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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもＳＢ席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を＠に変えてメールしてみて下さい。
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2011年01月17日
代表戦、観てまーすっ！う～ん♪ 楽し―。
点数がいっぱい入るサッカーって、スカッとして壮快だゎー。
ダイビングヘッドとかダイレクトシュート キモチ良いぃーっすwww
スーパーにて、荒挽きのぶた挽肉を見かける事があって 最近、気に入って使っています。 麻婆豆腐は荒挽きの方が断然、食感が良いのでオススメ。 ハンバーグにも半量から３分の１量程度混ぜると、ワイルドな食感になって良い感じです。 今日は、肉味噌を作ってみました。 ウチの肉みそは半量が野菜なので、重くない肉みそです。（今日はナスと椎茸入り） 茹でたうどん、熱々ゴハンにたっぷり乗せて食べます。 保存が効くので、チャーハンの具やオムレツの具になる事もあります。
フラッ太
Re:荒挽き肉。
2011/01/18 00:35
あー、わかる気がするなあ。 満足できる食感の良さって既製品ではまず出せないんですよねぇ。 なので、フラ父にはフードプロセッサーをプレゼントしていろいろ作ってもらおうかとｗ。 え、自分で作れって？放っといてもウチのフラ父、喜々として厨房に立っちゃうんですよ・・・。
bon
Re:荒挽き肉。
2011/01/18 21:33
みそラーメンも、コレくらいが～ 最後に、残るのがね～
しーちゃん
Re:荒挽き肉。
2011/01/19 22:30
フラッ太様 お料理が好きな人には、フードプロセッサーは嬉しいと思いますよ。 特にフラッ太さんのお父様は魚釣りもする方ですよね？？ ならば、魚のすり身なんかは簡単に出来ますし・・。 ドレッシングや柚子胡椒等、調味料作りも楽しいですよー。 bon様 そうですねー、味噌ラーメンにはコレくらいが良いです。 最後に残ったのを執拗にすくって食べるのが美味しいんですよー。 後で喉乾いちゃうけど、ソレもまた良いのwww
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