厚別で「しまふくごはん」を食べた時、おかずにポテトサラダが入っていました。
　　パクッと食べて、美味しいな！！と思いました♪
　　食べ進んで行くごとに、マヨネーズで具材を和えただけ、とは違う深みを感じました。
　　どんな味付けなのか知りたい・・。でも、訊けないし・・。
　　で、私なりに色々と思い巡らせた結果、
　　「・・・チーズっぽいものが入っていそう」という結果に落ち着きました。
　　違うかもしんないけど・・。



　　結局、「しまふくごはん」とは違う感じに
　　なってしまったけれど・・。
　　味の要素は少し似ているような・・違うような・・

　　今回はシンプルに
　　ポテトのみの「ポテトサラダ」です。
　　あまり細かく潰さずに、ポテトの存在感を重視して
　　ソースを絡めて食べる感じのサラダです。

　　美味しいですよーコレ♪

　　アレコレ具材を入れない代わりに、ソースは凝りました。




　　＜しまりす風ポテトサラダ＞

　　・ジャガイモは大きめに切ってレンジでチンします。

　　・ソースを合わせて、熱々のジャガイモと和えます。

　　　（ソースの材料）
　　　　＊マヨネーズ
　　　　＊生クリーム
　　　　＊粒マスタード
　　　　＊粉チーズ（たっぷり入れて大丈夫）
　　　　＊クリームチーズ
　　　　　（室温で柔らかくしておくか、パンに塗るタイプのでもＯＫ）
　　　　＊塩　　（全体の味を見て、塩分を補足してください）
　　　　＊胡椒　（仕上げにかけると大人っぽい味に）