またしても、性懲りもなく、
　　行ったコトも無いし、食べたコトも無い、甲府に思い入れも無い、のに。　　なのに。
　　ご当地 Ｂ級グルメで最近お馴染みの「とりもつ煮」を作ってみましたー。
　　食べてみたーい♪　というモチベーションだけで作りました。
　　鶏モツの下処理が、ものすごーく面倒臭かったけど 
　　ここ手抜きすると美味しくないと思って努力しました。
　　血の塊や余分な脂を取って、良く洗って、下茹でしました。

　　調べてみると、いきなり生のまま作り始めてる人が多いんですが、私は下茹でをオススメします。
　　スーパーで売ってるような鶏モツを使う場合、鮮度がやはり少々落ちるので、臭みがでます。
　　なので、下茹でをおすすめしまーす。

　　味付けは、醤油と砂糖を同量で煮絡めるのですが、
　　市販のやきとりのタレでやっても問題無いと思います。むしろソノの方が美味かも。
　　レシピ・・・要る？？　作らないよねぇー きっと。

　　私、鶏モツ大好きなので とっても美味しくいただきました～♪
　　でも、美唄やきとりの方がもっと好きだなー。（　←　結局、道産子www）

　　昨日、コンサは試合が無かった。
　　激闘の３連戦（ヤス曰く４連戦）の疲れも少しは癒えたのだろーか。
　　どうか横浜ＦＣはヘトヘトでありますように・・・。

　　コンサの試合が無い分、他人事な気分でサッカーを観たかった 私。
　　どのカードを観るか、悩んだ結果
　　徳島ＶＳ熊本をメインとして、おかず的に磐田ＶＳ仙台を観ていたのだけど、
　　途中、ボクが帰宅してしまい（「しまい」って表現は良いのだろうか？？）チャンネル権を譲渡。
　　ボクは千葉ＶＳ京都をメインにＦＣ東京ＶＳ北九州、栃木ＶＳ岐阜をおかず的に観ていました。
　　他人事で傍観してればいいのに、途中からエキサイトして京都を応援してしまい
　　他所の試合応援で 意味無く消耗してクタクタになってました（笑）

　　どの試合を観るかで、性格占い出来そーだな♪
　　と、思って考えてみたけど 途中で飽きたので書かないー。

　　１０月には、京都、鳥取、徳島と中２日、３日のアウェイ３連戦が待っていて
　　コレは相当な消耗を強いられるし、ココが正念場かもと思う。

　　もしも お金の目処が立つならば、
　　どこか本州でミニキャンプして移動距離をを短くする事は出来ないかな
　　どれくらい掛るのかは想像もつかないけれど、キャンプするっていうなら
　　寄付しても良いかな。と、思う。私。
　　横浜ＦＣ戦、鳥栖戦とかで募ればけっこう集められる気がするんだけど・・・
　　どうなのかな？？
　　キャンプ、オススメしたいんだけどなー。

　　←　みゆっち家から頂いた　福島銘菓 ままどおる。

　　ほわーっと甘く優しいミルク餡♪
　　名前にぴったり、ママの味ーwww

　　愛媛の母恵夢より、こっちの方がシットリしてるかも。
　　ままどおる初体験でしたー！　ごちそうさまでしたー！

　　柏がカレーパーティやるんだってー。　　　　・・・ふーーん。

　　近頃のトマト、とうきび、かぼちゃの品種改良の凄まじさったら尋常じゃないです。
　　「甘いは旨い」と言っていた美食家の方もいましたけど、本当に「甘さ」「旨さ」の追求ってスゴイ。
　　日本人の研究熱心さ、勤勉さがとっても表れています。
　　日本人の味覚の繊細さって、世界有数だと自負して間違いないと思うー。

　　本日、「九重栗」という品種のかぼちゃで作った「かぼちゃサラダ」。
　　ホクホク、ポコポコして甘くて美味しーい。
　　
　　かぼちゃはシットリ系とポコポコ系の食感がありますが、私ポコポコ系の方が好き♪
　　この「九重栗」という品種は、カロテンが通常の２～３倍はあり、でんぷん質も多くて
　　蒸して潰すと、みるみる粉吹き状態になってきます。

　　喉詰まりしそうなかぼちゃって、最近なかなか出合えませんがコレはまさにそんなカボチャ。
　　女子ウケ間違いなしの味 （笑）
　　直売所などで見かけたら是非、どうぞ～！！

　　掘りたての生の落花生が手に入ったので、茹で落花生にしました。
　　茹でたのって、初めて食べたのですが 美味しいー♪
　　シットリして、コクがあって、堪りませぇーん。

　　♪　やめられない、止まらないぃー　♪
　　　（ ↑ 何のＣＭソングだったか、判った人は、そーゆー年代www）

　　今日は、晴天の宮の沢にて
　　コンサドーレ札幌　ハーフタイムパーティ２０１１－秋ー　～Ｃｈａｌｌｅｎｇｅ ｆｏｒ Ｓｍｉｌｅ～　でした。


　　真剣にお好み焼きを焼きまくる、石崎監督。
　　監督にこんなコトさせて良いんでしょうかー？？　
　　相当お疲れだと思うんですけど・・・、本当にありがたく申し訳なく思います。
　　お人柄に甘えてませんでしょうか？？　タッツミーだってここまではやってませんよっ。


　　ブラジル人屋台も大盛況。
　　屋台での準備や手際を観ていても、ジオゴって良い奴だってよーく判る。

　　ゴン中山率いる、
　　チョイ悪パパのチョッパー軍団www

　　写真判りにくいですが、雰囲気だけでも・・
　　イベントの詳細は他のブログの方が詳しいので
　　ソチラをご参照あれ～www
　
　　ステージイベントも大盛況で
　　集まった人みーんな 笑顔！笑顔！笑顔！

　　入場の時もらったパンフレット表紙に「痛快」と書いてありました。

　　[痛快]つう－かい
　　たまらなく愉快なこと。
　　胸がすくようで、非常に気持ちがよいこと。

　　今日は正に、そんな１日。
　　ありがとう！　またガンバロー！　そう思える１日になりました。

　　ＥＴＵのカレーパーティが現実になったような、そんな気持ちになりました。
　　漫画のような出来事が、現実に起こっているー！！

　　ＧＩＡＮＴ ＫＩＬＬＩＮＧ （vol.10より）
　　達海 猛は言いました。

　　（問題は）何も起きてないよ　皆で仲良くカレー食べてら

　　選手も、フロントの人間も、地元の人達も、食堂のおばちゃんも、ジュニアのコーチも、
　　皆　一緒になって ひとつのことを共有してる

　　これがクラブだよ 後藤

　　ピッチに立ってプレーするのは１１人・・・
　　でも、それだけじゃリーグ戦の長丁場は戦えない
　　ベンチ、フロント、サポーター、クラブに係るたくさんの人・・・
　　そのすべてが同じ方向を向いて 同じ気持ちで戦うんだ
　　それが出来りゃＥＴＵはもっともっと強くなる

　　じゃあ お支払いヨロシク




　　思い出したら、なんかもー無性にカレーが食べたくなっちゃって
　　宮の沢の帰りに、西友 宮の沢店で買い物してカレー作ったっ（笑）
　　オーソドックスな野菜ゴロゴロカレー。

　　こーいったカレーはたまにしか作らないので、ボクのテンション↑↑↑

　　・・・あ、そーいえば　ＥＴＵのレプリカっていつ頃出来るの？？
　　全然、連絡来ないんですけどっ。

　　昨シーズン終了後、ＤＦ主力選手が大量流失となり　
　　今季のコンサはまずはＤＦの再構築が急務だったんだけど、
　　その今季のＤＦ陣が安定した結果を残しているのは
　　皮肉な結果なのかな？？　それとも必然の事だったのかな？？

　　１万人越え！今日の厚別も良かったー。勝てたらもっと良かったー。
　　勝てそうだっただけに、ちょっと残念。

　　中２日だったけどしっかり走っていたし、着実にチームの成長を感じるので収穫はあったと思う。
　　ちょっとづつベストなメンバーが組めない中、集中して粘り強く良く闘っていると思うー。

　　本日スタジアムで食べたモノ。
　　タージマハール　チキンカレー＋ナン
　　ナンは、生地薄めだったけど
　　外側パリッと中はシットリで美味し。
　　インドカレーには やっぱりナンが合うねぇ。

　　スカパー ウイイレＣＭ「吉田」みたいな人が
　　いっぱい働いてましたーwww


　　上原選手のＳＢっ！！　良いと思います。アリだと思います。
　　身長が高く、スピードもあり、シュートも出来る、素晴らしいポテンシャルですよ。
　　今日はヘッドもバッコバコ競り勝ってましたし、守備も落ち着いて処理出来ていました。
　　相手からしたら嫌ですよー！絶対っ。　
　　ちゃーみぃの成長したポリバレントぶりに、ちょっと感動しましたー。
　　チバリョー！！

　　スーパーで生さんまが５０円でしたっ！
　　ご、ご、５０円で良いんスか？　この大きく太った秋刀魚、５０円なんですか？？
　　当然、買います。

　　秋刀魚は皮もパリッとな「塩焼き」がモチロン美味しいのですが、
　　今日は完熟のトマトがあったので、イタリア風の「簡単なトマト煮」にしました。
　　悶絶しそうな美味しさでしたが、作るのは本当に簡単。　
　　厚手の鍋があればベストですが、フライパンでも出来まーす。


　　＜秋刀魚のイタリアっぽいトマト煮＞

　　・秋刀魚は頭と内臓を取り除き、塩をふっておきます。
　　　塩をふって少し置いておくと水分がでてくるので、ペーパーで拭き取っておきましょう。

　　・鍋にオリーブ油をたっぷり入れ、火をかける前にスライスしたニンニクを投入。
　　　その後、点火しじっくりとオリーブ油ににんにくの香りを移していきます。

　　・そこへ、秋刀魚を３～４等分にぶつ切りしたものを入れ軽く焼きます。
　　　表面に火が通ったトコロへ、ぶつ切りしたトマトをドバッと投入っ！！

　　・蓋をして、３０分くらいグツグツ煮ていきます。
　　　トマトからたっぷりの水分が出ますので、水など全く必要なし！

　　・良い感じになってきたら、塩、胡椒、少ーしだけ醤油を入れて調味。
　　　大人だけだったら、唐辛子などを効かせても美味しいと思いまーす。

　　　参考：今回の分量

　　　大さんま　２尾
　　　トマト中　３個 （プチトマト１パックでも良いと思う）
　　　にんにく　３かけ
　　　オリーブ油　大さじ２～３

　　　鷹の爪　　１本
　　　塩、胡椒、醤油はお好みで～♪
　　　飾りのハーブはベランダから適当に採取してきたので、あっても無くても問題無し。

　　ほかほか炊きたてごはんに、あさみ商店のするめの塩辛。
　　美味しー。

　　「イカ」じゃなくって、「するめ」の塩辛。
　　イカを干してある分、旨味が濃くて　ムチムチというよりもパツパツ？？した食感になっています。
　　初体験の味～♪

　　もっともっと疲れていたり、忙しかったりした時もあったのに
　　何故だかこのタイミングで発症してしまった、帯状疱疹。
　　にゃうぅぅー　痛痒いぃぃー　！

　　医師の「安静第一」の言いつけを聞き流して、ドームに行っちまいやした。
　　行って良かったぁぁー♪　感動したぁぁー♪　痒いぃー♪
　　色んな方のお話を聞くと、帯状疱疹は「痛い」らしいのだけど、私は今「痒い」。
　　なので症状が少し軽い方なのかな？？（　←過信？）

　　土曜日は厚別っ！徳島戦！　
　　日曜日は宮の沢っ！ハーフタイムパーティ♪
　　その隙間を縫って、オータムフェストにも行かなきゃだし・・・

　　うぁぁ・・（　←　イライラ）

　　いつ！安静にすれば良いのだっ！？（憤怒）
　　今日だって、ホントはビール飲みながら録画した試合をまた観たいのにーっ！
　　・・・ビール飲んで良いのかな？？　（ダメです）

　　んもぅっ、私、最悪のタイミングだゎ。

　　←　昨日、スタジアムで食べたモノ。　　

　　円山クラス内、テルツィーナのデリで購入した
　　「イタリア風タコライス」。

　　何がどうイタリア風かは置いといても美味しかった。
　　体調不良も食欲の落ちる気配無し。

　　やっちまえー！　やったるぜぇー！！

　　で、試合のレポートはさっくり割愛www　　だってぇー皆さんがちゃんと書いていらっしゃるからぁ～♪
　　栃木戦もベルディ戦も、監督の作戦がビシバシハマって超かっこい～！
　　試合の流れの中で相対する両監督が繰り出す戦法が、時間帯によってうねって動いてシビレる展開。
　　ジャイキリ本っぽい世界を生で観てるようなゾクゾク感がありました。
　　石崎監督はやはり本物の監督だぁ。（私は永年ヤンツー派ですが）

　　ぎゃぼーんっ！！
　　蕁麻疹が出た？？と、思って皮膚科を受診したトコロ「帯状疱疹」ですと。
　　ぎょぎょぎょ・・・
　　痒いよぅー。　

　　医師曰く「安静が第一です」。
　　そんなぁー、明日サッカーなのに無理じゃね？？（絶対に行くけど）

　　季節の変わり目、皆様もご自愛下さいねー。

　　さあ！さあ！　もう始まっているのですぅー♪
　　「さっぽろオータムフェスト ２０１１」。

　　美味しいモノ好きなひとなら、絶対に行った方が良いイベント！
　　北海道の食のポテンシャルが大炸裂しています。
　　今日はサクッと中間報告。


　　丸ごとアワビ！　山盛りウニ！

　　８丁目 上ノ国町ブースにて購入。

　　いきなり日本酒が飲みたくなるような、ゴージャスセット。






　　雨のせいかいつもより行列が少なめでラッキー♪
　　８丁目では、定番・横綱
　　紋別市 炭火焼本ずわいがに甲羅盛。

　　年々、カニの盛り具合がサックリ・・・？アッサリ？？
　　に、なっていってるような気もしないではないけれど～www
　　それでも、美味しい～。




　　こちらは５丁目会場～。
　　別海町 別海ジャンボホタテバーガー！！

　　パリッパリの春巻の中に、熱々フワフワジューシーホタテ。
　　ご当地メニューの中で一番洗練された味だと思いまーす。
　　フワッと甘ーいパンやほんのり酸味の効いたマリネとの
　　組合わせが絶妙。
　　牛乳も美味しー。



　　またまた８丁目。
　　お土産で買ったのは、松前町ブース。
　　あさみ商店のするめの塩辛ー！！

　　コレ、食べてみたかったのですぅー♪
　　熱々ゴハン炊いて、食べるの楽しみだゎー。


　　このほか、７丁目会場にて厚岸産カキを堪能♪♪♪
　　プリップリに蒸してあって、ほんのりレアでジュワーッと牡蠣汁が溢れて、溺れるぅぅーwww
　　美味し過ぎました。　えぇ・・過ぎましたよ。　過ぎたのです。
　　だから、あまりの美味しそうさで写真撮り忘れました・・・orz
　　せたな町のうにごはんもお土産で買って食べたんだけどこれまた撮り忘れ・・・orz orz　

　　ま、コレは中間報告ですからー（爆）
　　多分、期間中　仕事早退して「一人オータム」（ワイン飲みまくりフェアー）
　　あると思います。ぶひっ。

　　ＦＷが３点獲って、勝ったぞぉーい！！

　　私、サッカー選手を色んな犬に例えてしまうコトがありますが、
　　ウッチーに関しては「猫」です。　ハッキリ言って。（きっぱり）

　　走り方もそうですし、スピードの緩急もそうですし、何と云うか・・もう感じからして猫なんです。
　　近藤は、まぁ雰囲気としてはもはや重機なんですが、でも犬か猫かというと猫なんです。
　　醸してる感じが猫なんです。疲れたらもう走れない感じとか（笑）
　　いやいや、すんごい走ってますけどね！もちろん。

　　本日は、そのネコ科ツートップが大活躍！
　　ダイレクトプレー最高！大好き！

　　そして、華麗に猛獣を扱うスナ。　やはりステキ。　スナの代わりは居ない。

　　はい。　どぉぉーーーんっ！！　山形名物 ぺそら漬け。


　　はい。　どん、どぉぉぉーーーんっ！！ 旭川特産 ゆきわみそ。

　　色んなモノを少しづつ・・・と、いうよりも
　　気に入ったモノをいっぱい！と、いうタイプなの。私。
　　ぺそら漬けは
　　「おばんざいとらや」のお姉さんから教えてもらって、
　　ゆきわみそは、
　　お友達のサカイさんから教えてもらって、
　　とっても気に入ったので、リピート買いしてます。

　　
　　美味しい情報交換は楽しいね～♪

　　

　　栃木戦にて、
　　カルビーパークでつかみどりしたじゃがいもでぇす。

　　肉じゃがにしましたー。　　
　　味付けは、なんと「うなぎのたれ」のみ。　
　　甘辛いうなぎのたれは、
　　肉じゃがやスペアリブの味付けにピッタンコ。
　　うなぎの味は一切しませんので安心してお使い下さい。


　　＜うなたれ肉じゃが＞

　　・肉、玉ねぎ、じゃがいも等、お好きな材料を強火でジャッジャ炒める。

　　・ひたひた程度の水をそそぐ（具材のアタマがちょっと水から出るくらい）
　　　ダシとか入れない方が美味しいです。水で充分です。

　　・お好きな濃度の味になるまで、ウナギのたれ（市販品）を入れ　蓋をして煮る。
　　　冷蔵庫の奥に眠ってませんか～？うなたれ。

　　・完成！

　　うわーぃ♪
　　愛別町出身のお友達から、美味しそうな「舞茸＋なめこ」が送られてきましたー。
　　すっごく立派な舞茸。　高そー。
　　なめこも大きくってぷりっぷりしてます。


　　早速、「なめこおろしかしわそば」。
　　なめこは大根おろしとどうしてもコラボさせたい、私。
　　たとえそれが、温そばであったとしても。
　　栄養バランスを摂りたかったので、鶏肉もいれましたー。
　　鶏の脂、大根の甘さ、きのこのダシ、全てがバッチシ合っていましたー。



　　いよいよ、
　　温かいお蕎麦が美味しい季節になってきました。
　　
　　窓、開けてたけどねwww

　　本日、十五夜のお月見です。
　　お月様、あいにく出ていませんねー。

　　昨日、浮かれて飲み過ぎた為に ゴハンががっつり余ってしまったー。
　　なので今日は、残りゴハン消費メニューでナシゴレン。

　　俊Ｐーっ！！　ナイスボール！！


　　ここ最近 しまりす寮では「岩沼不振説」がまことしやかに流れていたのだけど、
　　今日の素晴らしいプレーで、スパーンッと一蹴してくれましたー。
　　お疲れだっただけなのねwww　良かったー。

　　
　　まだまだ、一つの勝利、一つの敗戦で、順位はゴロゴロ入れ替わります。
　　どんな時も、どんな状況でも、全て受け入れて、気合を込めて応援しますー！！
　　1万人でコールした「Ｗｅ ａｒｅ ＳＡＰＰＯＲＯ」ステキ。
　　声がスタジアムに わゎゎゎ・・・・と反響して、カッコ良くて泣きそう。


　　本日の乾杯のお供は「野菜グリル」です。　↑　

　　録画しておいた試合を見て～、なでしこ見て～、アフターゲームショウ見て～
　　幸せの脳内ホルモン（セロトニン）出まくりのままもう寝ますぅーwww
　　明日目覚めたら、若返ってるかもぉ～♪♪（　←　だから おだつなってっ！！）

　　宇都宮のじゃないけど、餃子をがっつり食べ中。ぶひぶひ。
　　
　　今日は、餃子とトマトだけー。
　　ご飯は無いから、コレを腹いーっぱい喰いたまえ。

　　今日と明日は、白石神社のお祭りだよー。

　　しまりす寮にとっては、白石神社でお参りすると
　　いつも必ず良いコトがある、パワースポット！

　　今日はモチロン！明日の試合の事をお願いしました。





　　おぉ・・「祭典区余興場」ですって！！
　　常設の特設ステージがあるのか！？　
　　恐るべし白石神社。

　　「カラオケのど自慢大会」が開催されるようですぅー。
　　なんか、村まつりちっくで楽すぃ～♪

　　マカロニサラダを作ろうと思って、マカロニ茹でながらハムを刻んでいたら
　　開けていた窓から入ってきた風が、スーッとひんやり冷たくて。

　　あぁ・・・
　　やっぱり北海道の夏は短いのだゎ。

　　と思ったら急に、やっぱりグラタンが食べたい！！となりました。
　　マカロニサラダの材料でグラタン出来るかな・・。

　　出来た。

　　サラダ用の細マカロニとハム、玉ねぎ、コーンが入った
　　ちょっと「おやつ」っぽい味のグラタン♪
　　レンジで作るベシャメルソースのレシピを覚えてから、
　　こーいうのが面倒じゃ無くなった！
　　すげーな 電子レンジ。

　　＜レンジで作るベシャメルソース＞

　　・小麦粉　２０g　（大さじで山盛り１杯くらい？）
　　・バター　２０g　（切れてるバターだと２個くらい）
　　・牛乳　　１カップ

　　耐熱ボウルに、小麦粉とバターを入れラップ無しでレンジで１分加熱します。
　　バターが溶けたら、泡立て器で良く混ぜ合わせます。
　　
　　少ーしづつ牛乳を入れて良く混ぜ、ラップして２分レンジ。
　　まだシャバシャバ・・状態ですが、また良く混ぜてラップして更に２分レンジ。
　　状態を見ながら、混ぜてまた１分レンジ。

　　おぉぉー！ダマにならずにベシャメルソースが完成！
　　味が付いてないので、塩、胡椒などでお好みに味付けします♪

　　牛乳少なめでクリームコロッケや、牛乳多めでクリームシチューや、もちろんグラタンやら
　　クリームソースのパスタなど色々と応用が効きます。
　　分量も、基本の２０g＋２０g＋２００cc を ４０g＋４０g＋４００cc という感じで
　　倍数で増やしていけば良いので、ラクですー。

　　電子レンジって、私、イマイチ信用しきれて無かったけど あなどれないゎー。
　　皆さん、もう ご存じだった？？

　　白菜、干しちう。

　　何にするかは決めてないけど、冷蔵庫に入りきらない分をむしって干しました。
　　大きな白菜が丸ごとで１００円だったので、思わず買っちゃったけど、
　　物干しも１００円で買ったから、結局は白菜に２００円使った。
　　これはお得と考えて良いモノでしょうか？

　　・・・と、算数の文章問題のような文になっちゃった。

　　←　しまふく寮っぽく盛ってみた 今日のおかず。

　　でも、肉が無いね・・。
　　「アスリート食」っていうよりむしろ「老人食」。

　　若人向けの寮母では無く、中高年向けの寮母だな。こりゃ。
　　コレ＋ごはん＋豚汁。（ ← あ！肉あった）

　　しまりす寮　「夏の沖縄料理フェア―」（継続中）

　　沖縄風のお好み焼き？？といった感じなのでしょうかー？？
　　本日「ヒラヤーチー」でぇす。
　　しかも！沖縄産もずくをたっぷり入れました。
　　沖縄料理に、もずくの天ぷらがあるコトを知ったので、だったらコレもアリなのだろう
　　と、思って沖縄っぽい具材で薄ーく平らに焼きました。

　　沖縄って、行ったコト無いもんですから・・・
　　本場の味を全く判らないまま作っています。私。大丈夫なんでしょうか？
　　・・・で、
　　コレって　何つけて食べれば良いの？？　教えてちゃーみぃ！
　　因みにソースは、あんま合わなかったのでポン酢で食べちゃったけど・・・きっと違う気がする。

　　そーいえば、スナックパインを食べたのも今年だっ♪

　　大変驚かせてしまい、ご心配をかけてしまい申し訳ありませんー（謝）
　　私の火傷ですが、水ぶくれ？？火ぶくれ？？程度で治まりそうです。
　　化膿しませんように・・・（祈）
　　
　　揚げ物とかの鍋をひっくり返した？？？くらい大袈裟でしたね・・・。
　　うぅぅ・・・　反省してマス。
　　実際、落としたのはフライパンでして 油もちょっと多めでしたが大さじ２もあったかな（無いな）程度。　

　　・・・。

　　・・・。

　　うぅぅ・・・。すみませぇーーーーんっ。


　　いやいやっ！！　

　　ソレでもすんごく熱いっ！っていうか痛いっ！！って感じで、赤くヒリヒリとなっていて
　　かなーりジンジン・・・と病んでいたのですよぅ。（必死）

　　とりあえず、お薬をたっぷりべっとり塗って、ガーゼで覆っています。
　　私、実践したコト無いのですが アロエが効くらしい？？ホントなのかな？買うべき？？

　　ぎょぇー！

　　油こぼした！　火傷した！　なんもヤル気無くしたー。

　　夏場、しまりす寮の野菜庫は札幌近郊の野菜直売所です。
　　直売所で買う新鮮な野菜は、スーパーの野菜とは断然鮮度も日持ちも違います。
　　ほぼ毎週、どこかしらの直売所に行きますが、野菜だけを買って帰るのでは勿体無いので、
　　美味しいお店を捜したり、見つけたりするのも楽しみのひとつ。

　　今日は、長沼にある おとぎ話から出てきたようなパン屋さんをご紹介。

　　「ポトリ ベーカリー」。

　　長沼のマオイの名水すぐ横の砂利道を登ります。
　　・・・・大丈夫かなぁー
　　と、不安なキモチになった頃に見えてきます（笑）

　　２軒くらいお家が見えて、手前が喫茶店？？なのかな
　　その奥にあるのが、ポトリベーカリーです。


　　女性２人でやっている小さなお店です。

　　パンの種類も数もそんなに多いわけではないけれど、丁寧に作ってありました。
　　真ん中あたりにある、パイ生地にトマトやズッキーニが乗っているヤツは
　　野菜の水分でベチャッとしそうなのに、下のパイ生地はサクサク感が残っていて
　　冷めても美味しく食べました。
　　バナナとココナツのタルトは、自然な甘味を活かした素朴な味わい。
　　「子供にも安心のおやつ」といった感じの味。
　　私は、おやつはリッチな味わいの方が好きなので、モノ足りなかったかな～www
　　食パンやバゲットは、香ばしい小麦粉の香り＋ふわっとほのかーな酸味の香り。
　　これってきっと、天然酵母で発酵してるからなのかなー？？
　　（私、パンについてあんま詳しくないのであてずっぽですが・・）
　　
　　どれも丁寧に作ってあって、宣伝や家賃、人件費などがかからない分を
　　良い材料と手間ひまにかけているのだろうな～と、思えるお店でした。


　　パン好き女子！お試しあれ。

　　雰囲気が可愛いお店でしたよー。

　　
　　危ねぇー・・・。
　　でも、危ないながらも勝てて良かった。

　　すな、ありがとう！　やっぱスナだわ。ホント、ステキです。

　　スナには、お中元とか贈っちゃいたいくらいのキモチなの。私。
　　でも、ただのサポだから・・・出来ないけど。キモチはそーなの。
　　ありがとう。
　　お世話になってマス。
　　これからも宜しくお願いします。すなへ。しまりす寮より。


　　＝＝＝＝＝＝＝＝

　　前半の前半はスゴク良い感じだったのにー！！　
　　コンサって、なんで点獲るとすぐあんな感じのプレーになっちゃうのかねぇー？？
　　ただ、そんな中でも勝った事は本当に大事。
　　勝ちながら、波に乗りながら、多少ジグザグしながらでも、
　　引いて見れば少しづつでも右上がりに、修正して、成長していければ良い。

　　途中交代で入ってきた選手は、もっと登場感出してくれて全然ＯＫなんだよー。
　　遠慮しないで、活躍しちゃって！しちゃってっ！



　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　←　最近のマイブーム！！

　　「完熟トマト＋もずく酢」

　　完熟トマトの甘さともずく酢の酸味が合うぅー♪
　　コッテリ系や脂っぽい系のおかずのサブとして食べると
　　口の中がサッパリして、食欲モリモリになるよ。

　　ま、食欲モリモリしていい歳でも無いんですけどぉー（自戒）

　　この夏ひそかに、私のココロの中で小さく開催中の「沖縄料理フェア―」（笑）
　　にんじんしりしり、タコライス、ゴーヤチャンプルー、に続き・・・

　　本日「ソーミンチャンプルー」どぇす。（そーめんチャンプル）

　　このひそかなフェアーは、私なりの、私にも出来そうなコトでの、小さな願掛けのお料理。
　　あとひと押し！もう少しでどうにかなりそうなので、あともう少しっ！！
　　自分を信じて、頑張って欲しいなー。
　　だって、ホントあともうひと押しだと思うんだよねー。