留萌、最後の晩餐は有名な蛇の目寿司でしめました。


↑極特上ちらし寿司（２２００円）

トロ、ウニ、ホタテ、えび、かに、サーモン、あなご、しゃこ、ホッキ、いか、あわび、とびっこ、いくらなどなどが入っており、超豪華でした。これが２２００円で食べれるので留萌は素敵です。


↑タラの三平汁（５００円）

たちが入っているのが嬉しい。そしてタラの身が締まっていておいしかったわ。

大変おいしゅうございます。

昨日は、コンサも勝ったし幸せでした。

これで酒が飲めたらもっと良かったんだけど・・・・。昨日、一昨日とお酒自粛しています。今日、健康診断なので。

さて、まりなさんへの宿題を残したままですが、とりあえずブログを休止させていただきます。

今日から札幌市民、そして来週またお引越しです。

↑吹雪で視界のはっきりしない留萌です。


↑お昼はスープカレーのＺＩＯＮへ。


↑チキンスープカレー（９８０円）。大き目なチキンがゴロンと入っています。


↑ライスはおかかチーズトッピング。プラス１５０円。これがうまいんですよ。スープカレーとの相性抜群。

今回がＺＩＯＮさん食べおさめです。


↑その後は留萌に昨年オープンした本屋を冷やかしました。


↑そして、コーヒーの美味しい喫茶店「館」でグルメ漫画三昧。

ここのところ何かと忙しくて久しぶりにゆっくり過ごしていますね。

さて、また温泉でも行こうかな。

もう少しいられるかなと思ったのですが、１年で留萌での生活を閉じることとなりました。


↑引っ越しの荷物を出して部屋もだいたい片付きました。


↑その後は家から歩いて５分ぐらいの場所にあったカムイ岩温泉へ。

先日、ここで職場全体の大送別会がありました。大宴会の料理なのであまり期待してなく、結果、その通りの内容ではあったのですが、鯨ベーコンをふんだんに使ったサラダは超豪華でした。こんな豪華なサラダ初めて食べたなｗ



↑そして、留萌最後の晩餐はこちらです。


↑名物の鯖すし（１３００円）、おいしゅうございました。


↑かじか汁（５００円）おいしゅうございました。
身に弾力がありました。野菜がねぎだけというのがシンプルで良いです。

さて、明日とりあえず札幌に戻ります。

その後は・・・・・どこに行くのでしょうかねｗ

というか明日は猛吹雪らしい・・・。帰れるのか！！

とりあえずブログしばらくお休みです。

一カ月になるのか夏までになるのかわかりませんが、復活したらまた遊びに来てくださいね。

以前、一カ月に一回はお寿司屋へ行きたいって言っていたけど、7月に行って以来行ってません。金銭的な事情が大きいのですが、スーパーで半額寿司を買って食べているというのも大きいかも。もちろん、お寿司屋のお寿司とはくらべものにならないけど、それでもそこそこおいしいので満足してしまうのですよね。

でも、先週、お寿司屋に行きたくなって、でも給料日前だしと、悩んだ挙句留萌でただ一つの回転寿司屋さんへ行ってきました。

そこの回転寿司、前にも取り上げましたが、ふつうのお寿司屋さんが回転寿司屋へ切り替えたというような形態で、お寿司の値段もそんなに安くないのですが、そのかわり握ったお寿司は職人さんレベルと言った感じのお店です。



大将のおまかせ寿司７貫セット（９５０円）を注文。

ひらめ、まぐろ、ホタテ、さんま、ぶり、しめサバ、タコ

大変おいしゅうございました。まぐろは少し気が抜けた感じでしたけど。

タコはたれがかかって柔らかく仕事がしてありましたね。

しめさばも酢が効きすぎず食べやすかった。これも良い仕事です。

本当、回転寿司とは思えないです。

タコはたれがかかって柔らかく仕事がしてありましたね。

しめさばも酢が効きすぎず食べやすかった。これも良い仕事です。

本当、回転寿司とは思えないです。


鮭とねぎしか入ってないこの汁物がすごく上品でおいしかった！！



そして、初山別産の活ほっき。食べたいけど、420円は・・・・。やはり高いな。

ふっと今日訪ねる師匠の誕生日がそろそろだと気が付き、ちゃんとしたプレゼント買わないといけないなと思い、新十津川に手作りソーセージの店があったことを思い出して昨日の夕方行ってきました。

留萌から1時間ぐらいだったかな。店の中に入るとこれはこれはってな感じで本格的なドイツソーセージがあり思わずにやけてしまいました。

師匠のプレゼントにソーセージやベーコン、サラミを買った後、思わず自分が食べる分を買ってしまいました。

本当はそのあと、滝川に出て松尾ジンギスカンを食べるのを楽しみにしていたのですが、これはさっそくソーセージで一杯やりたいと思ったので速攻帰ってきました（もちろん安全運転でｗ）。

私が買ったのはレバーソーセージとミュンヘン風のソーセージ。どちらも少しマニアックなソーセージです。

学生時代ドイツを3週間貧乏旅行した時に、ハンブルクかリューベックのユースホテルではじめて食べたのレバーソーセージでした。くせがあって苦手な人は苦手なんでしょうけど、私はすごくすきですね。クラッカーにつけて食べました。

本当は赤ワインと合わせた買ったけど、買ってきたはずのミニボトルのワインがどっか行って、黒ビールと。あまり相性はよくなかったかもｗ　


そしてミュンヘン風のソーセージ。これもどこかで食べました。それこそミュンヘンの郊外の小さな町、確かベルヒスガーデンだったかな。お肉屋と食堂が兼用になっているようなお店で、自分で実物を選んで食べました。

はんぺんのように柔らかいと表現したのは確か美味しんぼの山岡士郎か栗田さん。私は魚肉ソーセージのように柔らかいと表現しましょう。

実際にこのソーセージ、表面の皮をとって食べる必要があるのですが、ふつうはフォークとナイフを使ってうまく切るのでしょうが、私は男らしく、魚肉ソーセージの皮を取り除くかごとく、手で切って食べましたｗ

おいしさは魚肉ソーセージの20倍ぐらいでしょうか（当社比）。

ちなみにミュンヘン近郊で食べた本場の味はいまいちだったことをお伝えしますｗ。その時は魚肉ソーセージの2倍ぐらいのうまさでしたｗ

なんとなく落ち着かない日々が続いています。仕事もプライベートも。仕事はすごく忙しいわけではないのですが、自分の技量不足で何かと考えてしまうことが多く、プライベートの方は、友人としっくりいかなかったりと・・・・。なんでもかんでも洗いざらい話すべきではないなと思いました。その点少し大人にならんといけないなって思うすっかりオヤジのこんびにですｗ

そんななかでも最近はアルコールを控えることができたり、部屋も比較的きれいに維持したり、自炊もしっかり行ったり生活面では好調ですな。

そして、昨日は20時過ぎに自宅に戻ってきたのだけど、4日も休肝日もうけたし、いいかなって感じで居酒屋「将軍」にまたまた行ってきました。

今回はゆっくりくつろぎたかったのでデジカメを持たずに「将軍」へ。

先日食べておいしかったポテトサラダと焼きウィンナーを注文します。ビールはおばちゃんがサーバーから入れてくれたのでおいしかった！！

ポテトサラダは相変わらずおいしく、焼きウィンナーは当然なんだけど、家で焼くのと同じ物でちょっと選択ミスしたなと感じました。

そして早々と日本酒は辛口の三千盛を頼み、つまみは何にするかなと思ったら、今日のお勧めメニューで「あんこうの友和」と言うのがあって、すごく気になりました。お店の人に尋ねると、あんこうをあんこうの肝で和えたものだとか。なかなかおいしそうなので注文。

出てきたもののはこんな感じ（携帯で撮影）


オレンジ色なのはあんこうの肝。

これに醤油をかけていただく。

いやあ～なんとも美味でした。ねっとりしたあんこうの肝とゼラチン状になった柔らかいあんこうの身のミックスがなんともおいしくて、辛口の日本酒によくあいまして、留萌で数多くうまいものを食べておりますが、もしかしたら今回が一番の美味といっても過言でもないような気になってきました。

そういや少し前に行った魚屋でも大きなあんこうが並んでおりました。これからがあんこうの季節になるんでしょうかね。

大変おいしゅうございました。

その後は辛子めんたいが入った卵焼きを頼んでしめました。

二週続けて行ったので顔を覚えられていて、会計の際におばちゃんからポイントカードをいただきました。

帰りは土砂降りでひどい目にあいましたが、このあんこうの友和が勝ったような感じ。そして、仕事の疲れやプライベートの疲れも癒してくれました・・・・。

４、５年前サッカー観戦記録をまとめていたんだけど、何かと忙しくなって中断してました。せっかくなのでここ数年の観戦記録もまとめようと連休中時間をみつけてやっていました。さきほど昨日の徳島戦のデータも入れて完了！！


サッカー総観戦数　１３７
そのうちコンサは７７（サテライトは除く）。

昨日一緒にサッカー観戦した友人にコンサの試合１００試合は観戦しているって言ってけど、ぜんぜん達してませんでした（汗）。

私は結構コンサ以外の観戦比率が高いののですよね。

初観戦は1993年5月23日　ジェフユナイテッド市原　1‐0　浦和レッズダイヤモンズ　国立霞ヶ丘競技場

初コンサは1996年6月13日　東芝（コンサドーレ札幌）　3Ｖ‐2　鳥栖フュチャーズ　札幌市厚別公園陸上競技場　

観戦した競技場は　札幌ドーム、札幌ドームオープンアリーナ、厚別、厚別補助、宮の沢、室蘭、鹿島、柏、駒場　埼玉スタジアム、大宮（ＮＡＣＫ５も）、味の素、国立、夢の島、習志野、等々力、三ッ沢、横浜国際、平塚、日本平、静岡エコパ、磐田、香港旺角、ミュンヘンオリンピック、メーヘングランドバッハ、ケルン

旅行好きで地理が好きな割には観戦しているスタジアムの数は少ないです。

楽しいスタジアムは柏と日本平。やはりピッチが近いのとサポが熱いチームはいいですね。

怖かったスタジアムはドイツのメーヘングランドバッハ。死ぬかとおもいましたｗ　サポーターが近くで流血しているんですもの・・・。

一番思い出に残っている試合は
2004年11月14日　コンサドーレ札幌　2v-1　ジェフユナイテッド市原　室蘭市入江陸上競技場

Ｖゴールで決まる試合って結構快感・・・ｗ

なんかジェフってコンサにとってすごく相性の良いチームな気がします。

さてさて過去に観戦した試合の内容をみてると結構おもしろいことがわかります。

2003年5月18日　コンサドーレ札幌　0‐４　ＦＣ東京　宮の沢白い恋人サッカー場

この試合、まだ高校生だった近藤祐介選手がＦＣ東京の選手として出場してますね。しかも、近藤選手と交代で出たのが李忠成選手で得点も決めてました。
そして・・・

2006年10月21日　コンサドーレ札幌　1‐4　ヴィッセル神戸　札幌ドーム
コンサドーレ１０周年のイベント試合。近藤選手は相手チームで出ており先制点をあげていました。

そのあと、個人的に観戦した味スタでのＦＣ東京の試合でも近藤選手は出ており、結構見ていたんだなといまさらながら感じます。

お昼はＺＩＯＮの豚バラニラスープカレーのなす、ピーマン、オクラトッピング。昨日は野菜ほとんど食べなかったので、たっぷり摂りました。

昨日は仕事から帰った後、留萌の居酒屋「将軍」へ行ってきました。


夜の留萌駅前21時過ぎの様子。閑散としてますね・・・。

居酒屋「将軍」は留萌で最も人気のある居酒屋です。

留萌ならではの海の幸を楽しみたいところですが、もう留萌住んで半年以上も経ちますんで、「そんなの関係ねえ」的な感じで自分の食べたいものを頼みます。


まずはビール（480円）とポテトサラダ（280円）。ポテトサラダはマヨネーズが利きすぎるものの、玉ねぎも入って味はグットです。玉ねぎが入るのをよしとするかは好みにもよりますが。

今日のお勧め品の書いたボードにひらめ（700円）と甘エビ（600円ぐらいだったかな？）の文字がちらつきましたが、本当に普通にしょつちゅう食べているので無視です。


牛筋と豆腐の煮込み（500円）を頼みます。七味だか一味だか忘れたが唐辛子も一緒に持ってきてくれるのが嬉しいね。そしてこれがまた、すごくうまい。
「ごはん持ってこい！！」って思わず叫びたくなるくらいですな。

ごはんはやめて「ビール持ってこい！！」と叫びます（いや叫んでませんが）。2杯目のビールはうまかった。ビールって注ぐ人によって本当に違うようなってしみじみ感じました。ということで2杯目出してくれたおばちゃんナイス！！

さらにはチーズつくね（320円）。

串で出てくると思ったけど、こう来たか。


中からチーズがドロッと。

最後に日本酒を頼む。辛口の酒が飲みたいと言ったら「三千盛（岐阜）」を勧められたが、以前飲んだことがあるので、「南（高知）」にしました。はじめて聞く名前の日本酒ですな。高知と言ったら土佐鶴や酔鯨と言った辛口のお酒が好みですが、南（490円）も辛口だったけど少し物足りないな（辛口という観点では。むしろ一般的にはこちらの方が飲みやすいかも）。

肴はさんますし（360円）とかにみそ（480円）。最後に魚介類来ましたが、どれも留萌産ではありませんｗ　かにみそはおそらくずわい。どちらもおいしゅうございました。


しめは鮭茶漬け（420円）。ダシがでていておいしゅうございました。

6年近くもブログやっているけど、いつも食べ物の話ばかりでサッカーはほとんど語ったことないこんびにです。


というのもサッカーってすごく難しいスポーツ。野球以上に観戦力が必要だと思っています。

まあ、でも単純にゴール！！決まった。やった！！ってな感じで楽しめるのが一番良いかなとも思います。

でも一番サッカーとは何かについて考えたのが2002年のＷ杯辺りと、やはり柳下監督の影響が大きいでしょう。彼の掲げたアクションサッカーとは何か、考えさせられましたね。

そして柳下さんの時は本当によく生観戦しましたね。今でもその時のサッカーの情景が頭に浮かびます・・・・。

相手陣内でボールを支配するも、なかなかスペースができず、味方にボールまわし続け、見ている方もだんだんもどかしく・・・・・おっと、いや決して柳下サッカーの悪口を書こうと思ったわけでなく、正直に書いているだけです。

でも、はまった時の柳下サッカーは強く、そして美しかった。その輝きを見せたのが2006年4月の札幌ドームでの湘南戦だったかな。圧倒的な強さを見せつけました。

柳下さんは結局、コンサをＪ１に昇格することができなかった。けど、サポーターに「サッカーとは何か」というものを提示してくれ、サッカーのおもしろさ、素晴らしさを教えてくれたのではないかと感じます。

そして、今のサポーターたちの多くが柳下サッカーを基本にしてコンサドーレを見ている気がします。

その一つが、Ｊ１に昇格したにもかかわらず、三浦サッカーを良しとした人が少なかったように感じます。私、個人としては三浦監督すごく好きです。でも、確かにサッカーはおもしろくなかった。三浦監督のコンサでのサッカーは数試合しか見ていませんが、コンサの時は、おもしろい、おもしろくないと感じたことはありませんでしたが、大宮で指揮していた時と、数年前、神戸で指揮していた時のサッカーはおもしろくないなって感じましたね。三浦監督のサッカーがおもしろくないとされる理由は引いて守って守って縦１本で前線にというサッカーだったからだと感じます。

そして、石崎監督のサッカー。石崎監督のサッカーもほとんど見てません。でも、去年、一昨年のサッカーは勝てなくてもおもしろくないと思わなかったのは攻撃的なサッカーだったからでしょうか。でも今年５月に観戦した岡山戦はつまらなくて、近藤のゴールを見逃してしまうということもありました。そして、今回の栃木戦はすごくおもしろかった。岡山戦の時はどういうサッカーか気づかなかったけど、栃木戦は明らかにカウンターサッカーだとわかりましたね。

それで感じたのは三浦監督のカウンターサッカーと石崎監督のカウンターサッカーは明らかに違うと言うこと。ジオゴが入ったおかげでかなり変わったのかもしれないけど、石崎監督のカウンターサッカーは攻撃のためのカウンターではないかと感じました。

とここまで書いて、いろいろネットで調べてみると、高い位置でボールを奪うショートカウンターやプレッシングサッカーと言うのが今の石崎コンサに当てはまるのでしょうかね。


すみません自分のための記録用ということでお願いします。
お前の見方は間違っているなど批判的意見いただいても構いません。自分の観戦力を向上したいので。

昨日の夕食は留萌に１軒だけあるケンタッキーのフライドチキン、コールスロー付き。そしてクラシックビール。
コンサが強いとなぜかクラシックが飲みたくなるのです。

そういや、日韓戦＠札幌ドームの時、第4審判が家本氏だったので、お約束のようにブーイングしたら、周りが誰一人追随しブーイングしてくれなくて非常に恥ずかしい思いをしまししたｗ

昔の家本氏と違うって言うけどさ、札幌ドームで、藤ヶ谷の退場劇、フッキの退場劇を見せつけられたものとしては、ブーイングをしないわけにはいかないのさ。

さて、先日、韓国通のＭさんから韓国ビールをいただきました。

そのまま飲んでもつまらんと思って、先週札幌に帰った時、イオンにある海外の食材を扱っているお店で韓国料理を買いこんで一緒に飲むことにしました。


ある日の夕食は、トッポギにＯＢビール。

トッポギは最初、韓国のデパ地下で売っているのを見た時、ウィンナーのケチャップ炒めに見えました。もちだったとはね。なかなか辛くておいしかったですよ。

んでＯＢゴールデンラガーの方もなかなかおいしかった。日本で言えばエビスのような感じかな。１００％ドイツホップとゴールデンモルツと書いていました。缶のデザインも似ています。


ある日の夕食は↑


パスタにかけてたべたかった。誤解を恐れずにいうなら、ビーフシチューにコチジャンが入った感じかな。こちらも辛くておいしかった。ビールはハイトというビール。アサヒのスーパードライのようなぐいぐい飲めるビールでした。

Ｍさんありがとうございます！！

暑いですね。

暑いけど、昨日は畑仕事がんばりましたよ。



そして、昨日の収穫品。

ミニトマト、ズッキーニ、枝豆、なす、ピーマン、唐辛子


それらを使って、夜はビール！！


枝豆、ズッキーニはこげ父母からもらったハムと一緒に炒めました。
枝豆うまかった。ズッキーニもなかなか。


しめはナスとピーマンとハムのスパゲティ。ケチャップは少なめで。

おいしゅうございました。さて、今日も畑仕事がんばります！！

一昨日から体の調子が悪い、今週末に大事な用事があるのでそれまでになおそうと昨日は病院に行きました。

自宅の近くに市立病院があるのですが、ホテルのような立派な施設で、留萌市は財政難と聞いているのにこんな立派な施設があるとはびっくりしました。


夏風邪ぐらいでお世話になるのが申し訳ないぐらい。受付で紙をもらって症状などを書きました。その中に紹介状があるかどうかの項目があり、なんだなんだどこかの大病院のように紹介状なんか必要なのかと思っていたら、紹介状がなかったら結構高額な初診料をとられることをそのあと知りました・・・・・。これは町医者に行けば良かったかなと思ったものの、ここで辞退すのもなんだので、かかることにしました。


さすが大病院なので診察まで2時間ぐらいかかりました。その間、待合室で暇つぶし。

ちびくろさんぼ２があったので読んでみた。２はあまり記憶になかったけど、弟たちが悪いサルにさらわれて、鷹に助けてもらい、ごちそうにする羊の肉をたかにあげるという内容でした。読んでから内容を思いだしました。


誰かおいていったスポーツ新聞を眺める。あらためて日本代表候補を眺めていると、そうか西に対して東と言う選手がおるのか、じゃキーパーに南雄太を召集だな。北って選手いたか、北出勉あたりどうだとか、くだらないこと考えてました・・・・。

そのほか、ビートたけしの「だから私は嫌われる」を拾い読み。

んで診察。喉が赤くなっていると言われ、薬をもらうことになりました。


ところで支払いが機械でやるのに驚きました。診察券を入れてお金を払う仕組み。はじめての体験だな。

ちょうどお昼になったので6階の眺めの良い食堂で焼き魚定食を食べました。



ちなみに焼き魚定食もとんかつ定食も、海老フライ定食も同じ530円で、メインがかわるだけ・・・。なのでこの盛り付けは他の定食にはぴったりだけど焼き魚にはあわないな・・・・。


でも、鮭が脂がのって非常においしゅうございました。

職場の畑で野菜が収穫されました。


ピーマン、なす、ズッキーニ

それらを使って夏野菜カレーをつくることにしました。



大鍋で炒めます。




なんとか完成。豚肉のこま切れ使ったけど、ひき肉でも良かったな。



いただきます。


いろいろ問題点もありましたが、とりあえずおいしかったということでｗ



今日も厚別には行けませんな。今は自分のことで精一杯。

なでしこ決勝観戦しました。沢選手のゴール凄かった！！　おめでとう！！


さて、一昨日からタコ三昧の日々です。



駅前の市場で太いの買ってきました。


一昨日はホールトマトと玉ねぎ、ソーセージ、レタスなどと一緒にスペイン風？の鍋に。これ、以前ブログで紹介した料理ですがこんびにの定番メニューになっています。


昨日は、タコの天ぷら、タコめし、タコの刺し身です。
タコは衣がはがれやすいので水を少なめに衣を作りましたが、結果的に衣が厚くなりすぎてしまいました。タコめしはすこし味が薄かったな。醤油、みりん、酒、だし昆布を入れて炊きました。

タコの皮は、皮だけ集めてかきあげのように揚げたらおいしかった。

おいしゅうございました。

日曜日に買ったいかが余っていたので、カレー粉とピーマンを買ってきて、遅いお昼はカレー炒飯にしました。玉ねぎも入れて、唐辛子、ニンニク、バターも入れました。夏にふさわしい炒飯。




今日も厚別行けませんでした。残念無念。ドールズママさんの吉原選手のサイン入りカード、少しうらやましく感じましたｗ。

現在、1対1で同点・・・・ってスーパーサッカーで確認したら勝ち越しに成功！！　このまま勝ってほしいものです。

代表戦のサッカーチケットを買いに行くついでに、市場で留萌産のいかとほやを見つけ購入しました。サッカーチケット買いにいくついでに市場に魚介類を買いに行くというのがいかにも留萌ライフです。


いかは小さいのが6杯で200円。ほやは380円とお得な値段。



いかはお昼にソーメンにして食べました。



いかソーメンと普通のソーメン（実際は冷麦）のダブルソーメンです。
いかがむちむちちしておいしかった。



いかの内臓は醤油と酒でつけておきます。

これもあとで温かいご飯の上にのっけて食べると最高でした！！

そして、今日の夕食はホヤの酢の物といか焼きそば。


ニラとキャベツを入れました。ニラは留萌産。


ホヤはキュウリを塩で軽くもんでおいてしばらくおいたものに、後で水に流しキッチンペーパで拭いたものを準備しておきます。

あと、ホヤ2個に対し、酢大さじ３杯、砂糖小さじ1杯、醤油しょうしょう入れたものを準備して、ほや、きゅうりと一緒に混ぜます。

すごく新鮮で柔らかくおいしゅうございました。噛めば噛むほど口の中においしさが広まっていきます。そのまま食べてもおいしかったです。というかそのまま食べた方がおいしかったかなｗ

今日の夕食は2度にわけていただきました。

まずは1回目。


留萌産するめいかのにぎり。コープさっぽろで80円引き。


昨日、桧山産するめいかの刺身をたべているのですが、この時期のいかはうまいし、なんといってもいかが透明に透き通っておいしそうだったもんでつい買ってしまった。しかも今日捕ったものだというし。



酢飯がちょっと甘かったと言うマイナス要素がありましたが、ムチムチしたいかの歯触りがたまりませんな・・・・。


さて、2回目の夕食は、日本海海鮮塩やきそば。オホーツク海鮮塩やきそばのパクリです。本家は食べたことないけどね。



留萌産ホタテが半額でした。そして刻み白菜も半額！！


麺はマルちゃんの塩焼きそばを使います。やはりやきそばはマルちゃんのが好きです。最初に行ったコープさっぽろになくて、わざわざ他のスーパーまで買いに行きました。ソースやきそばの方はたくさんあったんですけどね。

白菜の芯がやわらかくなるまで炒めて、バターとホタテを投入し、そのあとやきそばを投入。


バターがきいてまろやかな味になりました。


今日はアルコール自粛。

明日は厚別でビール・・・・って言いたいけど、自分の勉強のために旭川に行かないといけません・・・・・。


残念。

先週のお話です。

スーパーで例のごとく刺し身が半額で売っていました。



生ホッキが最高でした！！



でも余ってしまって、半分は冷蔵庫へ・・・・・。


そして次の日、




いかとえび以外はフライパンでさっと焼いてご飯の上に載せました。

まぐろはオリーブ、ほっき、サーモン、ひらめはバターで。

おいしかった。

特にホッキは軽く火を通した方がうまみがひき出ておいしゅうございました。

ご飯をサフランなどで炒めたものにするなど工夫するとパエリアみたいな感じになるかもしれません。

お寿司屋でウニを食べて二日後の話である。半額惣菜でも買って家に帰ろうと中央スーパーを覗くと、山積みになっている木箱が・・・・・。


かなり迷った末、その一箱を購入してしまっていた・・・。


恐るべし吸引力。



小平町臼谷産のものだそうな。






白いご飯にのっけて醤油をかけて、日本酒と一緒に・・・。


ムラサキウニでしたが、満足度はこの間のお寿司やさんよりありました。

やはり白い飯の方が好き。


今日、コープさっぽろに行くとそこにも山もりの木箱が・・・・。


さすがに買いませんでした。

値段が同じで留萌産のシールが貼ってあるので産地を確認してみると、こちらは留萌三泊となってましたね。

今年もうに丼の季節がやってきました！！

ここ4年で利尻→積丹→苫前→宗谷岬と来ましたが、今年は地元留萌でおいしくいただきましょうか！！

ということで日曜日の夜いつものお寿司屋へ。

この時期、留萌はどこのお寿司屋もうにフェアのようなものをやっていて、うに丼だけでなくさまざまなメニューがあります。


カウンターの端に座り、とりあえず、生ビールを頼んで、付き出しのかすべのニコゴリと一緒に食べる。ニコゴリがゼリー寄せのようで、見た目にすごくお洒落で味もうまい。

このお寿司屋ではうに懐石のようなものがあり、うにの天ぷら、うにの柳川などウニ尽くしのメニューが揃っております。

うに丼も普通のうに丼だけでなくいろいろ手を加えたものがありました。が・・・・・・やはり、うに丼はシンプルに食べたい！！

ばふんうにのうに丼をオーダー。

おかみさんからは「冒険しないんでしすね」って笑顔で言われたが、やはりまずは生で食べたいのです。



お酒は大信州。

うに丼と日本酒の組み合わせは４年目にしてはじめてですな。

まずは箸でうにをつまみ、小皿の醤油にちょこっとつけて食べようとしたら、
カウンター内のご主人から教育的指導。

「醤油はワサビを溶かしてどんぶりのうににかけて食べた方がおいしいです。
あ、でもあまりかけすぎないように・・・。」

はい確かにちんまり食べてもおいしくないです。

文句なくおいしいかったです。口の中にうにの甘さが広がりました。

贅沢を言えば酢飯の酢がきつかったかな。濃いうにに対抗して酢を多めにしていたのかも。

自分はうに丼のご飯は酢飯でなくて白飯の方が好きかも。そういえば、宗谷岬のお店は酢飯か白飯か選択できたような気がします。

うに丼を食べ終わった後、ご主人がサービスと言って数の子をくれたので、日本酒をもう１杯追加しました。せっかくなので殻に入った焼きうにを注文しました。こちらのうにはキタムラサキウニ。さっと焼いたものが出てきました。火を通したうにもうまいなとしみじみ感じました。

ご主人にそんな感想を述べると。「でしょ。うには火を通した方がうまいですよ。」と返ってきました。

大変おいしゅうございました。

しばらくお休みの予定でしたが・・・・・・。

忘れていた。職場の方から今年職場で初収穫したししとうをいただきまして・・・・



ブログにのっけてくださいって手紙も貰った以上、やるしかないでしょう。

丁度ベーコンがあったのでししとうのベーコン巻きをつくりました。


完成はこんな感じ。爪楊枝がなかったのでベーコンが崩れているのはご愛敬ｗ。ベーコンに巻く前にししとうはお湯にくぐらせておくことがコツ。そのあと冷水でひやします。ほんの一口残っていた赤ワインとともにいただきました。

大変おいしゅうございました。

まさきさん（仮名）どうもごちそうさまです。

昨日は仕事を定時にあがりました。


その帰る途中になにげなく撮った風景など・・・・


こんな海沿いのルートを毎日通勤しております。

昨日は早く帰って、家の片づけをした後回転寿司に行きました。

留萌に１軒だけある回転寿司。地元資本のお店のようです。個人でやってるのかな？


臼谷漁港で捕れた水タコとホタテ。おいしゅうございました。


本日の目玉に留萌産ひらめってあったけど、昨日食べたからいいや。


うに汁。ニラ玉にうにを加えた感じ。少ししょっぱかった。


長崎五島産のさば。ほどほど脂がのって上品でした。


大分産こはだ。酢でしめてるみたいだけど、そんな酸っぱさを感じずこれも上品な感じでおいしゅうございました。

こはだって北海道では捕れないですよね。若魚がこはだ、しんこって言って、成長するとコノシロという名前になるらしい。ニシン科の魚だそうな。

あと、鹿児島産のハマチなんかもありました。

なぜか九州産が多いｗ　でもうまい！！

うまいからいいや。というか漁港の街だけあって職人の寿司ネタの目利きがよくて良いものが入ってくるのではないかと感じました。


さて、最近、毎日のように更新してきましたが、忙しいので１週間ほどお休みします。

この時期はひらめが大量に捕れる時期らしい。

なのでスーパーでも安く売っています。



100円引きで380円は安い！！　昨日の夕食でした。


醤油つけなくても味があるんだよな。

最近、新聞にヒラメの生食は危ないって出ていたけど、まあいいでしょうｗ

時間があったら自分で1枚買ってさばきたいですな。

何かと忙しく、一昨日はなんと夕食を食べずに寝てしまいましたｗ

食べることだけが楽しみなこんびにとっては珍しいことですｗ。

昨日の戦利品

旭川のスーパーだったら２００円～３００円で売っているものが１００円でしかも半額でした。

飲まないつもりが刺し身買うと、ついつい日本酒も買ってしまうのよね。


ひらめはなんと縁側でした！！



そいも味があってぷりぷりしてました。そいっておいしくないと身がぐちゃぐちゃして味が抜けているんですけどね。




いかソーメンもおいしかった。ひらめとそいは留萌産でした。


みんな書いてますが、昨日は水曜日、ナイターＪ１でしたね。


昔。水曜日のＪリーグが定着した時代をふっと思い出しました。ニュースステーションの川平慈英のコーナーを見るのがすごく楽しみでした。川平慈英って慈英とＪをかけた芸名だって当時は思っていたのですが、本名なんだもんな。


そして　、こちらでも書いてますが、Ｊ１になんとコンサＯＢの多いことか・・・・・。

石崎さんの時代の選手でさえ、新潟・藤田、石川　鹿島・西　名古屋・ダニエルソン

あと、川崎・山瀬　仙台・林　Ｇ大阪・藤ヶ谷　横浜ＦＭ・大黒　Ｃ大阪・播戸　磐田・加賀　　リザーブだけど甲府・荒谷

あれまだいるのか

甲府のマイクもある意味ＯＢか・・・・。

１３人いる？　　あと一人？　　わからん。　あっ出勤時間迫ったのでこの辺で・・・・。

今日の夕食は中央スーパーで見つけた、明太にしん。中にたっぷり辛子明太子が入っています。二つで３５０円はなかなかお得かもね。




実はすでに留萌の居酒屋で試食済み。お酒よりもご飯に合うなと感じていました。

なんでも、地元の水産会社が福岡の明太いわしにならって商品開発したとか・・・・。

明太にしんだけじゃたりないのであり合わせの具を使って豚汁を作ろうと思ったのですが、コープに行くとおいしそうな美瑛産豚バラが売っておりました。美瑛の豚って有名ですよね。

思わず買って、半分は豚汁、半分は行者にんにくをつけたものと炒めました。

豚汁は、たまねぎ、先日スーパーで買ったごぼうとにんじん（刻んであったものが売っていた）、昨日の残りの大根サラダをいれました。


今日の夕食完成。


ワンプレートは一人暮らしの味方です！！


辛子明太がたくさん入っていました！！

おいしかったたけど、やはりしょっぱくて、おかずもたくさんあったので少しだけ食べて明日の朝食にまわします！！

すみません、びっくりドンキー留萌店は存在しません。


今日の自宅での夕食の話です。


用意したもの、留萌中央スーパーで売っている小平産牛肉を使ったハンバーグと最近ちまたで売っているびっくりドンキーのレトルトカレー。

これを使ってびっくりドンキーのカレーハンバーグを再現しようというわけです。

できました。偶然、大根のサラダがコープで売っていましたので、結構近い感じで再現できました。アスパラの天ぷらはついてないけどね。一昨日の残りものです。


コンスープもつけてみました。

食べてみると、これがめちゃうまい。カレー自体はひき肉入りの甘めのカレーでしたが、これがめっちゃハンバーグとあいます。さすが、びっくりドンキーのカレー！！

でも、カレーだけならどうだろうか・・・。コストパフォーマンス的にはちょっと・・・・・

おいしいハンバーグカレーを食べたい人には私的にはお勧め。

まあ、ただ、びっくりドンキーがある地域に住んでいる方は食べに行ってもそんなんい値段変わらないか。

なんせ４００円（カレー）＋２５０円（ハンバーグ）＋大根サラダ（１００円）。むしろ食べに行った方が安いか・・・・。

今日の夕食はジンギスカンだ！！


これを食べて横浜ＦＣ戦なんて忘れてしまおうぜ。実家から送られてきたラム肉と行者ニンニク。あとはもやしだけを買えば大丈夫。


そして留萌の中央スーパーでみつけたもやしは・・・・・。








萌味・・・・・・・。




留萌だけに、もいあじと読むのだろうか、それとも・・・・・・。

恥ずかしくて言えない・・・・（照）。


ちなみにこのブログは萌（もい）！！グルメとコンサですからｗ


今決めましたがｗ

んでこのもやし１５円と極めて安く売ってましたが、かわいいお姉ちゃんのイラストのっけて１５００円ぐらい売るのはいかがだろうか。

ジンギスカンおいしゅうございました。写真はのせなくてもいいでしょう。

今日は出勤日なので室蘭にはいけません。まあでも、出勤日でなくても行くのは厳しかったけど。

昨日余った天ぷらは今日のお昼の弁当にしました。


室蘭には行けないけど、今日はこれを着て出勤です！！




アディダスの時の古いユニですけどね。


さて、今日も畑仕事がんばるか！！

アニキからもらったアスパラが余っていたので、今日の夕食は天ぷらにしました。




アスパラ、しいたけ、留萌産ほたて、稚内産青つぶ。

日本酒国稀鬼ごろしでいただきました。



春菊とホタテのかき揚げです。筧さん（（Ｃ）よしながふみ）のようにバラバラにならずにすみました。



さてとＣＭタイム


天ぷらにはサッポロビール！！


天ぷらを一人でつくったのは今回がはじめて。


一人でできるもん！！（ｂｙ　まいちゃん）

でもたくさんつくって多量に余ってしまった。どうするこんびに！！

ラーメンが食べたくなったのですが、正直、留萌で行きたいと思う店は少なくセブンイレブンのラーメンがうまいと感じているこんびにです。

なので、今日はセブンイレブンのさっぽろ純連濃厚塩ラーメンを購入。それだけでは足りないので、生協で生ちらし１００円引きを買いました。



あまり地元産のものは入ってない気がしますが、やはり安くてうまいな♪

ラーメンもおいしゅうございました。

さて、今日はこれから忙しくなります・・・・（泣）。何時に寝られるかな。