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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもSB席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を@に変えてメールしてみて下さい。

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キャベツをうまタレで揉んでみた。

2008年09月30日

食べ過ぎても害は無し!
  キャベツは煮込みや酢漬けなど
  世界中で食べられていますが、
  生のキャベツをモリモリ食べているのは日本人だけ。

  生でも美味しいのに。

  生のキャベツにはキャベジンでお馴染みの胃に良い成分。
  ビタミンUが入っとります。
  心配事の絶えないコンサポにピッタリ♪

  他にも、イライラ防止のカルシウム。
  日焼けで痛んだお肌に、ビタミンC+カロテン。

  更には、成長ホルモンを促進するという噂のトリプトファン。
  若手の成長が不可欠のコンサにもピッタリ♪

  あー、キャベツ弁当でも作って、
  ヤマハスタジアムアゥエイ側で売るかな。



post by しーちゃん

21:06

お料理の事 コメント(4)

しまりす寮、冬に向けて戦力補強!

2008年09月29日

背後に猫の気配が・・・

  何だか、朝晩お寒ぅございます。

  そこで、この秋!!新戦力補強!!
  デロンギのオイルヒーターでございやす。

  1500wのハイパワー!!

  灯油高騰の影響なのか?
  ヨドバシカメラのオイルヒーター売り場は
  たいそう賑わっておりました。
  最新式のお高いヤツは入荷待ち!!
  旧式タイプも次々と売れて行くので、焦りました。
  色々見てから・・と、思っていたのにぃ
  雰囲気にすっかり呑まれて購入。←弱虫。


早速、お世話になってます。

  ・・・たいして暖かく無いんじゃね?
  と、疑ってかかっていたのですが
  コレがナカナカ心地良い温かさ♪良いっすね。

  あとは電気代がどーなるか・・・?
  更にホットカーペットも使ったら、ブレーカーは落ちるのか?

  しまりす寮軍団、全員が筋金入りの寒がり。
  「寒がり世界選手権」に出られそうな程の寒がりなので・・
  ココのところ、寒くなる事ばっかり心配してます。

  そんな事より、コンサの心配しろって?!
  



post by しーちゃん

17:40

日常の事 コメント(6)

さ、さ、ごはん食べなさぁい。

2008年09月28日

  何と言って良いか判らないです。
  悲痛な選手の表情を見ていると、
  「もっとガンバレ!」と励ますべきか・・・
  「次があるよ!」と慰めるのが良いのか・・・

  うーん。何も言えない。

まずは、ごはんを食べましょう。
  まずは、オナカいっぱいごはんを食べましょう。   温かいゴハンをモグモグ食べて、まず落ち着こう!!   食事のチカラは偉大です。   炊きたてのごはんを頬張ると、体に力が沸いてきます。   パンではナカナカこうはいきません。   温かい食事は人間の体だけではなく、ココロを暖める作用があります。   一息ついたら、色んなコト考えてみよう。   また明日から、   応援する人は応援を頑張ろう!   サッカーする人はサッカーを頑張ろう!!   ・鮭+焼き椎茸+シソ+枝豆+ゴマの混ぜごはん   ・カボチャとベーコンの味噌汁   ・ササミと葱のゴマネーズ   ・しし唐のおかか和え   ・小松菜と茗荷で作ったフレッシュしば漬け



post by しーちゃん

21:22

お料理の事 コメント(4)

キチンとチキン勝つ!!

2008年09月27日

チキンなキモチにも勝つっ!!

  「勝つ」メニューは縁起が良いので、
  「チキン勝つ」です。

  チキンのムネ肉をバシバシ叩いて、薄く大きく伸ばしてから
  塩+胡椒+マスタードで下味を付けましてぇ、
  細かーくしたパン粉を付け、オリーブ油で揚げ焼き。

  手作りのサルサソースをかけて食べました。

  コレで明日は勝ぁつっ!!



post by しーちゃん

22:08

お料理の事 コメント(5)

血糖値あげてみた。

2008年09月26日

まさかの2個食いっ?!
  六花亭の9月のお菓子。
  「ポテトパイ」です。
  何とも普通で素朴な美味しさ!!バターの良い香りデス♪

  店内のポスターには
  「バター不足でも、マーガリンを使いません。
  バターがなくなったら、手に入ったバターの分だけで
  作れる量を作ります。」と、書いてありました。よし。



まさかねぇ・・。
  落ち込んだ時には、ズバリ糖分です!
  コレがやっぱり、効くぅ!!
  キモチが優しくなるお薬が入っているのだと思います。

  ラム酒と黒糖をドバッといれた紅茶といただきました。
  オナカいっぱいで、血糖値がジワジワ上がってくると
  「ふぅ~~っ」と一息。
  もやもや、イライラから少し開放されます。



                                         ・・・あぁっ、クライトン



post by しーちゃん

19:15

日常の事 コメント(3)

溜息まじりの「うなちらし」。

2008年09月25日

苦手克服メニュー!

  私、うなぎ苦手やねん。(何故?関西弁?)

  皮のヌメヌメした感じと、ニョロっとしたところが、
  「うぇーヘビ食っちゃった?」みたいな気分になってぇ。

  肉とも魚とも違う独特の食感も慣れないっす・・。
  でも、克服したいねん!

  薬味たっぷりで「サラダひつまぶし」っぽくしました。
  シソ、茗荷、葱、+酸味と食感のたくあん
  +雰囲気でチーズとゴマ。
  うなぎのタレは最後にドレッシングっぽくタラーリ♪

  トッピングは、カイワレや水菜などあるもので代用できます。


横からも撮ってみた。

  今日はボクのお給料日だったので、
  帰りに、デパートで材料を買ったりなんかして、
  少し前向きな気分だったのにぃー。

  おー・・、だび。

  テンション急降下で作成しました。

  はぁーーーーーー。そうだよなぁ。そうなのかぁ。

  とりあえず、私は。
  うなぎ食べて元気になりまする。



post by しーちゃん

19:27

お料理の事 コメント(3)

しそジェノベーゼのパスタ。

2008年09月24日

後香がスッキリ和風。
  普段はバジルでパスタのソースを作りますが、
  ワサワサと茂って、使いきれない青シソで作りました。

  バジルも青シソも「シソ科」ですから・・・

  見た目はジェノベーゼ!
  でも、食べると爽やぁ~か!!青シソの清涼感!!
  良いんじゃないでしょうかぁ!!

  <青しそジェノベーゼ>

  ・青シソ  
  ・松の実 
  ・ニンニク
  ・オリーブ油
  ・塩

  上記材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜます。
  尚、青シソをバジルに代えると、普通のバジルソースです。
  茹でたパスタと和えたり・・・
  鮭や鶏肉に塗ってホイル焼きにしたり・・・
  クリームっぽい味にも合いそう・・・




post by しーちゃん

21:28

お料理の事 コメント(4)

犬のおともだち。(逃避中)

2008年09月24日

白い手袋を履いてるのでしゅ。
  仕事繋がりのお友達、
  涼子様のトコロのわんちゃん。
 
  お名前はケンスケ君。
  
  カワユスのぅ~♪
  この小さな命の温もりが、
  涼子家の日溜りとなる事でしょう~♪


  し:「ケンスケって、佐々木健介からとったの?」

  涼:「誰ですか?佐々木健介って?」

  し:「えー!!知らないのぉ。レスラーだよ!有名じゃん」

  涼:「知らないですっ」「田中ですよっ、田中けんすけですよ!!」

  し:「誰??有名なの?」

  涼:「北海道では田中の方が有名かも・・。」

  ハムの選手で、田中選手という方が居るそうです・・。
  涼子様、ごめんなさい。無知でした私。
  そして、格闘技好きなのでした。私。






post by しーちゃん

19:13

日常の事 コメント(2)

考えがまとまらず・・・です。

2008年09月23日

今日はムリ。

  ネガティブなキモチでは決して無いけれど、

  前向きな言葉も今はムリ。

  何と書いても、自分の本音とは少し違う気もするし。
  お布団の中で、ゆっくり考えます。
  今日は、もう寝る。



post by しーちゃん

23:37

コンサの事 コメント(6)

智樹ぃー!!出ておいでっ!

2008年09月22日

  むー・・。
  大変だ。怪我人ばっかりだ。フィジカル担当スタッフぅー!!
  ヴぅ・・・何しとるぅ?何なのぉ?この怪我っぷり?
  スポーツ選手には怪我は付きものですが・・・(哀)
  さて、選手登録をじっくり見つめてみました。新聞にも載ってるから書いても良いんだよね??
  DFの人
     西澤・・・怪我
     曽田・・・怪我
     池内・・・怪我
     平岡・・・怪我
     堀田・・・怪我
     柴田・・・怪我
     箕輪・・・怪我
     吉弘・・・大丈夫
     西嶋・・・大丈夫
     坪内・・・大丈夫
  MFで最終ラインやってた人
     ヨンデ・・怪我
     岩沼・・・大丈夫
     でび純・・大丈夫
     鈴木・・・大丈夫

     んっ???鈴木??鈴木っ!!!

   智樹チャーーーーーーンスッ!!!あぁ・・智樹はバスに乗ったのだろうかぁ。
   バスを見送った方、明日まで夢見たいので教えないでね♪


post by しーちゃん

19:49

コンサの事 コメント(4)

オータムフェスト2008!

2008年09月22日

はみ出とるよぉ・・

  行ってきましたぁー!!
  先々週から、騒いでいた「オータムフェスト2008」。
  
  狙いの8丁目から!!

  凄いねコレ。「毛がに汁」。


でか!!

  「蒸し牡蠣」。

  ボクは牡蠣がキライだったのですが、
  近年、大人になりつつあるのか??
  美味しさを理解できるようになりました。

  味覚も経験を積むと成長するものなのね。よしよし。

うに!風味絶佳!

  うにまみれの「うにごはん」。

  贅沢だなぁー。
  コレ、生うにを炊き込んだんですよね・・・。

  は~~。恐れ多いメニューだゎ。


昼間のワインはキクー!!
  6丁目に移動し、ワインとタパスを満喫♪
  ワインは種類も色々選べるし、
  1杯づつ違うのが飲めるのでお得。
  ボクはワインが飲めないので、
  私の隣で「新そば」をすすってました。

  この「新そば」も美味しかった!
  コシもあって、新そば独特の少ーしみどりがかった色。
  香りも充分あったので、満足♪


  来週も行くかな・・。



post by しーちゃん

17:19

日常の事 コメント(4)

掘りだそう、コンサの底力。

2008年09月21日

3個しか掴み取れなかった。
  昨日の厚別では、
  カルビーのイベントが行われていました。
  お天気も良くて、みんな楽しそう!!

  手に入れた、ジャガイモ。
  カルビーからもらったイモなんだし・・
  今回は「ポテトフライ」にしてみました!



驚きの作り方?!
  スナックとして食べた方が、カルビーさんも喜ぶ??

  皮を付けたまま切ったおイモに、常温の油をトポトポ・・
  「ぎょぇー!!」って、驚かないでね。
  大丈夫♪こうした方が、失敗無く美味しいから。
  ひたひた位に油を注いだら、点火!!
  ジュワジュワ油の温度が上がりつつ、イモの水分も蒸発。



揚げ物は美味しいね。
  泡が小さくなり、お箸で触った感じカラッとしてれば完成!
  全然、油っぽく無いのですよー。
  むしろ、外側カリッと香ばしく、中はフワフワ。

  お塩+胡椒+少しハーブをかけて食べました♪

  作るのは意外に簡単で、この方法だと失敗しません。
  コレ食べて、元気出そう!!


  先週から、騒いでいた「オータムフェスト2008」も行ってきました!
  ご報告は後程。コレまた、楽しかったっす。



post by しーちゃん

22:50

お料理の事 コメント(3)

しまりすフォーメーション出来とぁ!

2008年09月20日

札幌は3バックでしょ!!
  コツコツ集めたガチャガチャで、
  ようやく、フォーメーションが組めるようになりました。

  集まった選手でようやく作ったので、
  選手の交代オプションは無いです・・・。

  オススメは3バックじゃ!!
  左ウイングがヤスかカズなら、尚goodかな。

3-4-3が好きです。

  前から見ると、こんな感じ。

  守備の時は5バックになります。

  どおですか?



これだと、ボランチの負担がデカイ。

  因みに4バックの布陣にすると、こんな感じ。

  ボランチに負担がかかるし、
  ボランチの出来が
  試合の出来に直結してしまいそう・・。

  どおですか・・・?

4バック成功したの去年だけだょ。

  選手のオプションを充実すべく、
  ガチャガチャ、頑張りましゅ!

  あー!!

  このお人形遊びがしたかったぁー♪
  楽しい!!



post by しーちゃん

18:56

コンサの事 コメント(4)

これが、シナジーだね♪

2008年09月19日

やっぱ、コーヒー屋さんなのよね。
  スタバのケーキやペストリー系って、
  どうもキモチ、パサパサしてません??
  菓子屋の娘としては、イマイチしっくり来ないのですが・・

  スタバにとっては、
  「コーヒーを美味しく飲むため」のお菓子なので、
  このパサつきは計算済みなんだよね~。



  寝不足なのに、おしゃべりし過ぎたから声が枯れてる。
  オカマっぽい、声になってしまった。
  明日厚別で、大声出せるかなぁー??



post by しーちゃん

23:27

日常の事 コメント(4)

横野くん、FWっぽいょ♪

2008年09月18日

ベンチに入れてくれぃ!!
  急いで急いで、宮の沢に行ってみたけど、
  練習試合は後半に入るトコでした。

  怒涛のゴールラッシュになったのは、
  相手が疲れてきたから。
  ただ、そうだとしても横野君の調子は良さそう!
  練習試合でも全力でプレーしているって、ビシビシ伝わる!
  やっぱ、FWはアグレッシブでなくちゃ♪
  良いっすよ、純貴。


  メンバーはトップが非公開という事もアリ、言っちゃいけないのかな?
  ただ今回もサプライズは無さそう・・。むー。



結局、自分の好きなモノ。
  横野君のアグレッシブプレーのお陰で、
  スッキリ良い気分にさせてもらったお礼として、
  好物を作ってあげたい気分だが、私が知るハズも無く。

  月間CSを読み返して、調べるガッツは毛頭無く。
  (・・どうせ、若者は焼肉好きなんだろー。むー)

  結局、自分が食べたいモノを作ってしまいました。

  はっ、魚介類キライだったか???
  よりにもよって、キライなモノを作っちゃったかも!

  クエン酸たっぷりで疲れが取れる、南蛮漬けだよぉー。
  今日は、玉ねぎ無かったから長葱バージョン。



post by しーちゃん

20:16

コンサの事 コメント(4)

岡田くん、ありがと。

2008年09月17日

  元コンサの岡田君のブログを覗いていたら、
  休日を利用して、札幌に来ていたとの事!!
  しかも、行ったラーメン店が、私とニアミスしてるでないのっ!!!
  ぎゃーっ、惜しい!!

  札幌を「第2の故郷」と書いてくれていました。
  札幌を去る前は、調子は悪くないにも関わらず試合に出られず
  悔しい思いもしていたと思うのに・・・
  札幌を好きでいてくれて、嬉しいです。ありがと。

  岡田君に良い事が訪れますようにぃ!!





私は豊平区中の島生まれです。

  ← 洋風な顔立ちですが、
  バリバリ日本生まれのミュウミュウ。

  ママは「ビューティードール」という素敵な名前ですが、
  パパは「モモンガ あびたに君」という庶民的な名前。

  体がデカイ事、色が黒い事を考えるに付け
  ミュウミュウはパパ似・・・うーん、残念???



post by しーちゃん

21:54

コンサの事 コメント(7)

しまりすタパスで「たこぺぺ」。

2008年09月16日

激ウマな組み合わせ!
  ボーっとしているウチに、
  さっぽろタパスが終わっていた(涙)
  まぁ、オータムフェストもある事ですし、
  「グルメの秋」はまだ、これから!!

  私の友人達もウチのボクも、お酒には弱い・・。
  唯一、お酒が強いお友達のマミちゃんは、
  飲むと食べない・・・
  なので、マミちゃんと飲むと、必ず悪酔いしてしまうぅ。
  (韓国のりだけで、3時間飲み続けた。私は、遂にリバース・・)

  飲んで、しかもガッツリ食べる友人が欲しいなぁ。
  アラフォー女史で・・・


  <たこぺぺ>

  ・ニンニクをオリーブ油でじっくり炒めます

  ・歯応えの良い野菜+トマトを投入。
   塩、胡椒で味を付け、トマトが温かくなった所で・・

  ・茹でタコ投入!!固くならない様にサッと炒め合わせます。

    白ワインや冷えたビールにピッタリ!!
    鷹の爪を少し加えても美味です。
    タコとトマトから美味しい旨み成分が出ます♪



post by しーちゃん

18:32

お料理の事 コメント(9)

オリーブの木。

2008年09月15日

ホーマックにて、3980円也
  しまりす寮に新人補強!

  オリーブの木。
  ギリシャ原産ですが、生まれは日本でしょう。多分。

  花言葉は 平和と知恵

  ノアの箱舟から放たれた鳩が、
  オリーブの葉っぱを咥えて帰って来た事によって、
  地上に平和が戻った事を知った。
  と、いう言い伝え?聖書の言葉?がありましたよね。

  コレ、どんだけ大きくなるんでしょうか?
  若干、不安なのですが・・・


検疫の様子

  ←しまりす寮への搬入物は、
  検疫官でもあるミュウミュウによって、
  玄関先にて、厳しく審査されます。

  今回は、割とすんなりパス出来ました♪

  しかし、レンタルショップの袋などは、
  色んな家のニオイが混在しているようで
  検疫はより厳密になり、時間もかかってしまいます。

  お客様の靴なんか、そりゃもう大変><
  「失礼だからお止めなさい!」と、何度注意した事か・・



post by しーちゃん

23:39

日常の事 コメント(2)

昨日のヒーローは横野くん♪

2008年09月15日

  清水戦の次の日だって言うのに・・
  たくさんのサポーターが集まっていました。
  ホントに懲りないサポ達。
  「アンタも好きねぇ」。私もか。

  結果はコチラでご存知の通り♪

  勝った試合を観たので、少しストレス解消しましたが、
  コレって現実逃避なのかしら??

  この日は、前回のサテ戦でも活躍した横野選手がキレキレでした。
  本当に調子良さそうで、活き活きしていました。

  結果を見ると、謙伍が3点なので謙伍がアピールしたように思うかと思いますが、
  「本来」の石井選手の動きにはもう少し・・って印象でした。
  シュート数と出場時間の差で石井選手が3点とりましたが、
  動きそのものは横野選手の2点の方が良かったです。

  横野選手は、トラップが上手いし、キープが出来る!
  故にポストプレーが機能する♪
  石井選手は反応に、まだ少しの迷いと若干の遅れを感じました。
  謙伍!!負けるな!!応援しているぞぃ♪
  トラップをコレでもかと思う程、練習しよう!!そうすれば、全てに繋がりそう!
  
  前半は芳賀+クライトンのWボランチでしたが、
  アグレッシブさでは別格!
  後半のボランチが可愛そうな程、球の収まり加減が違いました。
  前半は格の違いがありありでしたが、後半は若干バタバタしましたもん。
  上里選手のミドルが決まってしまったのも、確かにサポーターは沸きました。
  ただ、守備はやっぱり不安なトコがあって、
  それなら、ボランチでなくてサイドの起用もアリなのでは?
  と、素人な考えwww
  攻撃であーゆーのがビシビシと決まってしまうから、
  カズは守備の克服に本腰になれないのかな???とかね。
  
  色々と考えたりしても、頑張るのは選手なので
  いま出来る事を全てやって、後から「アノ時こうすれば良かった・・」
  と、後悔する事の無いように、思いっきりサッカーして欲しいと思ったのでした♪


最近、味噌は「欅」が好き。

  ← 「欅」のねぎ味噌。

  まろやかで香ばしい味噌ラーメン。
  エントリーと全く関係無いモノを載せました。
  美味しかったし、写真無いと寂しいかな??ってwww



post by しーちゃん

15:52

コンサの事 コメント(5)

コストコのパエリア。

2008年09月14日

毎回、結局散財してしまう・・。得なのかっ??
  昨日行ったコストコでの戦利品??
  パエリアが具たくさんで、
  魚介のダシがゴハンに染みて美味しかったです。
  魚介だけでなく、辛めのチョリソや
  チキンもゴロゴロ入ってた。
  家庭でコノお値段で
  同じだけの材料をそろえて作るのは無理かな。
  コストコでお惣菜買うなら、パエリアがオススメです。


  ・ビール(本当はビール味発泡酒)
  ・低アルコールビール
  ・ガス入りミネラルウォーター
  ・からだ巡り茶
  ・電球4個入り
  ・コンソメ
  ・ヒュメドポワソン(洋風魚ダシ)
  ・パルメザンチーズ
  ・豚肩ロース(特大パック)
  ・ベーコン(特大パック)
  ・パエリア♪

  コンサの昨日の試合については書く事がないので、昨日の買い物を紹介しました。



post by しーちゃん

22:39

日常の事 コメント(0)

「怒り」というより「寂しい」感じ・・?

2008年09月13日

また寝てるし・・。

  
  はぁぁ~~~・・・・

  何なんだぃ?アノ試合。

  


  ↑コレはボクです。私ではありませんっ!



post by しーちゃん

22:40

コンサの事 コメント(5)

もう、秋なのか・・?

2008年09月12日

ぶた好き♪
  今日のランチは、職場近くの
  「おばんざい とらや」にて「ぶた角煮定食」ぶひぶひ。

  ほのかに八角の香りがする、トロトロ角煮。
  むっちり食感のおイモも入ってました。

  あとは、しっとり卯の花+京菜と桜えびの煮浸し
  +キャベツの浅漬け+寄せ豆腐入り味噌汁。


  なんだか、昼からしみじみするもの食べちゃった。
  今週、ボクはお忙しくて帰りが更に遅っ。
  秋の夜長にしみじみブログしようと思ったけど、話題も無い。
  ・・・。
  つまぁんなぁい。

  さて、明日からはサッカーだ!!
  大通りで「さっぽろオータムフェスト2008」も開幕です!!

  サッカーとグルメの秋だ!!

  =============================

  お詫びと訂正:
   「さっぽろオータムフェスト2008」は19日~でした・・(恥)
  食い意地が強過ぎて、先走ってしまいましたゎ。反省。







post by しーちゃん

22:22

日常の事 コメント(6)

たこめし。

2008年09月11日

タコってだしが出ますねー。
  増毛(←「ましけ」です「ぞうもう」ではナイ)のお土産で
  「タコの柔らか煮」をいただきました。
  確かにぃ!!とっても柔らかくって美味しいですねー。

  そのまま食べても良かったのですが、
  薄ーくスライスして、生姜と炊いたゴハンに「後混ぜ」!!
  (後混ぜがポイントです!たこが固くなりません)
  素人でも美味しく作れる「たこめし」。
  柔らか煮でなくても、茹でだこでも出来ます。
  茹でたこの場合は、昆布茶で少し味を足します。
 
  これ、当日はそのまま和風にいただき
  次の日は、ニンニク+バターで炒めて
  「たこガーリックピラフ」として洋風で食べます。



post by しーちゃん

23:22

お料理の事 コメント(3)

とうきびのリゾット。

2008年09月10日

本式の作り方ではナイですっ(恥)

  「とうきびのリゾット」です。

  本来、リゾットは生米をバターで炒めて、スープで煮て・・・と
  手間も時間もけっこうかかる割に、
  ソレだけでは物足りない料理だったりするのですが、
  今回、大幅に手順を割愛したので超楽♪

  要するに「洋風雑炊」チックな作り方で、手抜きしました。

  味は美味しかったですよ♪
  素材が良いからですね。腕ではナイです。

  甘くてトロリン、お子様にもウケる味かと思われます。


本物の味とはチョット違うが・・・。
  「とうきびリゾット風・・」(←風です。あくまでも)

  ・バラしたコーンをバターで炒める。
  ・小麦粉を少し投入し、牛乳を入れる(薄ーくトロミ?くらい)
  ・ゴハンを入れ、塩、コンソメ等でイイ感じに調味します。
  ・チーズを入れ、リゾットっぽい固さになる様、調整。
   (シャバシャバした感じだと、雑炊っぽくなるので)
  ・胡椒やありあわせの野菜を飾って完成♪



post by しーちゃん

21:25

お料理の事 コメント(7)

伏見とうがらしの焼き浸し。

2008年09月09日

シンプルだけどコレが美味しい!
  「伏見唐辛子」は辛味の無い、甘唐辛子です。   伏見唐辛子でなくても辛くないタイプの南蛮やシシトウで出来ます。   ごま油でジジジ・・・と焼き目を付けて、鰹節をかけて、だし醤油をかけるだけ。   だし醤油は 「カマダの低塩だし醤油」がやはり好きです。   私が愛してやまない、唯一の熱烈リピートお取り寄せ。   ごま油の香ばしさ+鰹節の旨み+野菜の青臭さ+だし醤油   は~~~。ベストじゃ。



post by しーちゃん

22:50

お料理の事 コメント(3)

カズ!しかく豆の食べ方教えて!

2008年09月08日

不気味なビラビラがついとるよぉ。
  ←沖縄産「しかく豆」だそーです。

  何?コレ?

  どー食べるんだ??判らない?
  沖縄では一般的な野菜らしいケド・・
  
  カズー!!ご実家ではどのように食べてたの??


10種類もの野菜入り!!
  判らない時は、野菜なんだし・・
  「サラダ」で食べます♪

  しかく豆は、シャキシャキ爽やかな食感!
  瑞々しくて、沖縄野菜らしいほんのりホロ苦い旨さ。

  コレ、良いですねー。美味しいです!

  普通に茹でてサラダにいれましたが、
  ゴマ和えや白和えにも合いそうですし、
  食感が良いのでかき揚にも合いそう♪
  ヒラヒラした形を生かして、パスタに入れても可愛いか?
  
  変色もしないので、アクも無く 扱いやすい野菜でした♪


  「10種の野菜でミックスサラダ」

  1・クレソン  → レタスや水菜で代用できます。要は葉っぱ。
  2・みょうが  → さらし玉ねぎ、長葱、青葱など薬味的な味を。
  3・オクラ   → 長いもなどでもOK
  4・アボカド  → コクを演出♪鰹節などコクが出そうなものは?
  5・レモン   → グレープフルーツ、すだち等アボカドの色止め
  6・しかく豆  → ゴーヤの塩揉みでもOK!ブロッコリーでもOK!
  7・トマト   → トマトの代用は無い!!トマトはトマト。
  8・カボチャ  → ジャガイモ、さつまいもでもOK。ポクポク食感。
  9・とうきび  → あったから入れただけ、無くてもOK。
 10・とうふ   → チーズ、ツナなどタンパク質を!!


   要はある野菜を何でも入れてみましょう!
   ドレッシングはお好きなものを!!

  例えば、オリーブ油+ポン酢
       オリーブ油+だし醤油+レモン汁+粒マスタード
       オリーブ油+おろし玉ねぎ+酢+醤油+胡椒  など♪




post by しーちゃん

23:22

お料理の事 コメント(2)

スープカレーで鼻炎の治療。

2008年09月08日

裏参道に在ります。
  むー。

  今日、私は「お休み」だったのだ!
  「リフレッシュ休暇」ですぞぃ!

  リフレッシュするどころか、
  昼頃 呼び出しがあり職場に行く始末・・・。

  この4月~受難の日々。
  狭い職場だと、同僚に恵まれるか否かは重要だ。
  ま、今年は恵まれなかったのですが・・
  泣いても笑ってもココにはあと半年だぃ♪




エビスープの4番。
  せっかくココまで来たんだし・・・
  と、いうことで裏参道まで てくてく歩いてランチ。
  本来は「ピッツア ローネ」が目的でしたが、
  本日「お休み」との事で・・(無念じゃ)

  スープカレーの「らび 円山店」へGO!!
  丁度?鼻炎気味だったので、良かった♪



オナカがいっぱいになりまする。
  ここはスープが、ノーマルタイプの他に
  エビスープ、アサリスープ、ゴマスープなどありますが、
  私はエビスープが好みです。

  今月のカレーをエビスープでいただきました。

  お店には結構、年配のお姉様達もいらしておりました。
  スープカレーって、本当に根付いたのね・・。


いつだったか・・のカレー。
  ←こちらは、6月だったか・・7月だったか・・
  の、今月のカレー。
  モッツアレラチーズがトッピングされていました。

  で、で、タイトルに戻りますが
  スープカレーを食べると、鼻水がたくさん出ますよね♪
  カラダが熱くなって、汗も出るので、偏頭痛にも効く♪
  本日の私の体調にはピッタリだったのでしたぁー。



  で、おしまい。 てんてけてん。



post by しーちゃん

15:44

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薬味まみれのカツオのたたき。

2008年09月07日

薬味に埋もれてる・・

  ちょっと・・薬味が多過ぎる??
  でも、たっぷり野菜と食べると 
  サラダ感覚で美味しいのです。

  さらした玉ねぎ、青シソ、茗荷、カイワレなど・・あるもので!

  タレは、ポン酢+おろしにんにく+おろし生姜。
  たっぷりかけて食べます。

  カツオやマグロなど赤身の魚はイメージ、鉄分豊富そう!
  (まったく調べてませんから、詳細は不明)
  貧血気味のボクには良いかなぁ。



量、多くね?
  ・薬味まみれのカツオのたたき
  ・椎茸と鶏だんごの味噌汁
  ・残り物の肉じゃが
  ・おぼろづき+「はれま」のちりめん山椒

  むー。
  やたら茶色い食卓だなぁ・・。
  1汁2菜のシンプル食卓ですが、満腹度はバッチリじぇす。





どんだけお疲れやねん?


  そして・・・

  ぐぇっ!!

  また寝てる!!



post by しーちゃん

21:27

お料理の事 コメント(3)

寝る子は育つよボクボクちゃん。

2008年09月06日

猫の添い寝付き♪
  昼頃に起きて来た。
  「青シソたっぷり塩やきそば」をモクモク食べて、
  植木に水をあげて、掃除機をかけてくれました。
  ふと見ると・・・
  西側の部屋で西日をたっぷり浴びながら、お昼寝。

  お昼寝から目覚めた後、「ガリガリ君リッチ」を食べ、
  近くのスーパーにお買い物。

  夕飯を食べた後、「満腹だー!」と横になって
  TVを見ているのかと思ったら・・・
  また寝てる。
  ・・・。
  お疲れですなぁー。



post by しーちゃん

23:43

日常の事 コメント(5)

なりゆきコーンスープ。

2008年09月05日

裏ごしすべきだったか・・?
  しまりす寮に8本もの茹でとうきびが届いた。

  「ぅえー・・・こんなにぃ」。
  正直者の私は、たとえ相手が義母であっても
  思ったままのリアクションをしてしまうのです(恥)

  せっかく色んな品種を少しづつ買って食べ比べてたのにぃ
  茹でた状態で8本も・・・食いきれるのか??


  とりあえず、コーンスープを作成してみました。
  茹でとうきびで作ったので、亜流の作り方。
  でも、缶詰じゃないとうきびで作ったスープは風味が濃い!
  適当な作り方をしても、素材がカバーしてくれた♪



post by しーちゃん

22:32

お料理の事 コメント(6)

残暑でござる。

2008年09月05日

毛皮があつい・・。

  
  むー、暑い。

  猫にはキビシイ、この残暑。


  一方、私は平気♪
  寒い事に比べたら、暑いのはウエルカム!!
 
  あ、でも猫って寒いのも苦手ですね。
  冬は冬でホットカーペットのポジション争いが激化するなぁ。
  じゃ、猫ってどーだと良いワケ??



post by しーちゃん

16:54

猫の事 コメント(5)

久々にドラマ見たなァ。

2008年09月04日

  いつ頃からか、TVドラマなんてどーでもいいって思うようになって
  ましてやバラエティなんて、更にどーでもいい感じ。

  何年か前までは、媒体部テレビ課に居たなんて・・夢だったかも。

もう少し、透き通っていて欲しかった。
  残暑の名残に「水まんじゅう」食べながら、
  「四つの嘘」最終回を鑑賞。

  ・・・。

  アラフォー世代、元気だにゃ。
  なんだかんだと消費の中心に居座り続けているゎ。



post by しーちゃん

22:37

日常の事 コメント(0)

カズも頑張れ、ソーメンちゃんぷるー。

2008年09月03日

本場の味は知らないので、妄想の味。
  沖縄には行った事が無いけど、沖縄料理は好き♪
  本日は「ソーメンちゃんぷるー」。 
  スパムが無かったので、さつまあげで代用。 
 
  これは・・・
  主食ですか? おかずですか?

  詳しくは判らないけど、ウチは主食として食べました。



post by しーちゃん

22:05

お料理の事 コメント(6)

わなたんを想ってラム焼いた。

2008年09月02日

ベランダのハーブをドーンとブチ込みぃ。
  和波選手が好きだった私。

  雑誌や新聞などを読んだ知識で勝手に
  「和波選手はコーヒーとお寿司が好物なのね」
  と、思っていました。

  ・・・ジンギスカン。

  意外!肉に興味ないタイプかと思っていたけど
  そこは、やはり元アスリートなのね。(←また勝手な妄想)

  なにはともあれ。
  和波くんが元気で毎日を楽しく暮らしていてくれるなら
  それだけでも、嬉しい。


三重県の方、ジンギスカン食べてくれるのかな?
  こんなに早く彼の勇姿が見られなくなるとは
  正直、思っていなかったので 本心は少し寂しいです。

  好き過ぎると近づけなくなる特異体質の私。
  キックオフイベントでわなたんにソソソ・・と近づき、
  「わなたんと握手していた、お友達のユカちゃん」に
  握手してもらいました♪

  THE間接握手♪興奮しました。(←小学生並?)

  ユカちゃん曰く「和波くんの手はひんやりしていたょ」

  ユカちゃんの手はふっくら温かかったので・・・
  むー。微妙。

  しまりす寮は、平日は孤食なので
  ジンギスカンは出来ませんでしたが、
  ラムを焼いてみました。
  和波くんも食べているかなぁ。



post by しーちゃん

18:45

お料理の事 コメント(4)

ちょっとぉー!どぉゆう事!?

2008年09月01日

小っさい「ツノ」が生えちょるょ。



   ちょっとぉー!!


  ボランチ誰か忘れてない?








  熾烈なボランチ争奪戦!?
  あのさ、智樹を忘れてませんかぁー??
  ったくぅ・・・もうっ(怒)
  せめてボランチ争いの「名簿」にエントリーくらいさせてよ。良いモノも持ってますよぉ。
  守備も随分と頑張れるようになりましたの。の。のぅ。

  西君はもともとはトップ下とかの人でしょうにぃ。
  気に入った人ばかり酷使しないで、選手をちゃんと育てろよぉー監督ぅ。

  そやって同じ人ばっか酷使するから、
  酷使された選手は無理が祟って、1年後怪我しちゃうんでないの?

  ・・・・まぁ、今は三浦監督が監督なのでぇお任せしますが。(ぶつぶつ)






  どうも最近、智樹の話題が多いのですが
  私、コンサの選手は、みんな「基本的」に好きなのです♪

  ・・・と、妙な言い訳をしてみた。
  なんでかな??


post by しーちゃん

17:34

コンサの事 コメント(7)