いよいよ、とうきびの値段が落ち着いてきました。
　　しまりす寮はとうきび大好き！

　　茹でて、テーブルの上に置いておくと
　　オヤツや昼食代わりにボリボリ・・・食べます。

　　近頃は品種改良のおかげで、やたら甘い！！
　　本当に鮮度も落ちにくく美味しくなりました♪




　　やっぱり、冷凍や缶詰とは全然違います！
　　フレッシュ！フレッシュ！ジューシーです。

　　生の朝もぎとうきびが、お安く手に入るこの環境♪
　　ありがたいです。是非、享受しましょうね。




　　沸騰してから、塩をキモチ多めに入れて７分茹でる！
　　これがベスト！（私的には？）
　　急激に冷めると皺がよるので、茹で上がったら
　　早めにラップするか、ザルに上げたあとフタをかぶせておくと
　　ゆっくり冷めるので皺がよりにくいですよ。

　　ビタミンＥをはじめとする、抗酸化成分たっぷりのとうきび！
　　美容にも若返りにもバツグンに効きます！！
　　元気な野菜の生命力をいただくと、元気になれますよ。

　　えぇーっ！！もう鍋かよ？

　　・・・って違う！違う！

　　ソレは無理。





　　下にお湯をはって、蒸し台を乗せて

　　キャベツ、玉ねぎなど好きなお野菜をドーンと敷いて
　　しゃぶしゃぶ用のぶたバラをかぶせていきます。

　　以前「いのこ家」で食べて美味しかったので
　　しまりす寮でも再現してみました。



　　フタをして、蒸して出来あがり！！

　　簡単だけど美味しい♪
　　ポン酢を付けて食べます。

　　蒸しているので、野菜もお肉も濃くて甘味があります。
　　

　　ベランダのプランター菜園に
　　今年もバジルは元気にワサワサ茂りました。

　　うーん、爽やかな良い香り♪

　　イタリア料理だけではなく、
　　意外にも、中華とかでも合うのですよ。



　　バジル＋オリーブ油＋松の実＋塩＋お好みでにんにく
　　をフードカッターでペースト状にして
　　バジルソースを作成しました！

　　パスタやスープ、パンにつけたり、肉に塗ったり・・
　　色々使えるアイテムです。




　　茹でたジャガイモのニョッキと和えて、
　　パルメザンチーズをたぁーーーっぷり♪

　　ニョッキは手作りが美味しいのですが、
　　今日は無理・・。
　　なので市販のディチェコのニョッキ。

　　ウチの実家の「餅パイ」。

　　お菓子は結構ブーム的なものがあって、
　　どっかで何かがウケルと、
　　ババァーッと一気に業界に広がりマス。

　　この「餅パイ」もどこが発祥かは不明ですが
　　最近は色んなお店で作ってますよね。



　　パイの具合と餅の量。
　　そして餡子の甘味加減がお店其々の個性ですね。

　　いづれにしても、間違いない事は
　　バターなど乳製品とあんこは合う！！凄く！
　　という事実。

　　コレは絶対に言えます（キッパリ）


　　クリームあんみつとかハーゲンダッツあずきとか・・・
　　「乳製品＋あんこ」の組み合わせが大好き♪

　　高校生の頃、
　　学校の購買部でヘビーローテーションで買っていた菓子パンが
　　「あんホイップ」というパンでした。
　　モーレツに好きだったなぁ・・・（懐）

　　ガンバ＋雨＋厚別って、良いイメージがありました。
　　以前、勝ったことありましたよね♪
　　スタジアムの雰囲気も良かったし！！
　　また、勝つんじゃないのぉ～～興奮！ぶひーっ！

　　結果は引き分けでしたけど。

　　コンサは技術がヘタな分、ハードワークしまくって体張って、
　　ひたむきに必死こいてやるしかないのです！！
　　今日のようなキモチのこもった試合を
　　今日だけではなく、次も、その次も、またその次も
　　毎回やり続けるしか道は無いのだ！




　　次節はキャプテン＆クライトンのボランチが出場停止。
　　来る？来ちゃう？
　　ついに来たんじゃないのぉ～～？チャーーンス！！

　　智樹ぃ～！！やったれ！やったれ！アピールするのだよ！

　　ＤＦとダビィの中間にポヨーンと良い感じの勝負球！！
　　実はその配球センスがあるのは、智樹では？！
　　冒険しない監督がどこまで冒険するかは判らないけど・・・
　　今こそ、ｎｅｗＨＥＲＯが必要なのかも！？

　　ハングリー精神はアスリートには大切だけど、
　　サポーターには必要なのかしら？

　　ハングリーって「空腹」の事。
　　空腹だと闘争心が沸くという事ですよね？
　　って事は、「怒りっぽくなっている」とも言えるのかな？

　　反対に「満腹」って幸せですよねぇ～♪
　　満腹状態でイライラしたり怒ったりするのは難しいものがあります。
　　今こそ！サポーターは満腹であるべきなのかも？（←無理ある？）

　　おなかいーっぱい食べて、どぉ～んと受けとめちゃる。



　　落ち込んでる人には、
　　「元気出せ」と声をかけるよりも
　　温かいゴハンを食べさせてあげたほうが
　　よっぽど元気になります。

　　「元気出せ」と言われて出るくらいの元気なら
　　とっくに出しているって。
　　食事のチカラは偉大なのだ！！

　　ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ　ｍｉｕｍｉｕ！



　　ミュウミュウがウチに来る少し前は、
　　私は、鬱々と暗いトンネルの中をあても無く歩いているような気分で
　　毎日をただただ遣り過していた時期でした。

　　色んな偶然やご縁が重なり、ウチにミュウミュウがやって来ました。

　　とっても小さな命の温もりが、
　　冷えて固くなっていた私のココロを温めてくれました。
　　私を日差しの方へ導いてくれたミュウミュウには、
　　１００万回チューしても足りないほど感謝、感謝。

　　２５日はミュウミュウのお誕生日でした♪
　　「おとめ座」です。
　　星座までも可愛い子ぶりっこ。抜け目の無いヤツです。

　　ミュウミュウとのゆったりのんびりした温かい日々が、
　　１日でも１時間でも長く長ぁーく、いつまでも続きますように♪

　　普通の茹でとうきびに飽きたら、是非！
　　雑誌で立ち読みしたパクリですが、
　　美味しかったのでオススメします♪

　　茹でたとうきびにレモンかライムを絞って
　　色んなスパイスをミックスしたのに付けて、かぶりつく！！

　　今回ミックスしたスパイスは
　　スパイスラックにあったもの殆ど全て・・・
　　塩＋胡椒＋一味唐辛子＋クミン＋オレガノ＋カレー粉
　　他にタイム＋ナツメグ＋シナモン＋五香紛＋チリなどなど・・
　　手当たり次第、目に付いたスパイスをミックスしました。
　　何でも良いので、数種類をミックスするのがポイントです。

　　これ食べて、ピリピリ刺激で目を覚まそう！！

　　通常、焼きそばには青のりですが
　　青のりも無いし・・・
　　ふと、思って「すりごま」をかけてみました。
　　これがナカナカのマッチング！！

　　香ばしい良い香りで美味しかったです。

　　今年も、「うに丼ツアー」にぃ

　　キタァーーー！！（←山本高広風）

　　どーですか？どーですか？

　　コノ色！！コノ艶！！旨ぁーーーい♪

　　濃厚です。うに激盛りでした。
　　素晴らしい！バフンウニですよっ！！
　　何でバフン・・・いや、コノ名前と味のギャップが良いのだ。







　　せっかくなので、アワビも食べました。

　　肝醤油にして、食べたら美味しかったぁー。

　　素晴らしい！！ＶＩＶＡ北海道！！





　　さらについでに、ツブ刺しも食べました。

　　あー美味しい。

　　毎年１回のお楽しみのうにツアー。
　　去年は赤うに丼売りきれだったのですが、今年は無事ｇｅｔ。
　　幸せな日だったです。感謝。感謝。





　　もひとつオマケの、うに丼画像。

　　これをプリントアウトして
　　枕の下に敷いて寝たい気分～～♪

　　仕事を早上がりさせていただき、宮の沢へ行ってきました。
　　さてさて、サテのみんなはお元気かな？

　　「ＯＨＨＨ！！ＮＯ！」

　　むー、智樹が最終ラインに入ってるでないのっ！
　　またぁーヤダー。
　　智樹ボランチ奪取せよ！頑張れ！
　　空知出身のオバチャンが（←私。）応援してるでないのっ！

　　ピョコ走りは健在でしたが、
　　智樹っぽい中距離のフワン、ポテンと相手の足元に落とす
　　エレガントなパスは最終ラインからだと、あまり供給できないのダス。
　　・・・残念。

　　コンサの選手はみんな好きですが、ユース出身だと特にエコ贔屓。
　　＋ヤスもエコ贔屓。（←良い子だから）

　　今日はエジが　コレは入れるだろー普通みたいなのをハズしまくった。
　　本当ならあと２、３点とれたかも？

　　謙伍は落ち着いて手堅く決めていました。
　　リーグ戦で活躍できる良いキッカケになりますように！！（祈）

　　元気だして、ゴハンいっぱい食べて、よく寝て、頑張れ♪





　　←　しまりす寮のお囃子隊。

　　　　　陽気に応援しています。

　　久し振りに蒸してみました。

　　打倒！横浜名物シュウマイ。

　　レシピはこちらで・・・
　　しまりす寮では、キノコをたくさん入れて
　　かさ増し＋あっさり感を狙います。

　　椎茸が美味しいと思いますが、
　　エノキでもシメジでもあるのでＯＫです。

　　代表の試合、オールスター戦、Ｗ杯の時もそうだったのですが・・・
　　普段コンサの試合をコーナー付近でがぶって見ているせいか
　　セレブ系の試合になると、
　　高いチケット代なのに遠い遠い遠ーーい席から見る事になり

　　「うーむ・・・ナンか損した気分」
　　と、ビンボー臭い感想を持ってしまう私。

　　スタジアムも知らない人がいっぱいいるし、雰囲気が違う感じで。
　　コンサの試合だって、知らない人ばっかなんだけど
　　でも、なんかこう・・・ねぇ。知らないんだけど、お友達？みたいな。

　　でもって、今回はＴＶ観戦と相成りました。

　　観戦のお供は「麻婆ナス丼」。
　　色が不気味ですが、味は美味しいです。


　　今回、ガンガン食べられるようにと
　　カレー粉を隠し味で足したり、
　　ナスを小さく切ったりしてみました。

　　もう、夏が過ぎて行く！！

　　どんどん食いなされ、食いなされ。
　　そして、また明日も頑張るのだ。


　　箸休めのお漬物。

　　すき焼きのタレ＋酢＋柚子皮＋鷹の爪
　　このタレに大根をドボンと漬けて放っておくだけ。

　　付け汁濃そうに感じますが、大根から汁がでるので
　　結果的に丁度良くなります。


　　柚子の皮は無くても良いですが、酢と鷹の爪は忘れずに！
　　このお漬物は以前ＴＶで見たヤツを簡素化したものです。　

　　ボクの実家に寄った時、義母が言いました。

　　「しーちゃん、しーちゃん！！「まごプリン」！！」
　　「しーちゃんの好きな「まごプリン」あるよ。持って行きな」

　　ん？？？
　　「まごプリン」って、私、好きなの？

　　微妙なナマ返事をしつつ、家に帰ってきて
　　恐る恐る箱を開けて見ると・・・




　　あー、「マンゴープリン」！！

　　確かにぃ。（←ＤＡＩＧＯ風味）

　　マンゴープリンは好きだゎ。私。

　　なんで聞き取れなかったんだろぅ・・？落ち込むぅ。

　　んがぁぁーーーっ！！（吠）

　　肉だよー。ステーキだよぉ。

　　焼肉はあまり得意ではない私。
　　ステーキなら・・・まぁ、良いか。
　　コレ食って、アグレッシブ度ＵＰ！！ＵＰ！！

　　んもぉっ・・・ぬぁんで征也を代えたねんっ（呪）

　　征也くんの代わりに入った人、全く役立ってませんでした。
　　チビニャンジーニョ対策だったみたいですが、
　　チビニャンジーニョ、活き活きとサッカーしとりましたよぉ。

　　試合後は、某町内会の盆踊りぃ。
　　仮装審査員のお仕事でした。
　　
　　さりげなくコンサの団扇していきましたが、
　　殆ど無視されました（涙）

　　後姿に若干の疲れが漂っております。


　　お疲れ様でした・・。

　　夏はやっぱり野菜が美味しい♪

　　オクラやゴーヤなど南国の野菜も
　　今では北海道で採れる様になりました。
　　お墓参りの帰りに立ち寄った道の駅で
　　大量に野菜を調達！！

　　それらの一部を
　　今日は「バーニャカウダ」という
　　イタリアっぽいディップで食べてみました。

　　オリーブオイルをケチってしまったせいで
　　少しモッタリした仕上りになってしまいました・・・反省。


　　＜バーニャカウダソース＞

　　・にんにく・・・・牛乳＋水で柔らかくなるまで茹でる

　　・アンチョビ＋茹でたニンニク＋オリーブ油を
　　　フードプロセッサーかすり鉢で柔らかくなるまで混ぜる

　　・全体が混ざったら、小さなフライパンに戻して温める。
　　　（その際にもう少しオリーブ油を足して滑らかに仕上げます）

　　・胡椒を入れて完成。

　　今日は夏野菜でしたが、茹でたおイモなどに付けても美味しいです。
　　（元々は秋冬のお料理らしいっす）

　　さっき、エントリーした「ナポリタン」。

　　最新のエントリーにもジャンル別のエントリーの目次にも載ってない。

　　あれ？？？何か間違ったのかな。

　　残念ですぅ。

　　ケチャップの威力は凄いですね。
　　
　　コレは、トマトソースのパスタではなく、
　　「ナポリタン」です♪




　　この、ケチャップ味のナポリタンはイタリアには無い。

　　だって、ケチャップってイタリアに無いモンね。
　　この調味料はアメリカで発明されたっぽい味。
　　だったら、「アメリカン」って名前でも良いのかな？

　　少し甘めに仕上げるのが、美味しい気がします。
　　イメージは月寒の「カリー軒」っぽい甘味♪アレが美味しい♪

　　明日はお休みいただきました！

　　お休み前夜、マンガ爆読み！！
　　なので、更新もこんな時間になっちゃいました。

　　浦沢直樹って・・凄いね。
　　どーして、いっつもこんなに複雑で面白いストーリー
　　を考え付くのかなぁ。
　　ヒット作品爆発しすぎて、
　　寿命が縮まっちゃうのでは・・・と心配だゎ。

　　「２０世紀少年」。
　　映画を見る前に是非、マンガをどぞ。



　　写真は文章と何ら関係ありません！！
　　「お盆っぽい」ポーズのミュウミュウです。

　　ばーちゃんとのお別れでしんみりしていた私でしたが、
　　繰り上げ法要の席で、仕出しの料理が振舞われました。
　　仕出し料理は、味が画一的で愛情が感じられず、
　　あまり好きでは無いのです。

　　でも、そこにカニ脚の盛り合わせがある事に気付いた私！
　　早速、持ち帰りパックに詰めました！詰めましたとも！
　　家族の分はモチロン、近くにいた叔父叔母の分までも！！

　　パックの中は全てカニ脚。
　　しかも、身が取り易いように切れ目が入ってる！最適だゎ。

　　本物のカニで作った「カニサラダ」！！


　　カニに夢中な私を、母は哀しい眼で見て居たかどうか・・・
　　カニに夢中だったので、判りません（涙）

　　実家の菓子屋は、お盆時期になると格別に忙しくなります。

　　私が幼い頃は、私に手がかかるという事もあり
　　毎年、母方の祖母の家に１週間ほど預けられていました。

　　幼かった私は、祖母の事は好きだけど
　　知らない土地に預けられる事が心細くて、
　　寝る前にかかってくる母からの電話の後、一人トイレで泣いていました。

　　トイレで泣いていたのは、私が泣いていると
　　ばーちゃんが悲しむのではないか・・・と心配だった子供ゴコロ。



　　白い炊きたてのゴハンが大好きだった私。

　　ばーちゃんが、よく作ってくれていたのが
　　「ナス味噌」や「たまご味噌」
　　ほんのり甘いばーちゃんの味付けは、
　　ホカホカゴハンにピッタリで。
　　「おかずも食べないと大きくならんよ」といわれるくらい
　　ゴハンばっかり食べていました。

　　
　　そろそろ・・ばーちゃんトコへ預けられる時期なのですが、
　　とうとう、ばーちゃんとお別れしました。

　　小さい体で働き者、三味線や和裁が得意でした。
　　「ナス味噌ごはん」を作って食べたら、ちょっと涙がでました。

　　以前に読んだ本の中に、

　'　日常の些細な物事に対する姿勢が
　　どんどん積み重なって
　　その人の人間性を作っていってしまう'

　　と、いう事が書いてあってナルホドなぁーと思いました。


　　・挨拶するのが面倒だったり
　　・モノの貸し借りがルーズだったり
　　・約束や時間を守れなかったり
　　・落ちているゴミをまたいで歩いてしまったり
　　・ついてもつかなくてもいいような適当なウソを平気でついてしまったり


　　ついつい陥ってしまう日常の小さな事柄。
　　コレくらい・・・コレくらい・・・が積み重なって
　　その人自身になっているというのです。

　　うーん。深いぃぃぃ。

　　どんな些細な事だったとしても、
　　自分の行動は自分がした事だから、それが自分自身。



　　小さな事でも、コレは私らしいかな？
　　と、考えてみたりして・・。
　　想いを込めて毎日を生きると、お花にお水をあげる事さえ楽しい♪

　　なんてねー。
　　言うよねー。（←はるな愛風味）

　　お待たせしましたー。
　　「桃とメロンの生ハム巻き」です。

　　さぁ、ホステスのご指名はどうされますかー？

　　当店、人気ＮＯ１はミュウミュウです。
　　気分屋でワガママな子悪魔タイプの美人ホステスです。



　　お飲み物はどーされますか？
　　ウチのミュウ姐さん、シャンパンが大好きなんですょ。

　　あ、お客さん！！ミュウ姐さんにタッチしちゃダメですよ。
　　怪我しますから・・・。

　　　はぁぁーー。

　　何か良い事ないかなぁー。（ミュ）

　　頑張っている人にしか、良い事は起こらないのだよ。ミュウミュウ。
　　八百万の神様は、信じている人も信じていない人も
　　みぃーんなを見ていますよぉ。（←多分）

　　うぅー。

　　自分の存在感を出したいならば、
　　審判ではなく、選手になれば良かったのに。

　　あんなに試合を切られては、何の面白さもありません。
　　ファウルの基準も曖昧で、観客のイライラは募るばかり・・・

　　最近のダメなレフェリーの典型パターンでした。

　　レフェリーにまで、馬鹿にされて・・・悔しいのぉ。





　　試合後、色々とありましたが・・・

　　色々あったとしても、やっぱり負けたのは
　　大宮のせいでも、審判のせいでもなくて、
　　自分達が弱いからですよね。結局。


　　さ、明日はサテだね♪底上げが大事なんだ！！サテも頑張れー！！

　　Ｊ２にいた時は、毎週毎週試合があって
　　勝っても余韻に浸れず、負けても落ち込むヒマも無かった。

　　のに。

　　Ｊ１って、試合少ねぇー。

　　待ちくたびれたぁー。
　　それでなくても長い中断期間があったのにぃ。
　　サッカー禁断症状で、今週は仕事サボって宮の沢に行きまくりでしたの。




　　さてさて、明日は大宮戦ですね。

　　五輪代表や日本代表には思い入れがサッパリ無いので
　　（↑うっちぃは別ですよ）
　　コンサに集中して、応援頑張りましゅ。

　　暑いですねー。

　　すいとこ家のリクエストにお応え出来ているかどうか・・・

　　スルスルっと食べやすいんだけど、スタミナ抜群！！
　　クエン酸で疲労回復！
　　オクラのネバネバで元気満タン！
　　にんにくで食欲増進！

　　育ち盛り、部活でヘロヘロ、仕事がキツイ、病後の回復期、
　　等などを支援中の奥様！お母様！
　　是非、お試しを♪

　　

　　＜しまりす寮のスタミナ＋サッパリメニュー（若者向？）＞

　　・牛肉をすき焼きっぽい味で甘しょっぱく焼きます。
　　　（さとう＋みりん＋醤油＋酒）
　　　すき焼きのタレがあったら、使ってもＯＫ。

　　・大根おろしの水気をきり、酢を混ぜます。（お酢ポイント！）

　　・茹でたオクラを集中的に細かく切り、おろしニンニクを混ぜます。
　　　（おろしニンニク＋醤油ほんの少しだけ）

　　・ごはん＋肉＋おろし＋オクラの順番で盛りつけ、胡椒をパラパラ・・


　　　ＰＳ：缶詰２号さんゴメン！トマト飾っちゃった。

　　　・・・！？

　　どんな大会なのでしょうか？

　　誘われたので、行ってみますっ。

　　１２０分で５軒のはしご！！

　　大丈夫か、私。

　　今日は、もう更新はムリだね。

　　遅いランチに「座忘庵」にて角煮丼セット。
　　ここ、うどん自体は普通なんですけど、
　　その廻りにあるものが美味しいのです。

　　角煮はトロリンだし、デザートの杏仁はしっかり味。
　　ミニサラダは、おダシに使った昆布が入っていてエコ♪
　　玉ねぎのピリリとゴマドレのまろやかが合っています。


　　いたって「普通」の中に、
　　せっかく食べるのだから美味しく食べよう！みたいな
　　作り手のキモチを感じて食べる事のできる味。

　　満腹になったところで、いざ！！宮の沢へ。

　　またもや、思い立ってフラッと行ってしまった為に、
　　日、日焼け対策が皆無！

　　ものすごい状態で日を避けつつ（実際は避けられていないケド）見学♪
　　今日の午後はミニゲームが中心だったようですが、
　　「おさげ男」のおさげ髪が・・・気になってあまり集中できませんでした。

　　ミニゲームは、４つにチーム分けしてました。
　　最初のミニゲームは、キャプテンやら智樹やらカズ、ヤス、等など
　　見たいなぁーと思っていた選手がたくさん出て満足♪

　　後半のミニゲームは、画伯やらみのさんやら大塚、イケ、おさげの男など重鎮が出ておりました。
　　でも、ロングボールばっかでイマイチつまんなぁーい。

　　謙伍は後半のゲームに出ていましたが、監督から色々と指導されとりました。
　　私、個人的には謙伍に守備を求めてはいないので・・・
　　今年の謙伍のイマイチ感は気の毒に思っているのですょ。
　　監督の要求に応えるために、色々とやろうとしている事が
　　謙伍らしさを薄めてしまった感じでぇー。ちょっと残念。
　　応援してるから、負けん気出して踏ん張るんだぞ！！

　　まぁ、三浦サッカーで戦う以上、仕方ないのでしょうケド。
　　（否定している訳ではありませんよっ！好みの問題ですからっ！）

　　　　　　　暑中おｍｉｕ舞い　申し上げます。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・かなり不機嫌な顔（汗）　　怒っとります。

　　「あさゴハン」と「ひるゴハン」を
　　兼用した食事の事をしまりす寮では、
　　「あひるごはん」と呼んでおります。

　　あひるごはん食べたら、
　　ポニョを観に行ってきます♪

　　大人（中年？）二人で見たって、
　　いいじゃない・・・。

　　

　　何の都合だか
　　知らないが、














　　クラブやサポーターを
　　大切にしないとぉ















　　バチが当たるよん。

　　アリオのカルディで安かったガスパチョ。
　　
　　作ったほうが美味しいんだろうけど、・・・ねぇ。

　　忙しいのです。私だって、色々と。

　　まぁ、言い訳ですけど。



　　冷たぁーい「そうめん」にかけてみました！

　　あとは、黒胡椒＋オリーブオイルをタラァーッ・・と。
　　ベランダのお元気バジルも添えました。

　　ひんやり、さっぱり、美味しくて簡単！！
　　さ、今日は花火だよー♪



　　コツは、スープも麺もお皿も冷たーくしておく事のみです！！