【旭川ラーメン】梅光軒|グルメとコンサS| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

【旭川ラーメン】梅光軒

2009年07月21日

旭川ラーメンっていまや札幌ラーメンをこえた存在になったって感じます。

豚骨と魚介系がミックスしたダブルスープに中細縮れ麺が基本。

山頭火、蜂屋、梅光軒などの店は全国区となっております。
　
今回訪れたのは旭川駅前にある梅光軒本店。

５月下旬の某日、札幌からＪＲで旭川に戻って来た時の夕食で食しました。

旭川駅から買物公園を少し歩いた、右側のビルにお店はあります。



梅光軒はなかなか歴史が古いようで、市内に数店舗、また北海道以外にも出店しているようです。


醤油ラーメン（７００円）とライス（１００円）を注文。




太めのシナチク、チャーシュー２枚は良心的ｗ



麺はやはり中細縮れ、ややストレート気味か。


魚のダシが利いたスープでおいしかったです。厳しく言えばチャーシューが少しパサパサしていたかな。麺とスープの相性もバッチリ。麺にはしっかりコシがありました。

post by tetsu96

22:18

コメント（2）

この記事に対するコメント一覧

くまくま

Re:【旭川ラーメン】梅光軒

2009/07/22 13:50

山頭火・食べました？！本店のラーメンは凄く美味しい！！チャーシューは・・・かなりヤバイですよ（＾0＾）/ 単品で頼む人やテイクアウトする人のいるぐらい柔らかくて美味しい！！くまくまはラーメンで１番好きですね♪

こんびに

Re:【旭川ラーメン】梅光軒

2009/07/24 17:28

くまくまさん、コメントありがとうございます。本店の山頭火行きました！！　うまかったです。さすが本店でした。あとでリポートします！！

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