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生まれ育ち：札幌 初観戦 ⇒ 1998.8.5 vsアビスパ福岡 射手座・Ｂ型 【趣味嗜好】 街ブラ (札幌・小樽・新千歳空港など) スープカレー、昭和レトロ、SNS全般 高校野球、プロボクシング 新世紀エヴァンゲリオン 坂道グループ、冬季オリンピック 箱庭ゲーム、ラジオ 東京DisneySea、HARRY POTTER 僕のヒーローアカデミア (アニメ) 碇シンジ育成計画 (漫画) 嗚呼!!花の応援団 (漫画) 動物のお医者さん (漫画) 銀河鉄道999 (漫画)
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2016年08月23日
時々ゴーヤーチャンプルーを作ります。具材 ⇒ ゴーヤー、ズッキーニ、豚肉、たまご 味付けは、市販品のダシだったり、シンプルに塩コショウだったりですが 今回は沖縄そば用のスープ (粉) を使ってみました。かなりイケる味でした （＾ー＾） 私がこの蒸し暑い夏にバテることなく過ごせたのは 意識して時々ゴーヤー料理 (チャンプルーのみ) を食べたからかも知れません。
owls
Re:男の手料理
2016/08/24 18:43
ズッキーニも合うんですね、今度真似します。 豆腐を入れますが普通の木綿だと水を抜くのが大変でマメに手拭いを絞ります。 １本を一回は無理だから今日は塩コショウ、明日はタレというパターンです。 タレは自分で作りますが、ダイショーのゴーヤチャンプルータレは美味いです。
hiroki
Re:男の手料理
2016/08/24 20:36
＞owlsさん 確かに木綿豆腐は水が出ますね。 ダイショーのタレが美味しいのですね。次は使って見ます。 何やらタマゴを入れないチャンプルーもあるらしく、それも試してみようかな。
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