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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもSB席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を@に変えてメールしてみて下さい。
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2010年10月19日
空気を読んでいる内にエントリーしそびれていましたが、 秋は新そばの季節でもありますぅ~♪ 新そばは香りが良くて、色もキレイで、 日本人ならではの 繊細な季節を感じられる食べ物のような気がします。 ← コチラは大ー好きな「みやもと」のもりそば。 新そばの季節は必ずエントリーしています。 コレとコレ。
これは、円山の「艸庵」のせいろ。 相変わらずの超お上品盛・・・。 キリリっと鰹の風味が効いたつゆも これまた何かの間違いかと思う程のチョビ盛。 鰹の風味が濃い為、鰹節の酸味を強めに感じます。 北海道の人にはけっこう新鮮に感じるかもしれません。 濃いつゆなので、そばを全部つけない為、 それでも量は充分足りるんですけどねぇwww
これは、艸庵のナナメ向かいにある「胡桃」のせいろ。 あ!! ミニ天丼が付いてるでないのっ(笑) +350円だったかな・・・www いい歳こいて、どんだけ空腹なんだ私ゃ。 こちらは、そば粉を道内、道外色々な産地のを ブレンドして使ってます。 そのせいか風味?個性?が 際立っていないともいえるし、 逆に、いつ食べても安定した感じがするともいえる。
これは、西区「たぐと」のとりごぼうせいろ。 お友達のカズコさんが、連れて行ってくれました。 ここは更科そばがオススメらしいので、更科をチョイス。 普段自分では、更科を選ぶことは無いので新鮮でした。 素揚げしたゴボウが入った香ばしいつゆに 繊細な更科そばが絡まって、あっという間に完食です。 ・・・あとは 「生蕎麦bon庵」が食べられれば言う事無しなんだけど、士別かぁ~(笑)
上記のように、食べたいものを 食べたいように 食べたいだけ 食べてる私。(反省) でもね!でもね! いつでも贅沢してる訳じゃありませんでして、一人の夕飯の時なんかは質素なモンです。 本日、公開 しまりす寮の「ひとりぽっちのまかない飯」。題して「キャベツ納豆丼」(貧www) ・千切りキャベツをたっぷり 程良くチンします(1分半くらい?) ・納豆+納豆のタレをいれて、混ぜ混ぜ・・・ ・塩コンブ(ふじっこ)をいれて、更に混ぜ混ぜ・・・ ・ごはんに乗っけて、温泉たまごONっ!! 完成~www 実は「めかぶ納豆」で食べたかったけど めかぶが無くて やむを得ず千切りキャベツと混ぜてみたら、あらっ♪シャキシャキして美味しいかも?! と、思ったもので つい思わず、エントリーしちゃいましたー(笑)
ひとみ
Re:新そば巡りとまかない飯。
2010/10/20 00:52
「ひとりぽっちのまかない飯」、めちゃくちゃ美味しそうなんですけどー! ビールに合いそうですね。 全然質素じゃないですよ。お腹もしっかりふくれそうです。
しーちゃん
Re:新そば巡りとまかない飯。
2010/10/21 00:45
ひとみ様 ぃや~・・、お恥ずかしいですぅ。 レンジ温泉たまごの仕上がりも火が通り過ぎてイマイチですし、 ご紹介するの迷ったのですが、意外な美味しさにびっくりしたので 載せちゃいましたぁー(笑) キャベツたっぷりで噛みごたえもあるので、お腹が膨れる割に 低カロりーなので、減量メニューにもなります。
マコ&ケンスケ
Re:新そば巡りとまかない飯。
2010/10/21 09:52
こんにちわ~私解りますか? 初コメです(^o^) お蕎麦いいですねぇ 我が家おススメお蕎麦屋さん 平岡にある『さくら』是非行ってみてください お蕎麦なのに不思議な食感です 汁も美味しいですよ♪ テイクアウトも可能です!! キャベツ納豆丼見てマコさん口あむあむしながら興奮気味です(^o^) 早くこう言うの食べたいんでしょうね ってか、私も食べたい…。
しーちゃん
Re:マコ&ケンスケ様
2010/10/22 22:38
マコ&ケンスケ様 おぉ~、マコ様。 判りますよ!判ります! コメントありがとう~!! ご心配いただいてた例のアノ仕事で、 結局また忙殺されていますよ~(笑) 自律神経ちぎれそう・・・うぅwww
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