたような記憶が… でもあれは肉の丸焼きだったかな！？関係ない話でスイマセン。
ちなつ
Re:【厚別グルメ】骨付きフランク（サザエ食品）
2006/08/04 22:00
ちなつ、骨付きフランク大好き！ 女の子っぽくないって、いつも言われますが・・ そうなのか、骨付きなのには、理由があるのね。 単に見た目だけかと思っていました。
こんびに
Re:【厚別グルメ】骨付きフランク（サザエ食品）
2006/08/04 22:55
よっさん、kagayakuさんコメントありがとうございます。 >よっさん あの骨付き肉、やはり食べたいという方は多いようですねｗ。原始肉と称している方もいるようです。 ＞kagayakuさん トムとジェリーにも出てきましたね。その場合は1枚の分厚いステーキ肉に輪のような骨がついているのですよ。 「今日はバーベキューだぞ」ってな感じでご主人様？が出てきてステーキを庭で焼くシーンが印象的でした。
こんびに
Re:【厚別グルメ】骨付きフランク（サザエ食品）
2006/08/04 22:55
ちなつさん、コメントありがとうございました。 私も骨付きは見た目なのかなと思ってましたよｗ。骨付きといえばスペアリブもおいしいですよね。
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