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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもSB席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を@に変えてメールしてみて下さい。
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2010年08月18日
農家の直売で2パック買ったオクラは、 昨日の「冷やしオクラ」と本日の「ぶっかけオクラ飯」で各1パックづつ使いました。 国産のオクラが買えるのはこの時期だけですから、せっせと食べます♪ オクラのねばねば成分はとっても身体に良いのですよぉー。 <ぶっかけオクラ飯> *今日のは、しまりす完全オリジナル! ・洗ってうぶ毛を軽くとったオクラをフードプロセッサーで細かく粉砕します。 (国産ならば、生のままで全然OK!気になる方はサッと茹でても良いけど・・) フープロが無い方は、包丁でトントントントントン・・・・細かく叩いて下さい。 ・ボウルにオクラを入れて、 鰹節1パック+おろしにんにく耳かき1程度+醤油小さじ2(だし醤油やめんつゆでもOK) コレをグリグリよーく混ぜて、飯にぶっかけて食べます。 ・お好みで、玉子かけごはん(TKG)に添えても美味しいー♪ おろしニンニクが実は味のポイント、オクラがスタミナっぽい味に大変身しますぅ。 オリジナルって威張るような料理じゃ無かったゎ!!ぷぷぷ・・・。
ぴん
Re:ぶっかけオクラ飯。
2010/08/19 00:22
オクラ大好き~!! オクラ・納豆・トロロのネバネバ三姉妹は夏を乗り切る必需品です。 うどんにぶっかけても美味しそうですね(^_^)☆
bon
Re:ぶっかけオクラ飯。
2010/08/19 21:56
お~コレは美味しそうです~ 麺でやってみます!
しーちゃん
Re:ぶっかけオクラ飯。
2010/08/20 00:10
ぴん様 >ネバネバ三姉妹 「姉妹」って書くトコロが、女の子のお母さんなのだゎー・・・ って、思っちゃいました(笑) ネバネバ三姉妹にめかぶも足して四姉妹でも良いかもね~♪ bon様 スタミナつきますよー!! 国産モノが手に入る内にたくさん食べましょうねー。
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