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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもＳＢ席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を＠に変えてメールしてみて下さい。
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2010年11月16日
ほっこり 「さつまいもごはん」。 野菜を単品で炊き込む場合は、味を付けずにお米と野菜で炊くのが断然オススメです。 塩分が入らない方が、お米も野菜も水分が抜けずほっこり仕上がります。 春には、新しょうがごはん、まめごはん、 夏には、とうきびごはん、 秋には、さつまいもごはん、むかごごはん、くりごはん、ぎんなんごはん、 シンプルな野菜だけの炊き込みごはんは、たまに食べたくなります。 色んな具材を入れた旨味たっぷりの炊き込みごはんも間違いなく美味しいけれど、 素材を感じながら食べたい時は、シンプルも良いですよ。 炊けてくると、台所中に さつまいもの甘～い香りが満ち満ちて えもいわれぬ幸福感に満たされます。 女の子の好きな香りなのだゎ。コレって。
マコ＆ケンスケ
Re:さつまいもごはん。
2010/11/16 22:58
食べたい… ほっこりしたい… しーちゃんのブログ見てると、お腹いっぱいなはずなのに口の中ジュワーってなる(＾o＾) リクエスト！！ 北あかりを大量に貰ったんです 私でも作れる北あかりレシピ教えてくださ～～い(＾o＾)
あこ
Re:さつまいもごはん。
2010/11/17 00:04
クリご飯、マメご飯私も大好きですよ。 今年クリご飯３回も作っちゃいました。 クリをせっせとむいて・・・ 今所用で東京にいるのですが、昨日市場みたいなスーパーで「むかご」がありました。 名前はきいたことあったけど、どうやって食べるんだろうとながめてきました。 「むかごご飯」なんていうメニューがあるのですね。
大阪帰りの道産子
Re:さつまいもごはん。
2010/11/17 01:59
しーちゃんさんこんばんわ(^o^)/ 「さつまいもごはん」おいしそうです(^.^) ＞女の子の好きな香りなのだゎ。コレって。 いも・たこ・なんきん・・・なんて言いますが男は仕事等で製作過程を知らずに 帰宅してご飯を食べるので気が付かない方が多いのです。 最近はリタイアした先輩の話を聞く機会があるのですが、とうきびを茹でるときの 香り（匂いとは言わない）やご飯を炊く時の香りにプチ感動するそうです。 ボクもそうですが、その香りは男も好きですよ♪
しーちゃん
Re:さつまいもごはん。
2010/11/18 00:44
マコ＆ケンスケ様 リクエストのじゃがいも料理エントリーしました！ どうですか？？出来そうですか？ 美味しく食べて下さいね～！ あこ様 むかごって香ばしくて美味しいですね。 サッと素揚げして、ビールのおつまみにも良いし 蒸かしてサラダに入れたりも出来ます。 北海道ではなかなか見かけないですが、 見かけると珍しいので、ついつい手にとってしまいます。 オオドサ様 とうきびの茹でる香りも甘くて香ばしくて独特の良い香りですね。 食べ物は、食べ頃になると良い匂いになって 「食べ頃だ」という事をちゃんと知らせてくれます。 タイミングはちゃんと食べものが教えてくれるので、 ソコに注意を向けてさえいれば良いだけなのですよね。
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