時々、野菜を買いにＪＡに行きます。
その日の朝、生産者の持ち込んだ新鮮なものばかりだし、何より安い！

札幌から福島に来て、スーパーで売られている野菜や果物の値段が高いと感じていた私には、ありがたい存在です。

そこで仕入れた１ｐ５コ入り１２０円くらいのシイタケで、このごろ思いつきでやってみたのが干しシイタケ。

読んで字のごとく、ただ、買ってきたシイタケを、タマネギのネットなどに入れて、１０日ほど、一様によくお日さまの光を浴びさせて干しているだけです。
売っている干しシイタケのようなからからになったら完成、一応ビニールに入れて冷蔵庫で保存しています（多分常温でも大丈夫かと）。

干しシイタケって国産は高いし、かといって中国産はなんかこのご時世気になるしでしたが、これだったら少しは安心かも。

使ってみると、市販品と見劣りすることなく（今までできるだけ安いのを買っていた私には、市販品よりりっぱに見えるんですが）、ダシもちゃんと出ます。

太陽の光も浴びてビタミンＡもたっぷり！（多分）
おすすめです！

毎年、不思議に思うこと。

３１日に、時間かけて何種類も作ったおせち。
１日から３日まで毎ブランチ（晩は別メニュー）に食べると、どうしても飽きてきます。

これがもし、全体の種類数は同じでも、１日にだす種類を減らして、毎日違うものにすると（例えば１０種類あるとして、１日３～４種類ずつとか）、飽きないですよね、きっと。

どうして飽きるんだろう？
というか、せっかく作ったものに、自分で飽きてるのが悔しいじゃないですか！
労働が報われない～。

でもやっぱ、今年も暮れになると、今度こそと挑戦してみたくなるんだろうな。

今日は病院ボラの日なので、お茶の時間にと思い、先日札幌に行った時に買った「白い恋人」をもっていきました。

と、今日は、なにやら、病院長さんより差し入れが。

高そうな紙袋、やはり当然、こちらに注目が行きます。
中味は、やはり高そうな福島製羊羹です。

でもその下にもなにかが・・・。

なんと、見慣れた「白い恋人」の青い包みが２箱もでてきたんです！

北海道に行かれたのか？ネットで買われたのか？
とにかく、箱を開けて皆でいただくことに。

「もう売ってるのね」と言う言葉に、「でもおいしくなったって評判よ」とちょいとフォローを入れたりして。

と言うわけで、北海道から遠く離れた福島で、病院ボラのお茶の時間は、「白い恋人」のオンパレードと相成ったのでした。

病院長さん、ごちそうさまでした～！

干し柿は、毎年、ご近所さんやボラ仲間から少しずついただくので、作ったことなかったんですが、ふと今年は作ってみようかと思い立ちました。

このごろ八百屋さんに行くたびに、干し柿用の柿が出てないか、チェックしていたんですが、今日、はじめて、箱に入ったのを見つけました。

重さが１０ｋｇ。
ずいぶんでっかい柿で、個数にして４０コくらいです。

１箱ってさすがに多すぎるかしらと迷っていたら、値段が高くて迷っていると思ったのか、「（２５００円のところ）２０００円でいいよ」と言われたので、即買っちゃいました。
実際のところは、２０００円が高いの安いのか、渋柿を買ったことがないので分からないんですが・・。

皮を剥くの大変だろうなあ、と思って、試しに夕食のあと、旦那が居眠りはじめてヒマだったので、５コくらいもってきて始めたんですが、皮むき器を使うと至極簡単だと言うことがわかり、調子に乗って、５コが１０コ、１５コと剥き始め、居眠りの３０分くらいで、作業が完了してしまいました。

それを、乾物を作るためのネットの入れ物があるので、それに入れてぶら下げました。（重そ）

さあ、来年のお正月は、コンサのＪ１昇格戦をプレイバックしながら干し柿食べるぞ！