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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもＳＢ席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を＠に変えてメールしてみて下さい。
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2010年07月13日
そう。 お元気なのは、しまりす寮の「ぬか床」ちゃん。 地道にお手入れを続けて、乳酸菌たち張り切って発酵しまくってます♪ 最近、酸味が少ーし強いのですが 夏だし酸っぱいくらいでも美味しいかなぁーと、 菌達のやりたいようにさせてますwww たまーに、粉の洋からしを足してかき混ぜてやると酸味が落ち着きます。 何故だ？？コレ、胡瓜じゃないよーっ！！ 最近のナンバーワンヒットぬか漬け。「ズッキーニ」でぇーす♪ ズッキーニは、カボチャとナスの中間みたいな野菜。 カボチャは瓜系だし、ナスはナスなんだし、漬物にしたら美味しいんだろー と、思ったらやはり美味しかった。
漫画「もやしもん」９巻。やっと出たよー。
ドラマ化されるみたいだけど、ドラマはきっと見ないと思う。いや、絶対見ないっ。
「もやしもん」を読み込んでいく内に、私にも菌が見えるようになってきました。
特殊能力開花！（妖）
lilac
Re:お元気なのです。
2010/07/14 08:39
お早うございます。 うちも仕込み直して、今成長中？ まだまだ、しょっぱいだけの感じ。 美味しい、ぬか漬け追求中。 ズッキーニいけますか。 ぬか床がもう少し成長したら試してみたい。
rocket2号
Re:お元気なのです。
2010/07/14 10:08
苗をもらったズッキーニは、ものすごい勢いで成長し、 今や畑の主みたいになっちゃってます。 わさわさ実るズッキーニたちを ぬか床ちゃんちにちょっと遊びに行かせてやりたいです。
bon
Re:お元気なのです。
2010/07/14 22:40
かわいいんでしょ？ 大切に続けてね～
しーちゃん
Re:お元気なのです。のお返事。
2010/07/14 23:16
lilac様 美味しいですよ～ズッキーニ。 今度は上手く行くと良いですね～♪ 「水ナス」も美味しかったです。 市販の水ナスのぬか漬けは１個５００円くらいしますが、 自分のぬか床でやると水ナス代だけなので、半額くらいで出来ます。 rocket２号様 遊びに来て！！乳酸菌達と戯れてやって下さい。 美味しくなりますよー。 ズッキーニは、ナムルにしても美味しかったです。 スライスして干しても良いかもよー！！ bon様 判りますかー？？そうなのですー！！ もうね、本当にかわいいの。 菌がね、ぃぇーい♪ってタッパーの中で弾けてるのが判る感じwww 乳酸菌も酵素も摂れるぬか漬け、最高じぇす。
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