バキッとにんにく風味が効いてます。　「中華風ポキ」。
　　ポキなのに、中華風・・？って良く判らない感じですが、
　　要するにマグロをオイスターソースで和えました。
　　濃厚でお酒がすすむ味ですが、ニンニク風味なので休日前がよろしいかと存じます。

　　＜中華風ポキ＞

　　・マグロを角切りにします。（お安いキハダマグロやメバチマグロでＯＫです）

　　・にんにく葉を刻みます。（←　北海道ロコファームで買った珍し野菜）
　　　生のにんにく超みじん切りで代用可。
　　　それはあまりにキツ過ぎます・・・という方は、ねぎやニラでＯＫ！
　　　要するに「臭うま」を目指しておりますの。うひひ・・。

　　・マグロと薬味を混ぜて、オイスターソース、ゴマ油を入れて和えます。
　　　ゴマ油はポイントなので忘れずに入れて下さい。
　　　他の油だとダメです。　ゴマ油がこの味には合うのですぅー。

　　・仕上げにゴマをパラッと飾って完成～。