先日、カナダ人夫婦の友人と一緒に、焼き鳥屋さんに行った時のことです。

お二方ともサイエンティストと、前にも書きましたが、珍しいものはなんでも試したいという感じで、こちらが適当に注文したいろんな種類の焼き鳥や野菜を、フルーツ酎ハイやビールとともに楽しんでいました。

ただ、１つだけ、２人が一口食べて動きを止めたのが、鶏皮。
説明しなければよかったのかもですが、でもねえ、クリスマスに食べるローストチキンなんか、皮もついてるし、大丈夫じゃないかなあと思ったんですよね。

「無理に食べないでいいよ」というと、一口目でギブアップ、残りは私らがもらいました。

その時は、まあそんなもんかなとしか思わなかったんですが、あとでよくよく考えると、彼女、エジプトでは猿の脳みそを食べたって話していたんですよね。
（狂牛病が問題になる前のはなし）

鶏皮と猿の脳みそ、私なら、鶏皮のほうがず～～～っと、食べやすいけどなあ。