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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもＳＢ席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を＠に変えてメールしてみて下さい。
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2011年01月07日
うきゃきゃきゃ♪ ボクの居ぬ間のスィーツどすぇ。 昨秋から、空前のモンブラン食べたいブームが来てる私ですが、 美味しいモンブランって食べたコト無いの。 「パティスリー実家」（本当は違う店名ですっ・笑）のモンブランもそんなでもないし・・ 本日は、多分１０年以上ぶりのアンジェリーナのモンブラン。 東京で働いていた頃、銀座プランタンに喜々として買いに行って食べたら 「・・・？？」田舎モンの私には、この本場パリの味だというモンブランの良さが判らなかったす。 そして、時は経ち～ 私もそれなりに色んなモノを食べ、今ならきっと パリの社交界、貴族階級の方達に愛されてきた この味が判るのでは！ と鼻息も荒く購入した訳です。 しかも！！マロンペーストがリニューアルされて、更にパリ本店と同じ味だと言うでないのっ！ で、食べました。 ・・・？？ やっぱよく判らないよぉぉ～（汗） あの無味無香の生クリームがどうにも解せない。 マロンクリームと焼メレンゲがかなり甘いからバランスをとっているのだと思うけど あの無味さは胸やけを誘います。ぅぅぅ・・ 私、パリ社交界の味覚じゃないんだと言う事だけがハッキリ判った。
チームがある限り
Re:パリ派じゃ無かった私。
2011/01/08 09:43
おはようございます。 見た目はとっても美味しそうなのにぃ。 「本場」は得てして口に合わないこと多し。 かの有名なザッハトルテを食べた時「洋菓子カルチャーショック」を受けました。 「チョコケーキにしてチョコケーキにあらず」。 無糖の生クリームと一緒に少しずつ口へ運ぶのが貴族流？？お菓子で「私は遠い島国ジパングの平民だということを認識させられました。 洋菓子奥深し・・・ あぁあんこたっぷりたい焼きやどら焼きを、しぶ茶すすりながら食べた～い♪
rocket2号
Re:パリ派じゃ無かった私。
2011/01/08 11:05
意外とね、「本場の味」ってお気に召さないものですよ。 日本で食べる本場の味って、実は日本人向けにアレンジされてるし。 タイに行ったときにそれに気づきました。 わたしが好きだったのはタイ風味なんだと…。 ああ、でも、チョコレートに関してはやっぱり本場か。
しーちゃん
Re:パリ派じゃ無かった私。
2011/01/08 23:00
チームがある限り様 本場のザッハトルテも味のない生クリームとともに食べるんですか？ 生クリームって、甘味や香りが無いとただのベトッとした油に感じますね。 アノ後、ネットとかで見てみると、 かの林真理子とかが「世界一」とかって絶賛してるんですよねぇ・・ ふ～ん・・・。 rocket2号様 あぁ・・そうね、そうね。 チョコレートだけは本場だよねー。 ・・って、こんなハナシをしてたら来月はもう！！ サロン・デュ・ショコラだわねー♪
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