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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもSB席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を@に変えてメールしてみて下さい。
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2012年02月27日
鶏だんご+大根+春雨のしみしみ煮~。 荒挽きの鶏だんごからものすんごいダシが出て、思った以上に濃厚味になりました。 何気ない煮物ですが、寒い日だと より美味しいですねー。
大阪帰りの道産子
Re:しみしみ煮。
2012/02/27 23:28
しーちゃんさんこんばんは(^o^)/ 以前、某航空会社(青い方)の機内誌で「フランス人は母のポトフを食べるとフランス人 に生まれた幸せを感じる」とありました。 >何気ない煮物ですが、寒い日だと より美味しいですねー。 写真からですが・・・きっと「日本人に生まれた幸せを感じる味」が想像出来ます(^o^)v
ひとみ
Re:しみしみ煮。
2012/02/28 11:35
はわー美味しそうですねー。 他に何もいらないのでお鍋いっぱい食べたいす。
ringo
Re:しみしみ煮。
2012/02/28 16:49
先日女子会(いい歳なんで・・・女子じゃないかも)の、時に 作って土鍋ごと持参しました。 私は白菜も入れました。 他の人がパエリアとか ビーフシチューの持参だったので 私はシンプルに塩味でした。 まいうでした。
しーちゃん
Re:しみしみ煮。
2012/02/29 00:30
オオドサ様 和風だしと鶏だしが合わさったWスープなので、 ちょっと上品な塩ラーメンみたいなスープの味です。 鶏肉が荒挽きなので、脂が良い感じで出ています。 ラーメンも、もはや日本食といっていいくらい進化してますしね。 ひとみ様 ツヤツヤで良い感じに炊けましたー♪ 煮物は色んな具材がゴチャゴチャしてるのは嫌なのです。私。 素材の良さが判る、シンプル系が一番。 3種類くらいがベストだと思います。 ringo様 へぇー♪ 持ち寄ったお料理での女子会って、楽しそうですー! 良いですねー、私も参加してみたいーwww 私、ピクルスとかサンドイッチ持っていきたいです。
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