もうすぐクリスマス！

去年は、引っ越しでばたばたして箱に入ったままになってしまったサンタクロースたちに、２年ぶりに出てきてもらいました。

今年は、思い立って、お菓子の家も作ってみました。

その昔、モントリオールにいたとき、小さなお友達に作った事がありましたが、そのとき以来。

その時、感激のちゅーをくれたプチ・ギャルソンもプチット・フィーユも今は大学生ですから、もう何年つくってなかったでしょう。

生地を作って寝かせて、翌日型を取って焼いて、お砂糖と泡立てた卵白、レモン汁をミックスしたものを糊にしてつなぎ合わせました。
粉砂糖とアラザンを振りかけて、できあがり。

今回は大人用に作ったので、スパイスの香りが部屋に漂ってます。