昨日は金曜日なので、ゆっくりとお酒を楽しむことができました。


まずは発泡酒とジンギスカン・・・。



実家からラム肉を送ってきてくれました。私の好きなあの店のものです。

それを一人暮しらしくフライパンで白菜と一緒に炒めます。付け合せは普通はもやしなんでしょうが、釧路の方はジンギスカンに白菜がついてくることが多いようです。みそラーメンにもキャベツやもやしではなく白菜がたーんとはいっておりますｗ。

続いて福司で赤カレイを・・・。



赤カレイ、スーパーで売ってました。しかも結構安かったな。グルメ師匠によれば年々あまり見かけなくなっているし、高値になっているとのことだけど、今年は豊漁なのかな。一パック３８０円でした。半額の養殖タイと買うのを迷ったのですが、やはり地元のものがいいかな。前回食べたより身が締まって味があっておいしかったです！！


さて、今日は草津戦。寒いようです。観戦に行く方は風邪をひかぬようお気をつけて。

実家からミートソースが送られてきたので、スーパーでカツを買って来て釧路名物スパカツに挑戦してみました。


なかなかのボリューム！！

ちなみに本家はこちら。

もりもり食べて、元気だそう！！

先日、鮭のあらが安かったので、石狩鍋にしょうと買ってきた。大根と白菜とみそをいれてしばし煮こむ。本当はにんじんや豆腐、しいたけなどいろいろいれた方がおいしいようだ。


完成した石狩鍋は・・・・生くさいｗ。きちんと鮭のあく抜きをしてなかったのが原因。日本酒やみりんがなかったので入れなかったのも原因か。

思いきって、冷蔵庫にあった生クリームを入れてみた。実際、石狩鍋にはバターやミルクを入れてつくる場合もあるようだ。すると、これがうまい！！　多少生くささが残るもの、みそと生クリームがうまくマッチ！！　体が温まったな・・・。



明日はセレッソ戦ですね。期待しています！！

今日、お好み焼きでもつくろうとスーパーに行ったのですが、残念ながらそんな元気はありませんでした。というか、今そんなにお好み焼き食べたくないｋなと言うのが本音。ごめんなさい。スーパーで鮭のあらが売っていたので石狩鍋にしようと思ったのですが、急に面倒になって、地元で評判のラーメン店で餃子をテイクアウトにしました。


餃子をサラダとともに・・・。

結局、サラダで参加させてもらいますｗ。

餃子のアップ


あるブロガーの方が選手に対して「いい加減にしろよ」と書き込んでいるのを見て少々心を痛めてしまった私・・・・。選手だってがんばっているんだそんな書き方をしなくてもいいじゃないか。アマチュア相手に・・・って言い方もちょっと・・・。アマチュアだって一生懸命サッカーに取り組んでいる。プロと同じ気持ちで戦っている。どうしてそんなえらそうなことが言えるのか。サポーターが選手を尊敬しなければ、逆に選手はサポーターを尊敬してくれないだろう。理論的批評ならともかく感情にまかせた批判はやめてもらいたく感じます。

秋鮭のイクラが食べたくて食べたくて・・・。例年なら実家で食べている頃なんでしょうがね・・・。グルメ師匠にそんな話をしたら、自分で漬けてみたらどう？　１キロ３０００円ぐらいで売っているよとのことだけど、面倒だし、一人暮らしなのでたくさんあってもしょうがないし・・・。近所に配ってもいいけど、男がつくった食べ物を快く受けとってくれるかどうか・・・。

結局魚屋でパックで売っていたので買ってイクラ丼にしてみました。







ああ、おいしかった！！

昨日買ったうにが結構余ったのでうにのスパゲティに挑戦しました。うにをスパゲティなんかに使うのはもったいないって思っていたのですが、一皿２１０円ならね、充分使ってもいいなって気になりますね。

片岡護シェフのパスタ本を以前何の気になしに購入していたのですが、それらが役立つ時が来ました！！

それに従って材料を購入。

トマトソース
アンチョビ
生クリーム
パセリ
ほうれん草
にんにく

それらを買ってきて調理したのが以下の画像・・・。


恒例のさらにアップ！！



かなり濃厚そうでしょうｗ。


食べてみるとかなりやばかったですｗ



もちろんうまいって意味ですよｗ。



いやあ、この味は一流イタリアンでもなかなか味わえません。素材の勝利ってやつです。

今週は仕事があるものの、かなり暇で残業などもなく定時であがってきた。

夕食はちょっと変わったものが食べたいなと、地元の魚屋さんへ。そうしたら殻付きのうになんて売っていたので買ってみることにした。



これで２１０円なんですから驚き！！　魚屋さんいわくちょびっとしか入ってないよってことだけど、充分でございます。そもそも回転すしでうにのにぎりは２１０円では食べられません。




さっそくつまんでみました。甘味はそんなにないけど、新鮮でおいしいな・・・。



こちらはアカガレイの刺身。店で刺身用にさばいてもらいました。自分のグルメ師匠の一人が自動車学校の送迎バス運転手さんなのですが、その方が赤カレイがおいしいって勧めるので食べてみることにしました。

鯛みたいな味がするってことですが、鯛よりもしこしこしてないものの普通のカレイよりは味があっておいしかったです。

敗戦のショックを癒すために焼肉でもいきましょうよ。


♪どうやってもだめなら、

♪Wow Wow

♪そんときゃ焼肉でもいきましょうよ

http://music.goo.ne.jp/lyric/LYRUTND52137/index.html

でも店で食べると高いので肉屋で豪勢にいろいろ買って食べました。

でも結構残したｗ






それでもやはり締めは冷麺だねｗ





冷麺がメインの焼肉でした。

なんかオムライスも中途半端、画像も中途半端なんですが・・・ｗ

お許しを。

昨日の夕食はカップやきそばとビールのみだった。８時半頃、スーパーに行くとお惣菜売り場の食べ物はすべて売りきれ、疲れてご飯を作る気持ちには到底なれず、ビールとカップやきそばのみをレジに持っていく。レジのチェッカーはお得意様だった。「お惣菜買えなかったです。」ともらすと、「７時半ぐらいに来ないとだめですよ。」と諭される。


今日は７時起床。朝飯も取らず仕事へ。結局終わったのは２時頃。明日は仕事はない。一安心して、地元で評判のラーメン屋へ行く。醤油ラーメンを食べて、餃子をテイクアウトにする。コンビニでクラシックビールを買って、家に戻り、餃子を肴にビールを飲む。至福な一時である。ここの餃子は皮がぱりぱり、中身がしっとり最高にうまい。














一杯やりながら、ＪＲの時刻表をとりだし眺める。室蘭まで１日で往復できるのかしらと思い調べて見る。

可能だ。朝早く出発して夜の９時に戻ってこれる。

行くか・・・でも・・・・。

来週給料日なのでお金の方はなんとかなる。しかし、明日遊ぶと、あさっての仕事がすごくつらい。全然仕事の準備をしてないのだ・・・。結局、あきらめる。体も疲れさせたくない・・・。

今はコンサドーレよりも仕事の方が大事だ。

でも９月１５日は行きたいな。

最悪の場合、来年はないのかもしれない。覚悟は必要なのかも。そうなったらそうなった時。将来のコンサを心配するよりも、今のコンサをみつめていたい・・・。それしか自分にはできない・・・。

実は今日はバースデーなのである。１人暮らしの寂しいバースデー・・・。まあでもあさって実家に戻るのでそこで祝ってくれるらしいのでいいんですけど。３×歳になりました。ガキおやじ街道まっしぐらのこんびにですｗ

それでも夕食はごちそうでも食べようと、ぱっと思いついたのがステーキカレー。泉屋に行った時にメニューにステーキカレーというのがあって、どんなものか食べてみたいと思っていたのである。食べに行ってもいいのだけど、釧路は遠いので自分でつくってみました。


ちょうど、実家から某精肉店で買ったお徳用角切り牛肉２００グラムが送られてきていたのでそれを使います。

カレーは諸般事情でレトルトにしました。


↑新宿中村屋のインドカリー

ちょっと高めのものにしました。五島軒と迷ったのですが、五島軒はポークカレーでしたのでビーフの中村屋にしました。

新宿中村屋は１０代の時に１度レストランで食べた記憶があるのですが、味は大人の味って感じだったかな。

鍋でレトルト暖めて、牛肉をフライパンで炒め、カレーの上にステーキを載せてできあがり。



最近、禁酒気味でしたが、今日は一時的に解禁。豪勢にエビスの黒しました。

味は可もなく不可もなくｗ。んで、中村屋のカレー、そうそうあの時食べたあの味に近いなって感じでいただきました。大人になっても大人の味だｗ。

今日3回目の投稿、お許しを。そして4回目、5回目行くかもｗ


スーパーで夕食の買い物をしていると、みつけてしまいました。



それは・・・・・


















砂糖をまぶしているアメリカンドックれす！！




釧路の方ではアメリカンドックに砂糖をまぶして食べるというのはchoroさんから聞いておりましたが、実物を見たのは今回がはじめて。ちなみにこのスーパーのお惣菜コーナー何回も通っているはずだけど気がつかなかったなｗ。



どんな味か興味があったので買って食べてみることにしました。


ちなみに釧路の方ではアメリカンドックのことをフレンチドックというそうです。






さっそく、一口食べてみましたが・・・。


なんといいますか。うーん・・・・。

・・・・・・・・。


アンドーナッツとソーセージを一緒に食べているような感じでしたｗ。






自分にはなじめない味でしたのでケチャップをつけて食べることにしました。


いやあおもしろかったｗ

午後3時過ぎ、自転車で自宅に戻る途中、今日は暖かくて気持ちが良いな。こんな日はビールだ！！と思い、コンビニでエビスビールを奮発しました。今日は飲まないつもりだったんですけどね。

家に戻って、パソコンつけて、ドキドキしながら鳥栖戦の結果を確認する。1対０でコンサの勝利！！　ようし祝杯だとつまみを用意する。

スーパーでタラバの身が半額で売っていたので買ってきていた。本当はマカロニを茹でてカニサラダにするつもりだったが、予定変更。そのまま食べることにする。アスパラも茹でておつまみが完成。



1人祝杯をあげました。

さて夕食・・・。

本当は今日のメニュー、カニサラダと真ガレイの煮付けにするつもりだった。カニもカレイもスーパーで半額品を調達ｗ。

でもカニはそのまま食べちゃったし、ごはんを炊くのも面倒になったのでスパゲティを茹でて食べる。具はそのままカレイを使ってみました。

カレイをさばいて、細かく切り、オリーブオイルを使って、唐辛子、キャベツ、カレイをいれて塩コショウし、スパゲティを入れて炒め、さらにトマトジュースを加えて炒めてできあがり。



あんまり見た目はよくないけど・・・。なかなかおいしかったです！！

ＵＨＢの8時50分台のニュースで試合の模様を流してました。石井選手から藤田選手につないでのゴールは見事でした。今後のコンサを背負う2人の活躍で決めたコンサドーレＪ500ゴールは嬉しかったです！！

※　コンサドーレ500ゴールをコンサドーレＪ500ゴールに修正

釧路のスーパーで根室産のホタテが安く売っていたので思わず買ってしまいました。

んでホタテ飯にしたり・・・


アスパラと一緒にパスタに和えたり・・・



しておいしくいただきましたね。

ホタテ飯はホタテと醤油とお酒をまぜただけなのですが、おいしく炊き上がりました。

パスタはオリーブオイルと塩と胡椒で簡単に炒めただけです。

こんな簡単な料理で、♪ホタテをなめるなよ～（by安岡力也）と怒られてしまいそうですｗ。

ホタテ飯はしっかり鍋の底におこげができていて、おいしくいただけました！

恵庭のアニキがゆうパックの室蘭やきとりを送ってくれた。本当はビールでも飲みながら味わいたかったのだけど、やらないといけないことがあったのでアルコールは我慢。ふっと、静岡の友人からわさびラムネを送ってきてくれていたのを思い出して、一緒に味わいました。


↑わさびラムネと室蘭やきとり。送ってきてくれたお二人に感謝しながら味わう。

室蘭やきとり、肉がすごく柔らかくておいしゅうございました。これは何本っでもいけるな。明日こそはビールと一緒に！！　ちなみにやきとりの一平というお店のやきとりです。

わさびラムネは静岡県島田市の木村飲料製。わさびは実際入っていなく、香料などで香りづけしているそうです。

わさびラムネは甘くなくてやきとりに妙にあいましたね。このわさびラムネ、お酒を飲めない大人が、居酒屋などで飲むのにいいんじゃないかな。甘たるいジュースより料理にあうな。

そして、コンサ勝ちましたね。上出来です！！　素晴らしい！！

この場合のオルタナティブは型にはまらないという意味でお願いします。

オルタナティブグルメその１


六花亭の抹茶カステラに抹茶アイスを載せてみましたｗ。味はうーんどうでしょうｗ。


オルタナティブグルメその２


少しわかりにくいですが、とんかつの上に昨日の残りのすき焼きをかけてみました。これがなかなかいけます。新種のカツ丼ですな。以前、テレビで東京の早稲田大近くの食堂でこのようなメニューを紹介しており、真似してみましたｗ。


さて、今日はコンサドーレ、セレッソに勝ちましたね！　今日は後半ネット観戦でした。どうも、自分は気が弱くて「引き分けでいい！！　だから負けないで！！」って思っていたりして・・・。見事な勝利でした。