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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもＳＢ席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を＠に変えてメールしてみて下さい。

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しまりすごはん

冬瓜の中華スープ。

2012年02月01日 

しみしみー

　　冬瓜の中華スープ。

　　コレ、ダシが決めてですっ。
　　干しエビを水につけてコトコト沸かして、エビ出汁を取ります。
　　そこに、皮を剥いた冬瓜をいれます。
　　更に、刻んだ搾菜も入れて完成！
　　色合いで、三つ葉を投入しましたー。

　　エビと搾菜の風味が中華っぽくて良い感じです。
　　塩分は、搾菜の塩分によるので味見をして調整してみて下さいー♪


post by しーちゃん

23:52

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