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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもＳＢ席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を＠に変えてメールしてみて下さい。
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2011年02月20日
ぶひーっ！！ っと、平田牧場 平牧 三元豚でポークソテー。 初めて食べましたけど、侮ってました・・・ 美味しかったー 平牧三元豚ー。 噛むとジュワジュワー。 明日も買って食べたいくらい。高そうなシールが貼ってあるけど、 アリオで肩ロース２枚で５００円だったよ。 ５００円なら、一人２５０円なら、 充分に納得なお値段ですー。 レストランで三元豚のこーいうの食べたら きっと１５００円くらいはするもの。
ジューシーに仕上げるコツは、 ８割焼いたら、火を止めて休ませ余熱で仕上げるコト。 余熱で仕上げると、 断面が薄ピンクのジューシーな仕上がりになりますぅ。 付け合わせは、色々野菜を茹でて 塩＋オリーブ油＋ハーブ塩を絡めたものです。
lilac
Re:三元豚ｄｅトンテキ。
2011/02/20 01:51
ぬぉ～。 平田牧場に反応してしまった。そこっ！？ （山形県人なもので^^;) 三元豚、身近に手に入るんだ。 平牧パワーが、 モンテディオをＪ１に定着させているのかと 思うとちょっと悔しいけど・・・ 今度は、敵を食っちゃおシリーズで。 そのために、 コンサには開幕ダッシュを決めて欲しいです。 それにしても、美味しそうだ。
八軒住人
Re:三元豚ｄｅトンテキ。
2011/02/20 07:20
上の人へ 平田牧場は八軒に営業所があるから けっこうあちこちに卸しているのでは
ドーレくんの親戚
Re:三元豚ｄｅトンテキ。
2011/02/20 09:31
平田牧場の三元豚、もうかれこれ20年以上食べてます！共同購入で買ってるんですよ。これ食べたら、他の肉が食べれないくらい。
しーちゃん
Re:三元豚ｄｅトンテキ。
2011/02/20 22:14
lilac様 何でも試食係のお姉さん？？の話によると、 北海道にも平田牧場の三元豚を飼育出来るところが出来たので・・ と、言う話でした。 噂にたがわぬ美味しさでしたー。 八軒住人様 あらっ！営業所もあるんですかー！！ 今回、アリオで初めて見つけたんですけど、 これからは色々なスーパーでも買えるようになるのかなー♪ ドーレくんの親戚様 わー！スゴイ！２０年以上ですかー！！ 肉質も良かったですし、ジューシーさもありましたー。 旨味のあるお肉ですねー。 またすぐ食べたくなるような味でした。
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